Chilli papričky se po celém světě používají především jako koření a lze je vařit, sušit nebo mlít na prášek. Chilli papričky obsahují vysoké množství kapsaicinu, látky, která jim dodává pikantnost a nabízí řadu zdravotních výhod.
Protože chilli papričky obsahují mnoho vitamínů, minerálů a antioxidantů, mají mnoho zdravotních výhod.
Podle zdravotnického webu Healthline (USA) obsahují chilli papričky mnoho vitamínů a minerálů, jako je vitamín C, vitamín B6, vitamín K1, vitamín A, draslík a měď. Kromě toho obsahují chilli papričky mnoho antioxidantů, které pomáhají zlepšit zdraví očí a dokonce i předcházet rakovině. Díky vysokému obsahu vitamínů, minerálů a antioxidantů mají chilli papričky mnoho zdravotních výhod.
Hubnutí
Některé důkazy naznačují, že kapsaicin může podporovat hubnutí snížením chuti k jídlu a zvýšením spalování tuků. Studie ukazují, že konzumace 10 gramů červených chilli papriček může výrazně zvýšit spalování tuků u mužů i žen.
Kapsaicin může také snižovat příjem kalorií. Jedna studie s 24 lidmi, kteří pravidelně jedli chilli papričky, ukázala, že užívání kapsaicinu před jídlem pomohlo snížit příjem kalorií během jídla.
Podporuje zdraví imunitního systému.
Chilli papričky jsou vynikajícím zdrojem vitamínu A a vitamínu C. Vitamín A pomáhá posilovat imunitu a chrání a udržuje zdraví očí. Vitamín C pomáhá posilovat imunitu, podporuje vstřebávání železa a podporuje zářivou pleť.
Prevence srdečních onemocnění a rakoviny
Bylo prokázáno, že kapsaicin v chilli papričkách má protirakovinné vlastnosti. Studie publikovaná v časopise Anticancer Research ukázala, že kapsaicin inhibuje růst rakovinných buněk a aktivuje geny potlačující nádory.
Studie z roku 2021 navíc ukázala, že konzumace chilli papriček může snížit riziko úmrtí na srdeční choroby. Sloučeniny v chilli papričkách také pomáhají regulovat krevní tlak.
Navzdory určitým výhodám by lidé měli konzumovat chilli papričky s mírou, ne nadměrně. Odborníci doporučují vyhýbat se chilli papričkám před spaním. Pokud máte zažívací potíže, pečlivě zvažte konzumaci této potraviny a během přípravy a vaření se vyhněte kontaktu s očima a nosem. (podle Healthline )
Zdrojový odkaz
Komentář (0)