POZNÁMKA REDAKTORA

Ho Či Minovo Město je oblíbenou destinací zahraničních turistů při cestách do Vietnamu, a to nejen kvůli své krásné krajině, ale také kvůli rozmanité kuchyni s mnoha lahodnými pokrmy.

Noviny VietNamNet uvádějí sérii článků s názvem „Obyvatelé Západu ochutnávají vietnamské jídlo v Ho Či Minově Městě“ o zkušenostech zahraničních turistů s pochutnáváním na vietnamských pokrmech v tomto městě.

Choi Jongrak je korejský tvůrce obsahu, který žije v Ho Či Minově Městě již více než 5 let. Jongrak, jeho bratr Sungrak a bratrův přítel Dongrin vytvořili kanál na YouTube, kde pravidelně sdílejí informace o kultuře a životě ve Vietnamu a Koreji.

Jejich YouTube kanál má v současné době přes 1 milion sledujících a každé zveřejněné video obvykle přiláká několik desítek tisíc až milionů zhlédnutí.

V nedávném videu Jongrak vzal svou novou kamarádku Sarah (z Barcelony ve Španělsku) do restaurace na ulici Nguyen Thi Minh Khai (1. obvod, Ho Či Minovo Město).

V restauraci ochutnali pokrm známý Vietnamcům, ale „vybíravý“ u cizinců: vepřová střeva v krevetové pastě.

Snímek obrazovky 2024 11 19 220002.png
Jongrak (vpravo) bere Sarah na vepřová střeva s krevetovou pastou v Ho Či Minově Městě

Jongrak prozradil, že Sarah studovala box a měla silnou osobnost. Proto chtěl mladou dívku vyzvat ochutnáním speciálních vietnamských pokrmů, včetně krevetové pasty.

Podle korejského YouTubera je krevetová pasta tradiční omáčka na namáčení, kterou miluje mnoho Vietnamců, ale ne všichni zahraniční turisté si ji troufnou vychutnat.

Když Sarah poprvé uslyšela název pokrmu, byla trochu překvapená a zmatená. Jongrak ji ujistil, že se jedná o normální pokrm, který není těžké jíst. Když však ucítila krevetovou pastu, španělská dívka se nemohla ubránit mírnému šoku.

Jongrak instruuje svou kamarádku, jak jíst vepřová střeva s krevetovou pastou

Jongrak vysvětlil, že tato omáčka na namáčení je fermentovaná z krevet, „trochu nechutně voní, ale chutná lahodně.“

Také pečlivě instruoval západního hosta, jak namíchat krevetovou pastu stejně jako místní. To znamená, přidat citronovou šťávu a cukr a dobře míchat, dokud krevetová pasta nezačne bublat.

Sarah odvážně zvedla kousek vepřového střeva, namočila ho do krevetové pasty a vložila si ho do úst, aby si ho vychutnala. Po několika sekundách žvýkání a ochutnávání překvapeně zvolala a ukázala palec nahoru na znamení spokojenosti.

„Chuť není špatná,“ poznamenala Sarah.

„Vidíš, vždyť jsem ti říkal. Krevetová pasta je sice nepříjemně cítit kvůli své silné vůni, ale chutná špatně,“ odpověděl Jongrak.

Západní hosté jedí longan s mam tom 1.gif
Západní hosté byli překvapeni, že krevetová pasta nebyla tak špatná, jak si mysleli.

Mladá turistka dodala, že podle jejího osobního názoru má krevetová pasta silnou rybí vůni, kterou si trochu těžko vychutnáváte, ale chuť je docela dobrá.

„Nechutná to tak špatně, jak to voní,“ řekla.

Jongrak navrhl Sáře, aby ochutnala klobásu. Byl docela překvapen, když viděl, jak odvážně ochutnala toto jídlo, o kterém nikdy předtím neslyšela, a dokonce si k němu přidala i krevetovou pastu.

Západní hosté jedí longan s krevetovou pastou 3.gif
Mladá dívka přiznává, že krevetová pasta „trochu nechutně voní, ale chutná opravdu dobře“

Západní host však poznamenal, že pokrm s klobásou mu nevyhovoval a byl docela těžko jíst, zatímco krevetová pasta „nebyla tak špatná, jak se myslelo“.

„Trochu to nechutně smrdí, ale chutná to opravdu dobře,“ řekla Sarah Jongrakovi, když se jí zeptal na krevetovou pastu.

Jongrak byl také ohromen ochotou španělské turistky vyzkoušet pokrm, který je ve Vietnamu pro cizince považován za „obtížný“.

Fotografie: HanQuocBros

Západní turisté byli překvapeni, když si v Ho Či Minově Městě mohli pochutnat na rozmanitých lahodných pokrmech za pouhých 100 000 VND . Dva západní turisté, kteří si v Ho Či Minově Městě pochutnali na 3 jídlech denně, byli překvapeni, že utratili pouze asi 100 000 VND na osobu a mohli ochutnat různé lahodné pokrmy, jako je chléb, nudle, jarní závitky,...