Japonci si v parku užívají srkání vietnamského pho

Japonské rodiny o víkendu od 7. do 10. října srkaly a srkaly horké misky pho v poetickém prostředí a za slunečného počasí v parku Yoyogi v Tokiu v Japonsku.

Japonští hosté stojí a jedí pho na Vietnamském festivalu Pho 2023

Ráno 7. října se do parku Yoyogi v Tokiu v Japonsku vydal proud zákazníků, aby si pochutnali na pho. Tradiční vietnamské stánky s pho

Pro Japonce je konzumace nudlí považována za správnou, a to s častým srkáním. Během první části vietnamského festivalu Pho 2023 v Tokiu drželi japonští hosté horké misky pho připravené k jídlu. Dovedně nudle nabírali a hlasitě cucali, aby si vychutnali lahodnou chuť pokrmu.

Pan Mizuho Takahashi a jeho žena z Tokia snědli dvě misky pho . Přestože je lékař a musí pracovat v noci, když uslyšel, že se do Japonska chystá vietnamský festival Pho, probudili se s manželkou brzy, aby byli v parku.

„Právě jsme se vrátili z cesty do Vietnamu a jedli jsme Pho Thin v Hanoji. Dnešní chuť Pho Thin byla stejně lahodná jako ta předchozí. Akce byla opravdu zajímavá a plná překvapení. Opravdu mám větší sympatie a náklonnost k lidem a zemi Vietnam,“ řekl Mizuho Takahashi.

Pan Mizuho Takahashi a jeho žena po pochutnání na misce pho - Foto: NHU BINH

Nejen obyvatelé Tokia, mezinárodní turisté , ale i mnoho lidí z japonských měst přišlo do parku Yoyogi, když se dozvěděli o festivalu pho.

Všichni byli nadšení a spěchali si vybrat horké misky pho, aby si je na místě vychutnali. Rodiny s malými dětmi dostaly místo k sezení. Dospělí stáli a chutně jedli.

V poledne 7. října seděli hosté bok po boku, srkání bylo ještě slyšitelnější a všichni se soustředili na jedení pho a lahodné popíjení horké polévky. Zajímavé je, že mnoho hostů festivalu tvořily japonské rodiny. Přivedly s sebou své děti, aby si vychutnaly chuť vietnamského pho .

Jak se blížilo poledne, k stánkům se hrnulo stále více zákazníků. Mnoho lidí si i nadále uvědomovalo dlouholeté, známé domácí značky pho a trpělivě čekalo, až si je vychutná.

Hosté si pochutnávají na pho v parku Yoyogi v Tokiu v Japonsku ráno 7. října.

Paní Bich Hoang, majitelka restaurace Pho Dau (HCMC), uvedla, že mnoho zákazníků se přišlo ucházet o titul pravidelných zákazníků obchodu, když byli ve Vietnamu. Když přijeli do Japonska obchodovat a žít, slyšeli, že Pho Dau přijelo do Japonska během festivalu Pho, a tak poznali známou chilli omáčku a cibulový pokrm podávaný s pho.

Pan Phung, který žije v Japonsku více než 50 let, zašel se třemi přáteli ke stánku Pho Dau a poznal známou chuť. „Jak je možné, že se tato miska pho v Japonsku tak dobře připravuje?“ zeptal se překvapeně, jakmile se napil prvního doušku vývaru.

„Pho je vynikající“ a „chuť je velmi bohatá“ jsou výkřiky japonských hostů. Mnoho majitelů restaurací uvedlo, že zpočátku očekávali, že budou obsluhovat hlavně vietnamskou komunitu v Japonsku, ale ve skutečnosti je počet japonských a vietnamských zákazníků téměř stejný.

Kuchaři byli velmi vřelí, když viděli, jak Japonci jedí. „Jedli velmi soustředěně, vychutnávali si své misky pho a všichni vypili každý poslední doušek, i když museli stát a držet horkou misku pho,“ řekl majitel stánku s pho na golfovém hřišti Thu Duc.

Ambasadorkou programu je Miss Intercontinental Le Nguyen Bao Ngoc - Foto: QUANG DINH

Pan Matsuo Tomojuki, prezident Japonsko-vietnamské kulinářské asociace, vysvětlil japonský způsob stravování, při kterém se ozývají srkající zvuky. Pro Japonce je nutné si nudle jednou vložit do úst, aby pocítili lahodnou chuť pokrmu. To je jedinečný rys tohoto způsobu stravování, protože si jedlík v té chvíli vychutná naplno a umožní mu vnímat ho všemi smysly. Dokonce i rychlost, s jakou si nudle vkládáte, ukazuje chuť jídla.

Hosté se 7. října ráno v parku Yoyogi v Tokiu v Japonsku frontují na pho.

Příprava banh khot v parku Yoyogi v Tokiu v Japonsku ráno 7. října - Foto: QUANG DINH

Festival Vietnam Pho 2023 je spolupořádán novinami Tuoi Tre , Saigon Tourist Group a Vietnamsko-japonskou asociací přátelství Ho Či Minova Města s podporou vietnamského velvyslanectví v Japonsku a japonských přátel, jako je pan Aoyagi Yoichiro - člen Sněmovny reprezentantů, předseda organizačního výboru Vietnamsko-japonského festivalu, noviny Mainichi (Japonsko) a vietnamské asociace v Japonsku. Festivalu Vietnam Pho 2023 se účastní šéfkuchaři restaurace Golden Star Anise z předchozích let, jako například: Nguyen Tien Hai, Nguyen Tu Tin, Pham Quang Duy... a šéfkuchaři ze slavných restaurací pho: Pho Dau, Pho Hai Thien, Pho Hotel Majestic Saigon, Pho'S, Pho Sen SASCO, Pho Thin Bo Ho, Pho Thu Duc Golf Course Restaurant, Pho Ta - Binh Tay Food... Program doprovázejí Vietnam Airlines , Suntory Beverage & Food, Simply Food (Binh Tay Food Company), SASCO, Dai-ichi Life Vietnam, Pho'S a řada dalších podniků. Úřadující Miss Intercontinental Le Nguyen Bao Ngoc je oficiální ambasadorkou, která doprovází aktivity programu a reaguje na ně.

V poledne 7. října seděli hosté bok po boku, srkání bylo ještě slyšitelnější a všichni se soustředili na jedení pho a lahodné popíjení horké polévky. Zajímavé je, že mnoho hostů festivalu tvořily japonské rodiny. Přivedly s sebou své děti, aby si vychutnaly chuť vietnamského pho .

Jak se blížilo poledne, k stánkům se hrnulo stále více zákazníků. Mnoho lidí si i nadále uvědomovalo dlouholeté, známé domácí značky pho a trpělivě čekalo, až si je vychutná.

Hosté si pochutnávají na pho v parku Yoyogi v Tokiu v Japonsku ráno 7. října.

Paní Bich Hoang, majitelka restaurace Pho Dau (HCMC), uvedla, že mnoho zákazníků se přišlo ucházet o titul pravidelných zákazníků obchodu, když byli ve Vietnamu. Když přijeli do Japonska obchodovat a žít, slyšeli, že Pho Dau přijelo do Japonska během festivalu Pho, a tak poznali známou chilli omáčku a cibulový pokrm podávaný s pho.

Pan Phung, který žije v Japonsku více než 50 let, zašel se třemi přáteli ke stánku Pho Dau a poznal známou chuť. „Jak je možné, že se tato miska pho v Japonsku tak dobře připravuje?“ zeptal se překvapeně, jakmile se napil prvního doušku vývaru.

„Pho je vynikající“ a „chuť je velmi bohatá“ jsou výkřiky japonských hostů. Mnoho majitelů restaurací uvedlo, že zpočátku očekávali, že budou obsluhovat hlavně vietnamskou komunitu v Japonsku, ale ve skutečnosti je počet japonských a vietnamských zákazníků téměř stejný.

Kuchaři byli velmi vřelí, když viděli, jak Japonci jedí. „Jedli velmi soustředěně, vychutnávali si své misky pho a všichni vypili každý poslední doušek, i když museli stát a držet horkou misku pho,“ řekl majitel stánku s pho na golfovém hřišti Thu Duc.

Ambasadorkou programu je Miss Intercontinental Le Nguyen Bao Ngoc - Foto: QUANG DINH

Pan Matsuo Tomojuki, prezident Japonsko-vietnamské kulinářské asociace, vysvětlil japonský způsob stravování, při kterém se ozývají srkající zvuky. Pro Japonce je nutné si nudle jednou vložit do úst, aby pocítili lahodnou chuť pokrmu. To je jedinečný rys tohoto způsobu stravování, protože si jedlík v té chvíli vychutná naplno a umožní mu vnímat ho všemi smysly. Dokonce i rychlost, s jakou si nudle vkládáte, ukazuje chuť jídla.

Hosté se 7. října ráno v parku Yoyogi v Tokiu v Japonsku frontují na pho.

Příprava banh khot v parku Yoyogi v Tokiu v Japonsku ráno 7. října - Foto: QUANG DINH

Festival Vietnam Pho 2023 je spolupořádán novinami Tuoi Tre , Saigon Tourist Group a Vietnamsko-japonskou asociací přátelství Ho Či Minova Města s podporou vietnamského velvyslanectví v Japonsku a japonských přátel, jako je pan Aoyagi Yoichiro - člen Sněmovny reprezentantů, předseda organizačního výboru Vietnamsko-japonského festivalu, noviny Mainichi (Japonsko) a vietnamské asociace v Japonsku. Festivalu Vietnam Pho 2023 se účastní šéfkuchaři restaurace Golden Star Anise z předchozích let, jako například: Nguyen Tien Hai, Nguyen Tu Tin, Pham Quang Duy... a šéfkuchaři ze slavných restaurací pho: Pho Dau, Pho Hai Thien, Pho Hotel Majestic Saigon, Pho'S, Pho Sen SASCO, Pho Thin Bo Ho, Pho Thu Duc Golf Course Restaurant, Pho Ta - Binh Tay Food... Program doprovázejí Vietnam Airlines, Suntory Beverage & Food, Simply Food (Binh Tay Food Company), SASCO, Dai-ichi Life Vietnam, Pho'S a řada dalších podniků. Úřadující Miss Intercontinental Le Nguyen Bao Ngoc je oficiální ambasadorkou, která doprovází aktivity programu a reaguje na ně.

Tuoitre.vn