Rizika pro bezpečnost potravin z prodeje vepřového masa na ulici

Podle skutečných záznamů reportéra se každé ráno podél ulic, jako je Vu Ngoc Phan, Nguyen Dinh Trong, poblíž trhu Hoa Khanh, objevuje mnoho spontánních stánků s masem. Prodejci používají plachty, nylonové fólie nebo dřevěné desky položené na zemi k vystavení masa k prodeji. Situace masa sušícího se na slunci, bez zakrytí, nedostatečně konzervovaného, doprovázeného prachem a mouchami, je nechutná a znepokojivá.

Pan Nguyen Cao Cuong, který bydlí na ulici Au Co (okres Lien Chieu), řekl: „Pokud se vepřové maso prodává všude na ulici bez veterinární karantény, jak můžeme zajistit bezpečnost potravin?“ Podle pana Haie se jedná o akt nedodržování předpisů o hygieně potravin, který poškozuje spotřebitele a vážně ovlivňuje veřejné zdraví.

Spontánní obchodování s masem nejen vyvolává obavy o hygienu, ale také vytváří nezdravou konkurenci s obchodníky uvnitř trhu.

Obchodník na trhu Hoa Khanh řekl: „Plně dodržujeme předpisy, od pronájmu stánků, kontroly původu zboží až po úklid obchodních prostor. Pouliční prodejci mezitím nepodléhají žádné správě a prodávají za nižší ceny, což výrazně ovlivňuje obchodní aktivity na trhu. Doufáme, že úřady brzy zasáhnou a budou se touto situací vážně zabývat.“

Podobná situace se odehrává i v oblasti ulic Lam Quang Thu a Kinh Duong Vuong (okres Thanh Khe). Paní Nguyen Huong Giang, obyvatelka bytového domu č. 1, se podělila: „Většina pouličních prodejců masa jsou malé domácnosti, nemají obchodní licenci, nepodléhají veterinární kontrole a fungují spontánně. Některá prodejní místa dokonce umisťují maso přímo vedle kanalizace, což je oblast znečištěná odpadními vodami a domovním odpadem. Cena masa v pouličních prodejních místech je často nižší než na trhu, což vede k tomu, že mnoho lidí kvůli lacinosti ignoruje faktory bezpečnosti potravin a hygieny. Jedná se o druh potraviny, který přímo ovlivňuje lidské zdraví a je třeba jej přísně kontrolovat. Doufám, že místní úřady zvýší kontroly a budou přísně řešit porušení.“

V rozhovoru s novináři pan Tran Cong Nguyen, předseda okresního lidového výboru Lien Chieu, uvedl, že po obdržení zpětné vazby od lidí bude okresní lidový výbor v nadcházející době koordinovat s funkčními silami spolupráci na posílení kontrol a řešení případů obchodování s masem neznámého původu, které nezajišťují hygienu a bezpečnost potravin. Zároveň lidem doporučil, aby nekupovali maso u pouličních prodejců, a chránili tak své zdraví a zdraví svých rodin.

Podle zástupce Lidového výboru okresu Thanh Khe je tato záležitost v pravomoci místní samosprávy. Situace s prodejem vepřového masa na ulici nesmí pokračovat, protože to nejen ovlivňuje zdraví lidí, ale také kazí krásu města a negativně ovlivňuje úsilí o vybudování civilizovaného a čistého města. Aby se s tím místní samospráva důkladně vypořádala, kromě posílení kontrol a přísného řešení porušování předpisů zintenzivní propagandistickou práci s cílem zvýšit povědomí lidí o výběru bezpečných potravin s jasným původem, kontrolovaných v souladu s předpisy, a tím přispět k budování bezpečného, zdravého a civilizovaného životního prostředí.

Zdroj: https://baodanang.vn/nguy-co-mat-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tu-ban-thit-heo-duoi-long-duong-3265310.html