Zemědělci z Nghe An pěstují krátkodobé ozimé plodiny pro koncoroční trh.

Zemědělci se drží ozimých plodin

Rodina pana Nguyen Dinh Sama v Hamlet 7 v obci Van Du pěstuje okurky již více než 10 let. Po sklizni letní a podzimní úrody přeměnil více než 1,2 sao půdy na pěstování ozimé plodiny. Navzdory dlouhotrvajícím bouřím se okurkovému poli jeho rodiny díky zkušenostem a správným technikám stále daří.

ozimá plodina 2 — Farmáři v osadě 7 v obci Van Du sklízejí zimní okurky. Foto: Xuan Hoang

„Tuto plodinu obchodníci nakupují na poli za 13 000 VND/kg, což je více než v předchozích letech. Pokud je počasí příznivé, každý sao může vynést příjem 15–18 milionů VND,“ řekl pan Sam nadšeně.

Při pohledu na pole osady číslo 7 vidíte desítky dalších domácností, které pilně sklízejí nebo se o svá melounová pole starají. Přestože okurky vyžadují hodně práce, lze je sklízet nepřetržitě téměř 2 měsíce, 2–3krát týdně, což přináší stálý příjem. Díky své vhodnosti pro klimatické a půdní podmínky se okurky stávají hlavní plodinou mnoha domácností v obci Van Du.

ozimá plodina 3 — Zimní okurky v obci Van Du se vysazují začátkem září, takže je lze sklízet brzy. Foto: Xuan Hoang

Pan Ma Xuan Uyen - místopředseda lidového výboru obce Van Du uvedl: Lidový výbor obce vypracoval plán produkce ozimých plodin na rok 2025, zřídil řídící výbor, pravidelně kontroloval pole, poskytoval technická školení a zavedl model bezpečné zeleniny v ekologickém směru na 16 hektarech. Do konce října celá obec osázela více než 300 hektarů ozimých plodin, což ve srovnání s plánem znamená dobrý pokrok. Z toho je hlavní plodinou kukuřice s 251 hektary, nové odrůdy jako NK7328Bt/Gt, NK6101, CP501, CP511... byly na polích vysazeny od začátku září; okurky na 18 hektarech, soustředěné v osadách 3, 6, 7; batáty na 5 hektarech; a různá zelenina na 27 hektarech.

„Přestože je na ozimou plodinu kladen velký negativní vliv, zemědělci zvládli techniky a aplikovali rozumné postupy, takže výnos a kvalita plodin jsou poměrně stabilní. Jedná se o efektivní směr produkce, který pomáhá mnoha domácnostem využít půdní fond po rýži,“ zdůraznil pan Uyen.

V obci Dai Hue je sázení ozimých plodin dlouholetou tradicí. Je známo, že od začátku září lidé zasadili téměř 100 hektarů zeleniny. Dlouhodobé deště a záplavy však způsobily zaplavení a vážné poškození mnoha oblastí, což donutilo lidi k opětovné osázení od začátku.

Vu Dong 12 — Zemědělci v obci Dai Hue pěstují ozimou plodinu. Foto: Xuan Hoang

Paní Nguyen Thi Hong, farmářka v obci Dai Hue, uvedla, že ačkoliv je pěstování ozimých plodin těžká práce, pokud je trh stabilní, přinese dobrý příjem. Po povodni rodina paní Hongové znovu obdělala půdu a zasadila batáty a dýně. Hned od začátku sezóny rodina připravovala kompostovaný hnůj, což snížilo vstupní náklady.

Pan Nguyen Dinh The - místopředseda lidového výboru obce Dai Hue řekl: „Poté, co voda opadla, lidé naléhavě připravili půdu a osev, aby udrželi krok s sezónou. Celá obec doposud znovu osázela asi 110 hektarů zeleniny, zejména chladuvzdorné zeleniny, jako je kedlubny, zelí a sladké zelí. Vzhledem k vlivu počasí a vysokým cenám surovin je však možnost dokončení plánu 300 hektarů ozimů velmi obtížná. V současné době se obec zaměřuje na propagandu a mobilizaci lidí k urychlení produkce ozimů.“

Nejen obec Dai Hue, ale i mnoho dalších lokalit spěchá s urychlením produkce. V obcích Quynh Anh, Dien Chau, An Chau, Thuan Trung, Van Hien atd. farmáři pěstují krátkodobou zeleninu, jako je kedlubny, zelí, květák, cibule, bylinky, batáty atd. Jedná se o vysoce výnosné, snadno prodejné plodiny, které uspokojují poptávku na trhu na konci roku.

Vyberte si správné rostliny

Ozimy se vyznačují drsnými povětrnostními podmínkami, takže výběr správné plodiny pro každou půdu a klima je považován za klíčový faktor. Podle pana Nguyen Tien Duca - vedoucího oddělení rostlinné výroby a ochrany rostlin provincie Nghe An, Nghe An organizuje produkci pouze v oblastech s proaktivním zavlažováním a dobrou drenáží, přičemž upřednostňuje krátkodobé plodiny, odolné vůči chladu a vysoce ekonomicky efektivní. V současné době jsou v ozimých plodinách provincie dvě hlavní skupiny plodin kukuřice a zelenina.

Farmáři v obci Quynh Anh připravují půdu na opětovnou výsadbu zeleniny po nedávném dešti. Foto: Xuan Hoang — Farmáři v obci Quynh Anh připravují půdu na opětovnou výsadbu zeleniny po nedávných deštích. Foto: Xuan Hoang

Místo pěstování kukuřice na zrno, která je náchylná k poléhání a záplavám, se lokalitám doporučuje přejít na kukuřici na biomasu, aby se propojila spotřeba s chovem hospodářských zvířat. U zeleniny je nutné volit chladnomilnou zeleninu s krátkou vegetační dobou; zároveň posílit vazby na produkci a spotřebu produktů, aby se zajistila produkce. Kromě toho se některé rostliny s dobrou odolností, jako jsou batáty, brambory, mrkev, ředkvičky, dýně, okurky atd., hodí do písčité půdy, na břehu řek a v pobřežních aluviálních půdách, což pomáhá zemědělcům flexibilně reagovat na změnu klimatu.

Podle Ministerstva rostlinné výroby a ochrany rostlin bylo k 20. říjnu v celé provincii oseto pouze 8 736,4 hektarů ozimých plodin, což odpovídá 25,98 % plánu (33 626 hektarů) a 45,13 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2024 – což je ve srovnání s požadavky poměrně nízký pokrok. Mezi skupinami plodin tvoří největší plochu kukuřice s plánem 19 000 hektarů, ale oseto bylo pouze 3 653,7 hektarů (19,2 % plánu). Arašídy dosáhly také pouze 400,1 hektarů (38,1 % plánu) a batáty byly osety pouze na 272,6 hektarech (21,8 % plánu). Skupina zeleniny s 4 410 hektary odpovídá 36,3 % plánu a 62,6 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

Některé lokality dokonce aktivně přešly na pěstování krátkodobé a rané zeleniny, aby zásobovaly trh Tet. Tradiční produkční oblasti, jako jsou obce Quynh Anh, Dai Dong, Dai Hue, Giai Lac, Quan Thanh atd., se také snaží pěstovat další plodiny, a to i přes obtíže způsobené nedostatkem osiva a dlouhodobě vlhkou půdou.

Barevná oblast obce Quynh Anh je klíčovým centrem produkce zeleniny, hlíz a ovoce v Nghe An . Foto: Xuan Hoang

Pan Ho Dang Tam - ředitel zemědělského družstva Quynh Bang General Agricultural Cooperative, dodal: „Vzhledem k silným a dlouhodobým dešťům v zimě letošního roku si družstvo vybralo krátkodobé plodiny s vhodným vegetačním obdobím, aby byla zajištěna bezpečnost produkce. Družstvo naplánovalo specializované oblasti a zorganizovalo koncentrovanou produkci a zároveň se spojilo se spotřebními jednotkami, aby pěstovalo bio ředkvičky a mrkev pro trh Tet.“ Družstvo také orientovalo lidi na rozložení výsadby krátkodobé zeleniny, jako jsou listy hořčice, květák atd., aby se zabránilo příliš velké nabídce najednou. Doposud však družstvo vyprodukovalo pouze asi 20 % z celkových 1 500 hektarů úrodné půdy, zbytek se rozšíří, až bude příznivé počasí.“

Aby se urychlila produkce ozimých plodin, Ministerstvo zemědělství a životního prostředí požádalo obce, aby mobilizovaly maximální množství techniky a lidských zdrojů a využily slunečného počasí k urychlení výsadby. Obce jsou rovněž vyzývány k replikaci modelu bezpečné, ekologické produkce zeleniny, spojeného se značkou pěstitelské oblasti. Jedná se o směr, který zajišťuje bezpečnost potravin a zvyšuje ekonomickou hodnotu pro zemědělce a splňuje moderní trendy spotřeby. Snažte se v podstatě dokončit plán výsadby ozimých plodin pro rok 2025 do konce listopadu.

Zdroj: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-trong-cay-vu-dong-ngan-ngay-phuc-vu-thi-truong-cuoi-nam-10310043.html