8x farmář provozující agroturistiku

Zvýšit hodnotu zemědělských produktů

„Dnes si budete moci připravit a vychutnat banh xeo, specialitu pobřežní oblasti Lam Dong . Místo krevet, olihní a vepřového masa to ale trochu změníme a použijeme maso z varana…“, při úvodu pan Nguyen Minh Tam dovedně provedl jednotlivé kroky a provedl turisty, aby si tento pokrm procvičili přímo na rodinné zahradě o rozloze více než 7 hektarů ve čtvrti Thien Trung v okrese Mui Ne.

Pan Nguyen Minh Tam představuje čisté produkty pro holuby od místních značek.

Nguyen Minh Tam (narozen v roce 1981), kdysi učitel biologie na pobřežní střední škole, změnil svou kariéru, aby si splnil svůj sen o čistém zemědělství. V roce 2012 založil firmu s francouzskou holubí farmou, ale o 4 roky později nečekaně zkrachoval, protože nenašel uplatnění. Nicméně, protože se narodil do farmářské rodiny, slunce, vítr a útrapy písčité krajiny pláže Mui Ne od dětství zmírňovaly vůli a odhodlání tohoto mladého muže a bránily mu v tom, aby se vzdal.

„Proč jsem selhal, když jsem dokázal vyrábět čisté a vysoce kvalitní produkty?“ – Tato otázka mi stále vrtala hlavou a já se rozhodl vstát tam, kde jsem padl. Po více než roce cestování po farmách na jihu i severu, kde jsem studoval a hledal odpověď na svůj problém, jsem konečně našel řešení. Tím je dosahovat dobrých výsledků, mít specializované techniky a najít ty správné lidi se stejnou vášní,“ svěřil se pan Nguyen Minh Tam.

Po 7 letech návratu k organickému chovu francouzských holubů se tento řetězec farem a potravinářských produktů skutečně „zakořenil“ ve 20 provinciích a městech v zemi. Jen v provincii Lam Dong se největší zemědělské oblasti nacházejí v obcích Ham Thuan, Ham Thuan Nam, Duc Linh a v městské části Mui Ne. Díky zemědělskému procesu bez výskytu chorob je produkt hodnocen jako produkt s tříhvězdičkovou kvalitou OCOP a stal se pokrmem, který si vybírá mnoho restaurací, hotelů a resortů v Mui Ne v Ho Či Minově Městě. V průběhu let byl pan Nguyen Minh Tam tím, kdo inspiroval farmáře k organickému chovu místních specialit. Kromě toho podpora chovu zvířat a zaručení produkce pomohly mnoha chudým domácnostem v lokalitě stát se prosperujícími.

Využijte místních výhod

O víkendech, zejména od února do září, se turisté z provincie i z jiných zemí hrnou na farmu Ba Tuong, kterou vlastní pan Nguyen Minh Tam v okrese Mui Ne. Destinace v průměru přivítá 250 návštěvníků denně. Kromě toho, že si zde skupiny mohou připravit místní speciality, jako jsou: jarní závitky, jarní závitky s jarními závitky, grilovaní holubi, grilovaná hybridní kuřata atd., pořádají zde také teambuildingové aktivity, navštěvují Suoi Tien a pochutnávají si na kokosových ořeších Rang.

Pan Nguyen Minh Tam si uvědomil, že kuchyně je silnou stránkou země, protože je úzce spjata s kulturou daného místa a pokud se do ní investuje, vytvoří zdroj příjmů pro místní obyvatele. Proto chce kromě francouzských holubích produktů turistům představit i mořské plody a ovoce pěstované na písčité půdě v jihovýchodní části provincie.

Prohlídka modelů hospodářských zvířat, vychutnávání si specialit a procházka stinnou kokosovou zahradou vyvolává v mnoha turistech nadšení a spokojenost. Zdá se, že se nabíjejí energií k pokračování v cestě za poznáváním modrého moře, bílého písku a zlatavého slunce provincie Lam Dong.

Pan Tran Chi Tao - předseda Asociace farmářů okresu Mui Ne - uvedl, že model pana Nguyen Minh Tama s odhodláním a kreativitou nejen podporuje místní zemědělský rozvoj, ale také vytváří dodatečné příjmy pro komunitu. Jedná se o kanál propojující cestovní ruch, propagaci a konzumaci specializovaných produktů a přispívající k orientaci hospodářského rozvoje spojeného s venkovskou turistikou - nevyhnutelným trendem v nadcházejícím období.

Zdroj: https://baolamdong.vn/nong-dan-8x-lam-du-lich-nong-nghiep-399758.html