Chovatelé kuřat očekávají na konci roku dobrou úrodu

Chovná kuřata jsou velmi žádaná a ceny prudce rostou. Na fotografii: Farma dodávající chovná kuřata v obci Xuan Hoa v provincii Dong Nai . Foto: B.Nguyen

Kuřata jsou hlavním hospodářským zvířaty provincie Dong Nai a významně přispívají k celkovému rozvoji živočišné výroby. Nejen průmyslová kuřata, ale i volný chov kuřat se silně přesouvá od malých domácích chovů k zemědělskému chovu nebo řetězovému chovu, aby se zvýšila konkurenční výhoda.

Vysoká cena, vysoká poptávka

V posledních měsících byla cena průmyslově chovaných kuřat velmi vysoká a pohybovala se v rozmezí 36–38 tisíc VND/kg; cena průmyslově chovaných kuřat se pohybuje v rozmezí 55–65 tisíc VND/kg; cena kuřat z volného chovu se pohybuje v rozmezí 100–110 tisíc VND/kg. S touto cenou mají jak chovatelé průmyslově chovaných kuřat, tak i chovatelé kuřat z volného chovu velmi dobré investiční zisky.

Pan Nguyen Phuc Dai, majitel kuřecí farmy v obci Phu Hoa (provincie Dong Nai), uvedl: „Od začátku roku se cena kuřat z volného chovu držela stabilně na vysoké úrovni a farmáři dosahovali dobrých zisků. Vzhledem k rostoucí poptávce po kuřatech z volného chovu mnoho místních farem investovalo do nových farem, aby rozšířilo svůj chov. Kuřata z volného chovu jsou hlavním hospodářským zvířaty v obci Phu Hoa. Jedná se o zemědělský model, který v dané lokalitě přináší vysokou ekonomickou efektivitu.“

Počasí je v období dešťů s faktory, které jsou nepříznivé pro zdraví hospodářských zvířat a drůbeže. Zemědělci proto musí zavést vhodná řešení v oblasti očkování a biologicky bezpečného zemědělství, aby se zlepšila odolnost hospodářských zvířat, zajistilo se, že stáda hospodářských zvířat nebudou mít žádné nemoci, a aby měli připravené zásoby pro trh pro lunární nový rok Binh Ngo 2026.
Pan NGUYEN TRUONG GIANG, vedoucí katedry chovu zvířat a rybolovu

Po sloučení se provincie Dong Nai stala „hlavním městem“ drůbežářství v zemi s celkovým stádem přibližně 36,5 milionu kusů. Z toho celkové stádo kuřat činí téměř 33 milionů kusů; velkou část tvoří velkoprůmyslový chov kuřat v automatických a poloautomatických chladicích klecích.

Viceprezident Asociace chovatelů drůbeže jihovýchodního regionu Le Van Quyet uvedl: „Dong Nai patří v chovu kuřat mezi špičku v zemi. Kuřecí masné výrobky z provincie se dodávají nejen na domácí trh, ale také se vyvážejí na náročné trhy, jako je Japonsko. V poslední době se cena průmyslových kuřat často drží na vysoké úrovni kvůli rostoucí poptávce na trhu, zatímco nabídka je nedostatková. Jedním z důvodů je, že od pandemie Covid-19 byly některé dodavatelské řetězce přerušeny, což ztěžuje dovoz kuřecích plemen do Vietnamu. Chov drůbeže obecně, a zejména chov kuřat, se postupně přesunul k modelu průmyslového zemědělství. Dokonce i chov kuřat v domácnostech vytváří řetězce propojené s metodickými zemědělskými postupy, které zajišťují biologickou bezpečnost a zvyšují tak konkurenční výhody na trhu.“

Očekávání nové úrody

Kuřecí farmy se v současné době připravují na novou úrodu, aby zásobily trh pro lunární nový rok Binh Ngo 2026. Některá zařízení také zvyšují svá stáda v očekávání trhu Tet, přičemž tato položka bude mít i nadále vysoké ceny.

V souladu s tím neustále roste i cena domácích plemen kuřat. V současné době se cena dovážených plemen kuřat pohybuje v rozmezí 16–18 tisíc VND/kuře, což je asi o 4 tisíce VND/kuře více než před měsícem.

Podle pana Daie, majitele kuřecí farmy v obci Phu Hoa, což je lokalita známá svým plemenem suchozemských kuřat (známým také jako žluté kuře, původní vietnamské plemeno kuřat), se průmyslová plemena kuřat obvykle prodávají až po zhruba 3 měsících, ale u tohoto plemene mají farmáři obvykle pouze 2 várky ročně. Farmy jsou postaveny pod korunami stromů s velkými prostory pro pohyb kuřat. Zejména plodinou dodávanou na trh k lunárnímu Novému roku jsou obvykle kastrovaní kohouti. Tato specialita se během svátku Tet hojně konzumuje.

Pan Phan Dang Chanh, majitel kuřecí farmy Long Khanh v okrese Xuan Lap (provincie Dong Nai), se spojil s mnoha členy, aby vybudoval řetězec chovu bylinných bantamových kuřat. Krmivo pro kuřata se mísí s bylinkami, aby se zvýšila odolnost hospodářských zvířat a zároveň se produkuje lahodnější a výživnější maso než u konvenčních metod chovu. Tento řetězec chovu bylinných bantamových kuřat byl investován do uzavřeného systému od fáze samoproduktivních plemen, který propojuje farmy s distribucí mnoha produktů na trh, jako například: bylinné bantamové kuřecí maso, bylinná bantamová vejce, bylinní kapouni... V reakci na rostoucí poptávku trhu bude zařízení i nadále rozšiřovat svůj rozsah, protože se jedná o zemědělský model, který přináší vysoké ekonomické zisky.

Pan Nguyen Truong Giang, vedoucí oddělení chovu zvířat a rybolovu na ministerstvu zemědělství a životního prostředí, zhodnotil: Po fúzi má Dong Nai příznivé povětrnostní podmínky, velký pozemkový fond, geografickou polohu spojenou s hustě osídlenými spotřebitelskými trhy... velmi příznivé pro rozvoj chovu hospodářských zvířat.

Aby se odvětví chovu hospodářských zvířat obecně, a zejména chov kuřat, mohlo udržitelně rozvíjet, musí uplatňovat pokročilé technologie od fáze chovu až po zemědělský proces. Zejména chov hospodářských zvířat musí dodržovat řetězec, aby pomohl snížit náklady a stabilizovat produkci. V současné době v Dong Nai působí dva podniky, které investují do zpracování a exportu kuřecího masa. Pro zvýšení exportu kuřat musí hospodářská zvířata uplatňovat vědecký pokrok a biobezpečnostní zemědělství, aby splňovala exportní standardy.

Binh Nguyen

Zdroj: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/nguoi-nuoi-ga-ky-vong-vu-cuoi-nam-797275f/