Pěstitelé paprik jsou spokojeni, protože ceny rostou.

Cena papriky vyskočila z 50 000 VND/kg na 160 000 VND/kg, ale nabídka nedokáže uspokojit poptávku, takže se předpokládá, že cena papriky bude i nadále bez zastavení růst...

V posledních dnech byli pěstitelé paprik v okresech Duc Linh a Tanh Linh velmi spokojeni, protože ceny paprik den ode dne prudce rostou. Mnoho oblastí však uhynulo kvůli škůdcům nebo dlouhodobým horkům bez dostatečného množství závlahové vody, takže produkce dodávaná na trh není vysoká. Pan Nguyen Dung v oblasti Suoi Lanh, obec Da Kai, Duc Linh, má kešu zahradu o rozloze asi 3 hektarů, pod kešu stromy vysadil meziplodiny paprik. Před několika lety stál paprika pouze 50 000 - 60 000 VND/kg, takže jeho rodina do hnojiv moc neinvestovala, protože přílišná investice by znamenala ztrátu, a tak paprikovou zahradu nechali na pokoji a vydělali, co mohli. Na konci loňské úrody ceny paprik vykazovaly známky růstu, a tak se mnoho pěstitelů paprik začalo starat o hnojení a postřik pesticidy. Pan Dung řekl: „Pepř se pěstuje velmi obtížně. Moje rodina měla specializovanou zahradu na papriky, ale před dvěma lety celá uhynula a zbyly jen 3 hektary meziplodin pod kešu stromy, ale výnos nebyl tak vysoký jako u specializované plodiny.“ Paní Le Chien - místopředsedkyně Lidového výboru obce Da Kai - uvedla: „V posledních 3 letech oblast specializovaného pěstování paprik v obci značně uhynula, nyní je zde pouze asi 90 hektarů papriky roubované kešu ořechy. Monokulturní paprika může vynést 1500 až 3000 tun/ha na hektar, ale roubovaná paprika může vynést pouze 500 až 800 tun/ha.“ Letos ceny paprik vzrostly, ale když se cena pohybovala kolem 100 000 - 110 000 VND/kg, lidé prodali hodně, jen několik rodin mělo podmínky pro skladování papriky, takže teď dosáhli velkého zisku...“. V obcích Duc Tin a Duc Linh mnoho pěstitelů papriky investovalo do metod, jako je kapková závlaha od kořene ke špičce, izolace cizích lidí od vstupu do zahrady, aby se zabránilo infekci chorobami. Pan Nguyen Ry z Duc Tin, který má paprikovou zahradu o rozloze přes 3 hektary, řekl: Pěstování a péče o paprikové rostliny je velmi obtížná, v současné době neexistuje žádný specifický lék na léčbu chorob papriky, takže když rostlina onemocní, musí být izolována a nesmí se do izolované oblasti dostat ani z ní vystupovat, aby se zabránilo infekci jiných rostlin. Protože se o paprikové rostliny obtížně pečuje, ale cena nedosáhla očekávání, zatímco jiné plodiny, jako je káva a durian, měly v posledních letech rekordní ceny, mnoho domácností zničilo své paprikové zahrady, aby mohly zasadit jiné rostliny...

Zemědělci se starají o paprikové zahrady.

Pan Truong Quang Den - vedoucí oddělení zemědělství a rozvoje venkova okresu Duc Linh, uvedl: „V celém okrese je v současné době 628 hektarů papriky, z nichž většina je ve věku sklizně, s průměrným výnosem 15–16 centů/hektar a produkcí přibližně 972 tun.“

Zatímco v Duc Linh je pepř zahrnut ve strategickém plánování plodin, v Tanh Linh pepř do plánované plodiny zahrnut není kvůli kvalitě půdy a dalším podmínkám. Mnoho domácností v Tanh Linh má však stále podmínky pro pěstování pepře. Pan Phan Dai v obci Duc Thuan před několika lety investoval do stavby cihlových sloupů pro pěstování pepře, ale po 3 letech sklizně pepř onemocněl a v zahradě uhynul. Neodradil se a zasadil pepř na svahu o rozloze více než 1 hektaru a vydržel u něj i několik levných úrod pepře. Letos sklidil téměř 2 tuny komerčního pepře, takže byl velmi spokojený. Svěřil se: „Všechny zemědělské produkty se řídí tržními cenami, takže rok co rok mnoho domácností, když vidí nízké ceny, je okamžitě pokácí a zasadí jiné stromy, ale když sklízejí, ostatní stromy jsou mimo sezónu, zatímco pepř je drahý, takže toho litují.“ Proto nejen u pepře, ale i u jiných druhů stromů musíme před výsadbou určit dlouhodobou tržní hodnotu a být vytrvalí, abychom dosáhli dobrých příjmů. V současné době má Tanh Linh asi 114 hektarů pepře soustředěných v severní části řeky od Huy Khiem po Duc Phu...

Podle statistik Vietnam v prvních 5 měsících roku 2024 vyvezl 113 000 tun pepře všeho druhu, zatímco nabídka se stále více zmenšuje. Množství potřebné k exportu se výrazně snížilo, zatímco sklizeň v roce 2025 je stále 8 měsíců daleko. To je pro trh s pepřem velká výzva, protože se předpokládá, že nabídka bude nižší než globální poptávka. V kontextu nízkých globálních zásob pepře je produkce pepře v mnoha zemích nízká kvůli negativnímu dopadu jevu El Niño... což vede k tomu, že ceny pepře pravděpodobně budou i nadále růst. Odborníci z asociace pepře při hodnocení příčiny neustálého růstu cen pepře uvedli, že zásoby pepře v hlavních producentských zemích, jako je Vietnam, Indie a Brazílie, jsou nízké, zatímco spotřební poptávka je v poslední době vysoká. Nákupní aktivity podniků v oblasti pepře se prudce zvýšily, aby se připravily na svátky roku. Kromě toho roste domácí i mezinárodní poptávka po pepře, protože spotřebitelé stále více preferují přírodní a zdravé koření. Kromě toho roste i poptávka po pepřových rezervách kvůli obavám, že nabídka by se v budoucnu mohla i nadále snižovat, a mnoho investorů a podniků zvýšilo nákupy do rezerv.

Ceny paprik rostou den ode dne a pravděpodobně budou i nadále růst až k „vrcholu“, jako v roce 2015, kdy cena činila 250 000 VND/kg. Toto je „zlatá“ doba, která má pěstitelům paprik pomoci s vysokým zdrojem příjmů pro reinvestice…

Zdroj: https://baobinhthuan.com.vn/nguoi-trong-tieu-vui-vi-gia-dang-tang-cao-119495.html