Slavné restaurace s vepřovými droby v okrese Cau Giay v Hanoji.

Vepřové droby jsou mezi Vietnamci známým a oblíbeným pokrmem. V dnešní době se z nich připravuje mnoho lahodných pokrmů a stávají se jedinečným kulinářským prvkem naší země. Vzhledem k tomu, že droby mají vysoký obsah cholesterolu, jejich nadměrná konzumace neprospívá zdraví, proto odborníci doporučují jíst je pouze 1–2krát měsíčně.

1. Vepřová kaše z drobů - chuť Hanoje

Na ulici To Hieu v Hanoji máte možnost vychutnat si slavný specialitní pokrm v restauraci Long Tran Chao na adrese 235 To Hieu Street, okres Cau Giay. Restaurace používá čisté suroviny a dbá na bezpečnost a hygienu potravin. Dýmající miska kaše z drobů s jedinečnou a bohatou chutí. Restaurace je proslulá svými smaženými droby s pikantním chilli práškem, pokrmem, který zákazníci naprosto milují. Místo je kvůli své popularitě často přeplněné, i když ceny jsou vyšší než průměr na trhu.

Tato restaurace je proslulá svým smaženým vepřovým břichem s pikantním chilli práškem, které si zákazníci naprosto zamilují.

2. Pan Long

Vychutnejte si lahodné pokrmy v restauraci Mr. Long, která se nachází na ulici Tho Thap 15, s nabídkou široké škály možností, jako je dušený vepřový žaludek s pepřem, smažená střeva s pěti druhy koření, dušená střeva, smažená játra s česnekem, restovaná játra s česnekem... Jídlo je nejen vynikající, ale také zaručeno z hlediska kvality a bezpečnosti potravin prostřednictvím přísného procesu kontroly kvality. Mr. Long si v Hanoji vždy získává podporu hostů díky svému bohatému menu a čerstvým surovinám z farmy 3G.

V restauraci Ong Long si můžete pochutnat na lahodných pokrmech s širokou nabídkou, jako je dušený vepřový žaludek s pepřem, smažená střeva s pěti druhy koření, dušená střeva, smažená játra s česnekem, restovaná játra s česnekem...

Restaurace Ong Long Tho Thap vítá hosty útulnou atmosférou a tradiční hanojskou architekturou. Přestože má pouze jedno patro, může pojmout až 100 hostů a nabízí tak pohodlný prostor vhodný pro stolování s přáteli, rodinou a kolegy. Ceny jsou rozumné a pohybují se od 100 000 do 150 000 VND na osobu.

3. Lahodné masové droby

„Delicious Offal“ na ulici Tran Thai Tong 18 – jedinečný název, díky kterému je tato restaurace výjimečná pro každého hosta. Zaprvé, restaurace zanechává trvalý dojem svým názvem „maso“, který je nejen jedinečný, ale i nezapomenutelný. Zadruhé, pokrmy z drobu jsou připravovány s úžasnými chutěmi a nabízejí nezapomenutelný kulinářský zážitek. „Delicious Offal“ na ulici Tran Thai Tong existuje již více než 30 let a je známým místem pro stolování po generace ze 70., 80. a 90. let. Díky třem desetiletím kulinářských zkušeností si restaurace udržuje svou přitažlivost, i když se hanojská kuchyně diverzifikovala z celého světa .

4. Kaše z vepřových drobů Scout

Další obchod s vepřovou kaší na adrese 8 Alley 187 Mai Dich - Huong Dao Pork Offal Porridge Shop je skvělou volbou k snídani i obědu. Miska lahodné vepřové kaše s dostatkem ingrediencí, včetně křehkých mladých střev, křupavého žaludku, velkých kusů jater a pikantní jelito. Kaše chutná tak akorát, ale pokud dáváte přednost silnější chuti, může být trochu fádní. Ještě lepší je se smaženými těstovými tyčinkami. Obchod není moc prostorný a může být hlučný a přeplněný, zejména v době oběda.

Hlavní chod, „cháo lòng“ (vepřová kaše z drobů), je skutečným kulinářským mistrovským dílem, zejména na podzim, kdy je chladnější počasí. Misku této kaše si můžete vychutnat s celou řadou ingrediencí, jako jsou mladá střeva, jelito, žaludek a játra.

Hlavní chod, „cháo lòng“ (vepřová kaše z drobů), je skutečně výjimečný, zejména na podzim, kdy je chladnější počasí. Misku této kaše si můžete vychutnat s dostatkem ingrediencí, jako jsou mladá střeva, jelito, žaludek a játra. Huong Dao Pork Afal Porridge je renomovaný a vysoce kvalitní obchod s kaší, který uspokojí i ty nejnáročnější zákazníky. Droby jsou zde velmi lákavé, žvýkací a křupavé a jeden talíř vás zasytí. Můžete si k drobům objednat další kaši. Obzvláště pozoruhodná je vynikající pikantní a kyselá omáčka, která se k drobům dokonale hodí.

5. Quan Long Thua

Když mluvíme o lahodných restauracích s droby v okrese Cau Giay, nemůžete minout restauraci Long Thua na adrese 12 Mac Thai To. Jídelní lístek je rozmanitý a zahrnuje žaludky, střeva, játra a mnoho dalších pokrmů za cenu kolem 100 000 VND/talíř, přičemž smažené droby stojí 80 000 VND/talíř. Jejich kaše s droby je vysoce hodnocená, cena se pohybuje od 20 000 do 25 000 VND za velkorysou misku.

Jídlo v Lòng Thửa je vysoké kvality; droby jsou čisté a křupavé, což jim dodává lahodnou chuť. Kaše není příliš slaná, má vyváženou chuť a bylinky jsou jemně nasekané a umístěné na dně misky. Jedinou nevýhodou je, že restaurace je trochu stísněná a přeplněná, takže si musíte pospíšit, abyste si jídlo vychutnali.

6. Restaurace Lòng Chát

Lòng Chát Quán – už jen samotný název evokuje „hořkou“ chuť vnitřností. Restaurace Lòng Chát Quán se rozkládá na dvou patrech a pojme přibližně 120 hostů. Je navržena v přátelském a útulném stylu, ale zároveň si zachovává úhledný a elegantní vzhled. Prostorný interiér plně uspokojí vaše potřeby v oblasti stolování i pořádání večírků.

Jídelní lístek restaurace Lòng Chát Quán nabízí řadu lahodných pokrmů, jako jsou míchané droby, droby ve tvaru trubky, smažené droby s nakládanou zeleninou, syčící grilovaný talíř s droby, lahodná vnitřnosti, kaše z drobů, žaludek a dršťky, smažený vepřový ocas s chrupavčitou náplní atd.

S 30 lety zkušeností v rodinné restauraci specializující se na lahodné a rozmanité pokrmy z vepřových drobů, které pokrývají tři generace, disponujeme hlubokými znalostmi ingrediencí, od výběru až po přípravu, což zajišťuje, že si pokrmy zachovají svou čerstvost, lahodnost a jedinečnou chuť.

Jídelní lístek restaurace Lòng Chát Quán nabízí řadu lahodných pokrmů, jako jsou míchané droby, droby ve tvaru trubky, smažené droby s nakládanou zeleninou, syčící grilovaný talíř s droby, lahodná vnitřnosti, kaše z drobů, žaludek a dršťky, smažený vepřový ocas s chrupavčitou náplní atd.

7. Restaurace s lahodnými vepřovými droby 61

Ngon Lòng Chần 61 je poměrně známá restaurace, která však neustále láká hosty. Restaurace má relativně malý prostor a jednoduchý interiérový design. Stoly a židle jsou umístěny u stěn, aby hostům poskytovaly dostatek prostoru pro pohodlný pohyb. Navzdory své malé velikosti je restaurace vždy udržována čistá a uklizená, což vytváří příjemnou atmosféru pro hosty.

Restaurace Ngon Lòng Chần 61 nabízí typická jídla, jako jsou blanšírované droby, smažené klobásy, restované droby s nakládanou zeleninou, restovaný žaludek s bazalkou... a samozřejmě nepostradatelnou kaši z drobů.

Restaurace Ngon Lòng Chần 61 nabízí originální pokrmy, jako jsou blanšírované droby, smažené klobásy, restované droby s nakládanou zeleninou, restovaný žaludek s bazalkou... a zejména nepostradatelnou kaši z drobů. Jakmile tuto kaši jednou ochutnáte, jen těžko na ni zapomenete. Miska kaše bude obsahovat všechny nejlepší ingredience, nebo si můžete vybrat vlastní dle svých preferencí.

Všechny pokrmy z drobovin jsou pečlivě připravovány a hygienicky vařeny, takže si můžete být jisti, že si v restauraci vychutnáte tradiční pokrmy.

8. Vepřová kaše Yen An

Restaurace Yen An Pork Afal Porridge se nachází přímo v uličce 76 Mai Dich, vedle taneční školy. Restaurace je v době oběda vždy plná zákazníků. Díky svému dvoupatrovému prostoru a jednoduchému designu v teplých barvách se zákazníci při návštěvě cítí jako doma.

Vepřová střeva v restauraci Yen An jsou výjimečně dobře připravená, dokonale bílá a bez zápachu. Talíř je velkorysý a každý kousek je neuvěřitelně lahodný k žvýkání.

Zejména majitelka, prostá a skromná žena z Nghe An, vždy obsluhuje s nasazením a bez přetvářky. Restaurace je vždy čistá a uklizená, takže se zákazníci mohou pohodlně a příjemně najíst a s klidem si vychutnat lahodné jídlo.

Vepřová střeva v restauraci Yen An jsou výjimečně dobře připravená, dokonale bílá a bez zápachu. Talíř je velkorysý a každý kousek je lahodný na žvýkání. Dokonalý doplněk tvoří blanšírovaná jarní cibulka namáčená v misce rybí omáčky s několika plátky čerstvé šalotky.

Vepřová kaše z drobů je prostě úžasná; je bohatá na chuť vepřové krve, vizuálně atraktivní a s trochou pepře neuvěřitelně hřeje. Majitel navíc občas nabízí zákazníkům talíř lahodných rýžových nudlí ve stylu Nghe An, což z ní dělá ideální volbu, pokud chcete ochutnat tento jedinečný pokrm.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-o-quan-cau-giay-ha-noi-172241009155635976.htm