Vědci vyvíjejí projekt pěstování hub pod akátovým porostem, aby vytvořili obživu pro obyvatele Bahnaru.

Lidé z komunity Ayun sklízejí houby lingzhi v národním parku Kon Ka Kinh.

Obyvatelstvo Bahnarů v obci Ayun v provincii Gia Lai se tradičně živilo zemědělstvím a lesnictvím, včetně vzácné léčivé houby Ganoderma. V posledních letech však nadměrné využívání způsobilo pokles zdrojů hub, což způsobilo nestabilní příjmy lidí.

Poté, co se o této situaci dozvěděl Dr. Ha Thi Thu Hue ze Školy interdisciplinárních věd a umění (bývalý vedoucí katedry výzkumu mokřadů a ostrovů, Ústavu přírodních zdrojů a životního prostředí, Vietnamské národní univerzity v Hanoji), vyvinul projekt meziplodiny červenoušce Ganoderma lucidum pod akátovým porostem v ochranném lese Národního parku Kon Ka Kinh, což by pomohlo snížit tlak na těžbu lesů a vytvořit pracovní místa a zvýšit příjmy místních obyvatel. Dr. Ha Thi Thu Hue strávil mnoho času průzkumem terénu, spoluprací s místními úřady a správní radou Národního parku Kon Ka Kinh a navrhl model pěstování Ganoderma lucidum pod akátovým porostem.

Pan Le Van Vinh, zástupce ředitele Národního parku Kon Ka Kinh (Gia Lai), se podělil: „Po vyslechnutí prezentace Dr. Hue jsme zjistili, že se jedná o projekt vhodný pro potřeby a místní situaci, řešení pro vytvoření udržitelných zdrojů obživy, zvýšení příjmů lidí a dobrou implementaci národní politiky hospodářského rozvoje v lesním porostu.“

Největší výhodou červené Ganodermy lucidum pěstované pod korunami akácií je, že využívá stávající lesní plochu obyvatel, aniž by bylo nutné měnit využití půdy nebo odlesňovat, což snižuje investiční náklady díky dostupnému porostu, půdě a vlhkosti. Tento model vytváří stabilní mikrobiologické a vlhkostní prostředí, omezuje negativní dopad ostrého slunečního záření a suchých monzunových větrů, chrání půdu a biodiverzitu, protože není nutné kácet ani ničit vegetaci. Pěstování Ganodermy lucidum pod korunami akácií je vhodné i pro zemědělské postupy obyvatel Bahnar, podle kterých lidé potřebují na péči o ni jen asi hodinu denně, a lze jej snadno kombinovat s jinými produkčními činnostmi. Kromě toho použití běžných místních druhů stromů také pomáhá k proveditelnosti a vysoké replikovatelnosti modelu.

Dr. Ha Thi Thu Hue, vedoucí projektu pěstování hub leskolky pod korunami akátového lesa s cílem vytvořit obživu pro lidi v oblasti národního parku Kon Ka Kinh.

Projektový manažer Dr. Ha Thi Thu Hue informoval o první sklizni v rámci projektu. Míra růstu hub dosáhla 90–95 % na ploše 550 m² s 12 000 pytli podhoubí. Se 3 sklizněmi ročně a prodejní cenou 250 000 VND/kg čerstvých hub dosahují pěstitelé hub po odečtení nákladů zisku přibližně 201 milionů VND/rok, tedy přibližně 18–22 milionů VND/měsíc. Toto číslo překračuje cíl zvýšení příjmů o 5 % ve srovnání s původním plánem stanoveným projektem. Sklizené houbové produkty splňují formální standardy a je závazné je odkoupit řadou léčivých podniků. V současné době se na pěstování hub přímo či nepřímo podílí více než 20 domácností, z nichž 7 jsou klíčové domácnosti, které tvoří družstevní skupinu pro aktivní provoz, péči o houby a sklizeň.

Model pěstování hub Ganoderma je hodnocen jako vysoce adaptabilní, s rozumnými investičními náklady, nepříliš složitými technikami, krátkou dobou péče a snadnou kombinací s jinou produkcí. Model má dvojí ekonomický a environmentální dopad: generuje příjmy, snižuje tlak na využívání přírodních hub a chrání biodiverzitu.

Pan Le Van Vinh, zástupce ředitele Národního parku Kon Ka Kinh v Gia Lai, uvedl: „Projekt snížil tlak na těžbu hub z přírodních lesů, zvýšil povědomí veřejnosti o ochraně přírody, začlenil tento model do místního plánu socioekonomického rozvoje, posílil spolupráci mezi komunitou a národním parkem a zachoval ekosystém pod lesním porostem. Zpočátku experti projektu poměrně úspěšně přenesli techniku pěstování červených hub lesklá pod akátovým porostem na lidi. Největším problémem lidí je nyní, jak najít pro tento produkt odbytiště. Navrhli jsme také řadu řešení v oblasti výstavby, propagace, výzkumu a kontaktu s funkčními jednotkami s cílem získat certifikaci produktu OCOP, což lidem usnadní nalezení trhů pro distribuci produktů, zvýšení příjmů a zlepšení jejich života.“

Další plán projektu bude zahrnovat: zdokonalování produktu a zvyšování jeho kvality; investice do technologického zařízení pro předzpracování, sušení a balení tak, aby splňovalo standardy; diverzifikaci produktů, jako jsou sušené houby, prášek a čaj lingzhi, v kombinaci s místními léčivými bylinkami. Značka bude spojována s image národního parku Kon Ka Kinh a kulturou Bahnar. Na domácím trhu se zaměří na podniky s léčivými bylinkami, specializované obchody a ekoturistické destinace, zatímco mezinárodní trh se zaměří na Japonsko a EU s přípravou příslušných standardů a certifikací.

Značka „Kon Ka Kinh Ganoderma“ slibuje stát se typickým produktem Gia Lai a přispět k ochraně lesů Centrální vysočiny pro budoucnost. Je to názorný příklad harmonického propojení vědy s rozvojem obživy ve službách lidí, což přispívá ke změně myšlení komunity od vykořisťování k ochraně přírodních zdrojů a ochraně biodiverzity.

Quynh Trang

Zdroj: https://nhandan.vn/nha-khoa-hoc-phat-trien-du-an-trong-nam-duoi-tan-keo-tao-sinh-ke-cho-dong-bao-bahnar-post918162.html