Pěstitelé paprik jsou spokojeni, protože ceny rostou.

Cena pepře vyskočila z 50 000 VND/kg na 160 000 VND/kg, ale nabídka nestačí k uspokojení poptávky, takže se předpokládá, že cena pepře bude nadále růst bez jasného konce v dohledu…

V posledních dnech byli pěstitelé paprik v okresech Duc Linh a Tanh Linh velmi spokojeni, protože cena papriky prudce vzrostla. Mnoho oblastí však trpělo neúrodou kvůli škůdcům a chorobám nebo dlouhodobými vlnami veder a nedostatečným zavlažováním, což mělo za následek omezené dodávky na trh. Pan Nguyen Dung z oblasti Suoi Lanh v obci Da Kai v okrese Duc Linh má tříhektarový sad kešu ořechů. Pod kešu stromy pěstuje papriky. V předchozích letech se paprika prodávala pouze za 50 000–60 000 VND/kg, takže jeho rodina do hnojiv moc neinvestovala, protože přílišná investice by vedla ke ztrátám. Prostě nechali papriky růst a sklidili, co se dalo. Na konci loňské sklizně vykazovaly ceny paprik známky růstu, a tak mnoho pěstitelů papriky začalo opatrně hnojit a postřikovat pesticidy. Pan Dung řekl: „Pepř se pěstuje velmi obtížně. Moje rodina měla paprikovou plantáž, která se pěstovala výhradně jako monokultura, ale před dvěma lety celá uhynula. Zbývají jen 3 hektary, meziplodiny pod kešu stromy, ale výnos není tak vysoký jako v monokultuře.“ Paní Le Chien, místopředsedkyně Lidového výboru obce Da Kai, uvedla: „V posledních 3 letech v obci uhynula velká plocha paprikových plantáží. V současné době zbývá jen asi 90 hektarů paprikových rostlin roubovaných kešu stromy. Paprika pěstovaná jako monokultura může přinést výnos od 15 centů do 3 tun na hektar, ale roubovaná paprika přináší pouze 5–8 centů na hektar.“ Letos ceny paprik prudce vzrostly, ale když cena dosáhla přibližně 100 000–110 000 VND/kg, lidé jich hodně prodali. Jen několik rodin, které si dokázaly dovolit skladovat papriky, nyní zbohatlo…“. V obci Duc Tin v okrese Duc Linh mnoho pěstitelů paprik systematicky investuje do metod, jako je kapková závlaha od kořene ke špičce a izolace zahrad, aby se zabránilo přenosu chorob. Pan Nguyen Ry z Duc Tin, který má paprikovou zahradu o rozloze přes 3 hektary, řekl: „Pěstování a péče o papriky je velmi namáhavá práce. V současné době neexistuje žádný specifický lék na choroby paprik, takže když rostlina onemocní, musí být izolována a nikdo nesmí vstoupit do izolované oblasti ani ji opustit, aby se zabránilo šíření infekce na další rostliny. Protože se o papriky obtížně pečuje, cena nesplnila očekávání, zatímco některé jiné plodiny, jako je káva a durian, zaznamenaly v posledních letech rekordní nárůst cen, mnoho domácností pokácelo své paprikové zahrady, aby mohly pěstovat jiné plodiny…“

Zemědělci pečující o své paprikové zahrady.

Podle pana Truong Quang Dena, vedoucího oddělení zemědělství a rozvoje venkova okresu Duc Linh: „V celém okrese je v současné době 628 hektarů papriky, z nichž většina je ve věku ke sklizni, s průměrným výnosem 15–16 centů/hektar a celkovou produkcí přibližně 972 tun.“

Zatímco pepř je v Duc Linh zahrnut do strategického plánování plodin, v Tanh Linh není zahrnut kvůli kvalitě půdy a dalším podmínkám. Mnoho domácností v Tanh Linh, které mají prostředky, však pepř stále pěstuje. Pan Phan Dai v obci Duc Thuan investoval před několika lety do stavby cihlových sloupů pro pěstování pepře, ale po třech letech sklizně celá plantáž uhynula na nemoci. Neodradilo ho to a zasadil pepř na více než 1 hektar svažité půdy a vydržel několik sezón nízkých cen. Letos sklidil téměř 2 tuny komerčního pepře, což ho velmi potěšilo. Sdílel: „Všechny zemědělské produkty se řídí tržními cenami, takže v některých letech, kdy jsou ceny nízké, mnoho domácností pepřové rostliny pokácí a zasadí jiné plodiny. Ale když je čas sklizně, ostatní plodiny jsou za zenitem, zatímco ceny pepře rostou, což způsobuje zlomené srdce. Proto je nejen u pepře, ale i u jiných plodin nutné před výsadbou určit dlouhodobou tržní hodnotu a být vytrvalý, aby se dosáhlo dobrých příjmů.“ V současné době má Tánh Linh asi 114 hektarů paprikových plantáží soustředěných v severní části okresu, od Huy Khiêm po Đức Phú…

Podle statistik Vietnam v prvních pěti měsících roku 2024 vyvezl 113 000 tun různých druhů pepře, zatímco nabídky se stále více zmenšují. Množství potřebné k exportu se výrazně snížilo, zatímco sklizeň v roce 2025 je stále ještě osm měsíců daleko. To představuje pro trh s pepřem značnou výzvu, protože se předpokládá, že nabídka bude nižší než globální poptávka. Vzhledem k nízkým globálním zásobám pepře a nízké produkci pepře v mnoha zemích v důsledku negativního dopadu El Niño budou ceny pepře pravděpodobně i nadále růst. Pokud jde o důvody neustálého růstu cen pepře, odborníci z asociace pepře se domnívají, že k tomu přispívají nízké zásoby pepře v hlavních producentských zemích, jako je Vietnam, Indie a Brazílie, spolu s vysokou spotřební poptávkou v poslední době. Nákup pepře ze strany podniků se také prudce zvýšil v rámci přípravy na nadcházející sváteční období. Kromě toho má domácí i mezinárodní poptávka po pepře rostoucí trend díky rostoucí preferenci spotřebitelů po přírodním a zdravém koření. Kromě toho se zvyšuje i poptávka po zásobách pepře kvůli obavám, že nabídka by v budoucnu mohla dále klesat; mnoho investorů a podniků zvýšilo své nákupy pro skladování.

Ceny paprik denně rostou a pravděpodobně budou i nadále růst, až dosáhnou vrcholu podobného roku 2015, kdy činila 250 000 VND/kg. Pro pěstitele paprik je to „zlatá“ příležitost k dosažení vysokých příjmů pro reinvestice…

Zdroj: https://baobinhthuan.com.vn/nguoi-trong-tieu-vui-vi-gia-dang-tang-cao-119495.html