Množení dřevnatých hroznů v Dalatu

Muž po padesátce jménem Che Luong, majitel ekologické zahrady vedle přírodního borového lesa v průsmyku Prenn v Da Latu, strávil mnoho let výzkumem a úspěšným množením dřevnatých vinných rév pocházejících z Jižní Ameriky, čímž uspokojil potřeby výsadby v okrasných zahradách a hromadné komerční výsadby zákazníků v provincii Lam Dong i mimo ni.

Majitel zahrady Che Luong vedle první dřevnaté popínavé rostliny

Che Luongova ekologická zahrada s dřevěnými hrozny se nachází v zeleném údolí průsmyku Prenn v Da Latu a je poměrně snadno dostupná pro místní, domácí i zahraniční návštěvníky. Stačí přijet na křižovatku průsmyku Prenn s národní turistickou oblastí jezera Tuyen Lam, podívat se na protější stranu uvítací brány s nápisem „Ulice 63, okrsek 3, město Da Lat. Všichni lidé se spojte, abychom vybudovali civilizovanou městskou oblast“ a zastavit se. Poté touto branou pomalu projeďte po zeleném borovicovém svahu necelých deset minut a vjedete do velkých dveří s nápisem „Dřevěná zahrada s hrozny“. Vstup pro všechny návštěvníky je zdarma, poplatek se neúčtuje. Začátkem července 2024, když sem reportéři dorazili, zjistili, že z celkové plochy ekologické zahrady o rozloze 21 000 ^m2 bylo vyhrazeno 7 000 ^m2 pro pěstování asi 400 dřevěných vinných stromů první linie, přičemž stromy byly staré 30–40 let. Každý rok je sezóna sklizně dřevěných hroznů od září předchozího roku do května následujícího roku. Pan Che Luong nejen sklízí komerční ovoce, ale také vybírá zralé plody, aby sbíral semena k setí a výsadbě nových stromů, které pokryjí jeho ekologickou zahradu, a zároveň pečuje o vzrostlé stromy, které dodává dle objednávek od producentů ve výše uvedených regionech a oblastech země.

Pan Che Luong vzal novináře do ekologické zahrady, kde se prohlížejí dřevnaté sazenice révy vinné starší jednoho roku. Řekl, že s procesem množení na místě experimentoval po mnoho let a dosáhl nejvyšší míry silně rostoucích, vysoce výnosných stromů vhodných pro půdní a klimatické podmínky od horkých plání až po chladnější horské oblasti. Pan Che Luong se podělil: „Dřevnaté révové stromy pocházející z tropického podnebí Jižní Ameriky byly před více než 20 lety přivezeny, aby byly distribuovány, vysazeny a opečovávány v naší ekologické zahradě v nadmořské výšce 1 500 m. Počet přivezených sazenic zpočátku dobře rostl, byl uzavřen a opečováván, což shrnuje proces množení a intenzivní péči podle standardů mateřských stromů...“.

Dřevnaté hrozny se sklidí, zralé plody se ze stromu oberou a na jeden den se namáčí v nádrži s čistou filtrovanou vodou. Poté se odstraní slupka a dužnina, vyjmou se jádra a suší se na slunci po dobu 3 po sobě jdoucích dnů. Nakonec se sušená jádra inkubují pod vrstvou písku bez patogenů a pravidelně se udržuje vlhkost. Po 30 dnech sazenice vyklíčí a jsou přemístěny do malých plastových sáčků, kde se sázejí a o ně se stará. Po více než roce růstu strom doroste do výšky 20 cm nebo více s mnoha páry listů, které se dále vyjmou z zeminového balu v plastovém sáčku a zasadí do velkého květináče obsahujícího substrát z kokosových vláken smíchaný s hnojem a biologickými produkty. Po dalším roce péče strom dosáhne výšky 50 cm nebo více a je přemístěn do monokultury nebo meziplodin přímo na zahradní půdě. Celkem trvalo více než 2 roky a majitel zahrady Che Luong vytvořil novou generaci dřevnatých hroznů, která je pro květinové město Da Lat jedinečná.

„Vzrostlé dřevnaté sazenice vinné révy s výškou a korunou 40 cm nebo více, vysazené do jámy vykopané 60 cm hluboké, čtvercový povrch jámy o straně 60 cm, pohnojené kokosovým vláknem a hnojem, vysazené 2 m od stromů a v řádcích specializovaných plodin, meziplodiny 4 m. Lze je meziplodit s ovocnými stromy, vysadit je proti větru pro čajovníky a kávovníky...,“ dodal pan Che Luong. Konkrétně se o vzrostlé dřevnaté sazenice vinné révy stará 5 let po první sklizni, od 6. roku, hlavní sklizně, a každý rok dosahuje průměrného výnosu 75–80 kg/strom. Prodejní cena v zahradě na začátku července 2024 je přibližně 300 000 VND/kg čerstvého produktu. Kromě toho se zde zpracovává také lahodný hroznový džem, hroznové želé a hroznové víno, které se liší od jiných komerčních odrůd vinné révy. Životnost dřevnatých vinných stromů může být až sto let.

Pan Che Luong se posledních 7 let věnuje pěstování dřevnatých vinných stromů a každoročně prodává 100 a více rostlin. Ve své ekologické zahradě v uličce 63, čtvrti 3, Da Lat, každoročně vysazuje další sazenice dřevnatých vinných stromů s multifunkčním vybavením pro zvýšení ekologické zeleně, sklizeň a prodej čerstvého ovoce a zpracovaných produktů, tvorbu produktů agroturistiky a přispívání k prodloužení délky pobytu turistů, kteří přijíždějí do květinového města Da Lat.

Zdroj: http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nhan-giong-nho-than-go-o-da-lat-25e12bc/