Dovoz vepřového masa má od května 2024 do současnosti opět tendenci k růstu.

Vzhledem k tomu, že ceny živých prasat zůstávají stabilní na 60 000–70 000 VND/kg a domácí nabídka vepřového masa není vysoká, dovoz vepřového masa se od května 2024 do současnosti opět zvýšil.

Brazílie je největším dodavatelem vepřového masa do Vietnamu.

Podle předběžných statistik Generálního celního úřadu Vietnamu dovezl Vietnam ve třetím čtvrtletí roku 2024 221,16 tisíce tun masa a masných výrobků v hodnotě 473,31 milionu USD, což představuje nárůst o 2,5 % v objemu a 14,7 % v hodnotě ve srovnání s druhým čtvrtletím roku 2024; ve srovnání se třetím čtvrtletím roku 2023 se objem zvýšil o 4,2 %, ale hodnota se snížila o 0,8 %.

Dovoz vepřového masa má od května 2024 do současnosti opět tendenci k růstu.

Ve třetím čtvrtletí roku 2024 byly největšími dodavateli masa a masných výrobků do Vietnamu Indie, Spojené státy, Rusko, Polsko, Austrálie, Jižní Korea a Brazílie. Dovoz z Indie, Austrálie, Jižní Koreje a Spojených států se zvýšil (s největším nárůstem z Austrálie, o 38,3 % ve srovnání s druhým čtvrtletím roku 2024), zatímco dovoz z ostatních trhů se snížil. Ve srovnání se třetím čtvrtletím roku 2023 se dovoz ze Spojených států a Polska výrazně zvýšil, zatímco dovoz z ostatních trhů se snížil.

Ve třetím čtvrtletí roku 2024 se dovážené maso a masné výrobky skládaly především z těchto druhů: drůbeží maso a jedlé droby; mražené čerstvé buvolí maso; živé jedlé droby z prasat, buvolů a skotu; chlazené nebo mražené čerstvé vepřové maso; chlazené nebo mražené čerstvé hovězí maso…

Konkrétně se ve srovnání se stejným obdobím roku 2023 zvýšil dovoz čerstvého chlazeného nebo mraženého hovězího masa; masa a jedlých drobů z drůbeže; a jedlých drobů z prasat, buvolů a skotu; zatímco dovoz čerstvého mraženého buvolího masa a čerstvého chlazeného nebo mraženého vepřového masa se ve srovnání se stejným obdobím roku 2023 snížil.

Ve třetím čtvrtletí roku 2024 Vietnam dovezl 32,01 tisíce tun vepřového masa (HS 0203) v hodnotě 72,51 milionu USD, což představuje nárůst o 17 % v objemu a 18 % v hodnotě ve srovnání s druhým čtvrtletím roku 2024; ale pokles o 32,4 % v objemu a 39 % v hodnotě ve srovnání se třetím čtvrtletím roku 2023.

Dovoz vepřového masa má od května 2024 do současnosti opět tendenci k růstu. Brazílie, Rusko, Kanada, Německo a Nizozemsko byly ve třetím čtvrtletí roku 2024 hlavními dodavateli vepřového masa do Vietnamu. Brazílie je největším dodavatelem vepřového masa do Vietnamu s objemem 11,8 tisíce tun v hodnotě 28,04 milionu USD, což představuje nárůst o 9,6 % v objemu a 16,9 % v hodnotě ve srovnání s druhým čtvrtletím roku 2024; ale pokles o 43 % v objemu a 45,6 % v hodnotě ve srovnání se třetím čtvrtletím roku 2023.

V říjnu 2024 se ceny živých prasat v provinciích a městech pohybovaly mezi 61 000 a 69 000 VND/kg. Konkrétně se ceny živých prasat v severním regionu pohybovaly od 63 000 do 69 000 VND/kg. V prvních dnech měsíce se ceny zvýšily o 1 000–2 000 VND/kg, v polovině měsíce se stabilizovaly, poté klesly o 1 000–6 000 VND/kg, poté vzrostly o 6 000 VND/kg a nakonec ke konci měsíce klesly o 6 000–7 000 VND/kg ve srovnání s koncem předchozího měsíce.

V regionech Centrální a Střední vysočiny se ceny živých prasat pohybovaly mezi 61 000 a 68 000 VND/kg. V prvních dnech měsíce se ceny zvýšily o 3 000 VND/kg, v polovině měsíce se stabilizovaly, poté klesly o 1 000–3 000 VND/kg, než se zvýšily o 4 000 VND/kg a nakonec ke konci měsíce klesly o 7 000 VND/kg ve srovnání s koncem předchozího měsíce.

V jižním regionu se ceny živých prasat pohybovaly mezi 62 ​​000 a 66 000 VND/kg. V prvních dnech měsíce se ceny zvýšily o 1 000–2 000 VND/kg, poté se stabilizovaly, než opět začaly kolísat a nakonec ke konci měsíce klesly o 5 000 VND/kg ve srovnání s předchozím měsícem.

Ve třetím čtvrtletí roku 2024 zůstal domácí trh s masem stabilní a nabídka trvale pokrývala poptávku spotřebitelů. Chov prasat nadále rostl, ale v září 2024 následky tajfunu č. 3 na severu a africký mor prasat způsobily škody na mnoha farmách, což mělo za následek ztráty prasat připravovaných na Tet (lunární Nový rok).

Obavy z nedostatku vepřového masa během lunárního Nového roku.

V současné době se produkce prasat v malých domácnostech snížila na 35–40 %, zatímco produkce v profesionálních domácnostech a na farmách dosáhla 60–65 %. Podle doporučení Ministerstva zdraví zvířat by drobní zemědělci v postižených oblastech neměli za každou cenu doplňovat svá stáda, protože nemoc zůstává latentní a riziko ztrát je vysoké.

Aby byla zajištěna rovnováha mezi nabídkou a poptávkou, zejména během lunárního Nového roku, bude nutné zvýšit nabídku vepřového masa o 10–15 %. Proto je to doba, kdy se hospodářská zvířata zaměřují na doplňování stavů. Pro udržitelné doplňování stavů a ​​garantované dodávky je však klíčovým faktorem prevence nemocí.

Pan Nguyen Kim Doan, místopředseda provinční asociace chovatelů hospodářských zvířat Dong Nai , uvedl, že doplnění stavů prasat pro lunární Nový rok 2025 začalo v září, ale v Dong Nai doplnilo stavy pouze asi 50 % domácností. Zbývající domácnosti se rozhodly pro doplnění stavů v polovině října, kdy má cena selat tendenci mírně klesat. Zpoždění o více než měsíc oproti plánovanému harmonogramu by mohlo vést k nedostatku vepřového masa během lunárního Nového roku 2025, což by vedlo k nárůstu cen vepřového masa.

Kromě předpovědi nedostatku během nadcházejícího lunárního Nového roku uvedla Asociace chovatelů hospodářských zvířat Dong Nai také snížila dodávky prasat do Ho Či Minova Města přibližně o 20 % na méně než 4 000 prasat denně.

Podle pana Doana jsou nepravidelné výkyvy cen vepřového masa také jedním z důvodů váhání farmářů. Konkrétně v září se ceny vepřového masa pohybovaly v rozmezí 66 000 až 67 000 VND/kg, ale za poslední půlměsíc cena klesla na 60 000 až 64 000 VND/kg. Ceny krmiv mezitím nadále rostou, což způsobuje, že každé prodané prase se dostane pouze na bod zvratu nebo generuje zisk pouze 100 000 až 200 000 VND/prase. Ačkoli farmáři stále dosahují zisku při cenách nad 60 000 VND/kg, vzhledem ke komplikované situaci s nákazou se mnoho domácností stále obává rizika ztráty všeho, co by mohly při investování do doplnění chovu ztratit.

Podle ministerstva dovozu a vývozu bude vietnamská nabídka masa v nadcházejícím období v podstatě uspokojovat domácí spotřebu, takže se předpokládá, že dovoz masa a masných výrobků dramaticky nezvýší. Dovážené maso a masné výrobky budou v nadcházejícím období sestávat především z různých druhů masa a jedlých drobů z drůbeže; čerstvého a mraženého buvolího, hovězího a vepřového masa; a mražených jedlých drobů z živých prasat, buvolů a skotu…

Zdroj: https://congthuong.vn/nhap-khau-thit-heo-co-xu-huong-tang-tro-lai-tu-thang-52024-den-nay-357767.html