Tyto modely spolupráce vytvářejí průlomy v zemědělství.

Po pěti letech provádění Plánu pro rozvoj zemědělství a venkova, spojeného s úkolem zajistit potravinovou bezpečnost, nutriční bezpečnost a bezpečnost potravin, prošla zemědělská krajina a vzhled venkova významnými změnami. Mezi nimiž vynikající modely a projekty přinesly mimořádné ekonomické výsledky, vytvořily hybnou sílu pro udržitelný růst, pomohly zemědělskému sektoru úspěšně dosáhnout jeho politických cílů a zlepšily životy lidí.

Nejvýznamnějším úspěchem v posledním období byla silná transformace místních zemědělských produktů, organizovaných do hodnotových řetězců a propojených s přísnými standardy značek. Vznik a rozšíření modelů propojení se ukázaly jako účinné při zvyšování hodnoty a konkurenceschopnosti zemědělských produktů.

Projekt pěstování, produkce a zpracování fialového čaje v okrese Thanh Ba (dříve) je toho ukázkovým příkladem. Pod vedením společnosti UT Tea Investment and Development Co., Ltd. projekt úzce propojil jedno družstvo a 11 zúčastněných domácností.

Purpurový čaj z pupenů, produkt společnosti UT Tea Investment and Development Co., Ltd. Foto: Phuong Thanh

Produkty z purpurového čaje si nejen podmanily domácí trh, ale také se vyvážejí a stávají se zdrojem hrdosti provinčního zemědělství. Zejména provinční lidový výbor uznal dva produkty z purpurového čaje OCOP jako dosažené 4 hvězdičkami a v současné době dokončuje dokumentaci, aby požádal ústřední radu o jejich vyhodnocení a klasifikaci jako 5hvězdičkové produkty OCOP. Ekonomickou efektivitu jasně dokazuje stabilní průměrný příjem pracovníků, který dosahuje 7–8 milionů VND na osobu a měsíc.

V návaznosti na model úzké spolupráce se projekt propojení produkce a spotřeby pomela Doan Hung v okrese Doan Hung (dříve), vedený technologickým družstvem Doan Hung, rozšířil na produkci až na 100 hektarů a zapojil 3 družstva a 136 domácností. S propojenou produkční hodnotou 30 000 milionů VND/rok se pomelo Doan Hung stalo klíčovou plodinou, která poskytuje stabilní příjem pracovníkům a dosahuje 7–8 milionů VND/osoba/měsíc, a bylo uznáno jako 4hvězdičkový produkt OCOP.

Pomelo Doan Hung je vlajkovou lodí, které zákazníci důvěřují. Foto: Phuong Thanh

Obecným trendem mezi úspěšnými modely je důsledné uplatňování pokročilých technických standardů, čímž se na trhu vytváří diferenciace v kvalitě a přidané hodnotě.

Model rozvoje hodnotového řetězce propojujícího produkci se spotřebou bezpečné zeleniny v obci Lien Chau v okrese Yen Lac (dříve provincie Vinh Phuc) prokázal důležitost komplexní kontroly kvality. Společnost OFP Clean Agricultural Products Production and Distribution Co., Ltd. úspěšně vyvinula techniky ekologického zemědělství a získala certifikaci VietGAP pro 40 druhů zeleniny a ovoce. Je pozoruhodné, že společnost také investovala do moderního zpracovatelského zařízení a získala certifikaci ISO 22000:2018 pro svůj rozsah zpracování, což zajišťuje nejvyšší úroveň bezpečnosti potravin. Hodnota produktů se zvyšuje; po zpracování a zabalení jsou produkty označeny kódy sledovatelnosti a čárovými kódy, což spotřebitelům poskytuje klid a vede k prodejní ceně o 15–20 % vyšší než u podobných produktů vyráběných samostatně. Produkt se prodává na luxusních trzích, jako jsou supermarkety, restaurace a hotely, a generuje průměrný zisk téměř 140 milionů VND/hektar/produkční cyklus, což přináší dvojí výhody jak podnikům, tak i výrobním družstvům i spotřebitelským jednotkám.

Model komerčního chovu kuřat v souladu s VietGAHP, spojený se spotřebou produktů, způsobil revoluci v chovu kuřat v domácnostech. S rozsahem 150 000 kuřat a účastí 128 domácností se model ukázal jako výrazně efektivnější než tradiční masový chov. Technické ukazatele jsou všechny vyšší: míra přežití dosáhla 95,4 % (oproti 93 %); průměrná hmotnost kuřat dosáhla 2 350 g (oproti 2 100 g); a kumulativní poměr konverze krmiva (FCR) se snížil na 2,9 (oproti 3,1). Aplikace VietGAHP zvýšila ekonomickou efektivitu až o 20,61 % ve srovnání s neuplatňováním a zároveň vytvořila pracovní místa, zlepšila znalosti a posunula tradiční zemědělské postupy směrem k bezpečnému a technologicky vyspělému zemědělství.

Úspěšné modely nejen zvyšují produkci, ale také řeší nutriční bezpečnost a udržitelný rozvoj vodních zdrojů, čímž rozšiřují ekonomické příležitosti pro horské oblasti a oblasti s nádržemi.

V bývalé provincii Vinh Phuc se silně rozvinul chov mléčného skotu s celkovým stádem téměř 18 000 krav. Klíčovým bodem je vytvoření propojených řetězců pro spotřebu čerstvého kravského mléka mezi družstvy, velkými podniky zabývajícími se nákupem a zpracováním mléka, jako jsou FRIESLANDCAMPINA Ha Nam Co., Ltd., Vietnam Dairy Products Joint Stock Company ( Vinamilk ), Ba Vi Dairy Joint Stock Company... a zemědělci.

Model chovu hadohlavců v klecích ve vodní nádrži Son La - Hoa Binh podle standardů VietGAP je důkazem efektivního a udržitelného využívání potenciálu velké vodní plochy. S klecemi o objemu ^{500 m³} a účastí 4 domácností dosáhl model působivých výsledků: míra přežití 91,5 %, průměrná hmotnost přes 1,2 kg/rybu, výtěžnost přes 22 kg/ ^m³ a všechny zúčastněné domácnosti získaly certifikaci VietGAP.

Během uplynulých pěti let tyto modely a projekty prokázaly svou udržitelnost, efektivitu a škálovatelnost a jasně demonstrovaly směr moderního rozvoje zemědělství. Vládní orgány na všech úrovních neprodleně vydaly příslušné plány, projekty a politiky, které integrovaly cíle potravinové bezpečnosti do plánů socioekonomického rozvoje, Národního cílového programu pro nový rozvoj venkova a projektů restrukturalizace zemědělství. Výsledkem bylo dosaženo komplexních úspěchů: stabilní produkce potravin zajišťuje soběstačnost v provincii a část zásobuje trhy mimo provincii. Vznikly koncentrované výrobní oblasti orientované na komerční produkci a propojené hodnotové řetězce. Věda a technologie byly aktivně přenášeny a aplikovány z produkce a zpracování do spotřeby. Hodnota zemědělského sektoru rostla průměrným tempem 3,6 % ročně.

Pokročilé modely v celém hodnotovém řetězci a široké přijetí ekologického zemědělství nejen přispívají k hospodářskému růstu, ale také zajišťují potravinovou bezpečnost a zlepšují materiální i duchovní život lidí s cílem vybudovat moderní, čistý a udržitelný zemědělský sektor, který splňuje požadavky tržní ekonomiky a mezinárodní integrace.

Le Čung

Zdroj: https://baophutho.vn/nhung-mo-hinh-lien-ket-tao-buoc-dot-pha-cho-nong-nghiep-243068.htm