Městské zemědělství – strategické řešení pro Ho Či Minovo Město.

Ho Či Minovo Město, které čelí tlaku urbanizace a omezeným půdním zdrojům, se usiluje o rozvoj městského zemědělství, uplatňování špičkových technologií a fungování jako „ekologický štít“ města.

Nutnost rozvoje zemědělství ve velkoměstech.

Městské zemědělství, zjednodušeně řečeno, je forma zemědělství realizovaná v městských nebo příměstských oblastech, která využívá malé prostory (střechy, balkony, neobsazené pozemky atd.) pro drobné zemědělství a chov hospodářských zvířat s využitím špičkových technologií.

Největší výhodou tohoto modelu je, že šetří půdu, poskytuje vysoce hodnotné a čisté potraviny a zároveň zlepšuje životní prostředí a podporuje zelený životní styl. Díky aplikaci hydroponie, aeroponie, internetu věcí, automatizace nebo skleníkového zemědělství může městské zemědělství efektivně fungovat i na malých pozemcích nebo na pozemcích méně vhodných pro rozvoj měst.

Městské zemědělství nejen přispívá k zajištění místní potravinové bezpečnosti pro megaměsta, ale také se zaměřuje na řadu cílů souvisejících s životním prostředím, živobytím lidí, obchodem a ekoturistikou . Foto: Le Binh .

Podle pana Ngo Anh Vua, ředitele Hočiminova městského institutu pro plánování výstavby, pochází téměř třetina masa, zeleniny a vajec spotřebovaných ve městech po celém světě z městského zemědělství. Je pozoruhodné, že v některých částech světa se až 75 % domácností účastní modelů městského zemědělství.

„V Moskvě (Rusko) se 65 % domácností věnuje městské VAC (zahradničení, chovu zvířat a akvakulturě), zatímco v Dar es Salaamu (Tanzanie) je to 68 %. V Berlíně (Německo) je v současné době přes 8 000 zeleninových zahrad a mnoho Newyorčanů pěstuje zeleninu na střechách svých domů. Velká čínská města jako Šanghaj a Peking… jsou soběstačná až v 85 % zeleniny a 50 % masa a vajec. To vše ukazuje, že městské zemědělství je rezervní vrstvou, formou strategického pojištění potravinové bezpečnosti,“ komentoval magistr věd Ngo Anh Vu.

Kromě své role v zásobování potravinami vytváří městské zemědělství pracovní místa pro neformální pracovní sílu a skupiny s nízkými příjmy v příměstských oblastech. V kombinaci se zážitkovým turismem a komunitním vzděláváním může tento model otevřít nové zdroje příjmů. Využívání rozptýlené půdy také zvyšuje hodnotu městské půdy a vytváří doprovodný ekosystém služeb, jako je obchod se zemědělskými produkty a ekoturistika.

Podle studenta magisterského studia Ngo Anh Vu Světová banka v roce 2021 zhodnotila, že modely cirkulární ekonomiky založené na městském zemědělství pomáhají snižovat organický odpad až o 30 %, vytvářet kompost a bioenergii. Zároveň modely městského zemědělství zlepšují kvalitu ovzduší, zvětšují zelené plochy a snižují efekt městského tepelného ostrova.

Využívání prázdných prostor na střechách, v kancelářích a na balkonech k pěstování zeleniny nejen optimalizuje stále omezenější plochu, ale také řeší každodenní problém s potravinovým a organickým odpadem. Foto: Le Binh .

Ve Vietnamu upravuje Ho Či Minovo Město svůj územní plán. Předpokládá se, že zemědělská půda do roku 2030 dosáhne rozlohy přibližně 337 000 hektarů, což je o více než 69 000 hektarů méně než v předchozím období. To vyžaduje silný posun směrem k městskému zemědělství, high-tech zemědělství, biotechnologiím a čisté produkci, aby se optimalizovaly stále omezenější půdní zdroje.

Mezitím podle statistik Ministerstva průmyslu a obchodu dosahuje poptávka po zelenině v Ho Či Minově Městě 10 000–12 000 tun měsíčně, ale 70–80 % závisí na dodávkách ze sousedních provincií. Dálková doprava také zvyšuje riziko cenových výkyvů a snižuje kvalitu potravin.

V poslední době se v mnoha oblastech opakovaně vyskytovaly neobvyklé povětrnostní jevy: dlouhotrvající bouře způsobily sesuvy půdy v provincii Lam Dong, zatímco provincie v deltě Mekongu trpěly přílivovými vlnami a záplavami. Tyto faktory narušily produkci, sklizeň a přepravu zemědělských produktů, zejména zeleniny a ovoce, a tím vystavily Ho Či Minovo Město riziku nedostatku dodávek a cenových výkyvů. Městské zemědělství je proto řešením pro diverzifikaci rizik a zvýšení soběstačnosti v oblasti základních zdrojů potravin.

Zemědělství – ekologický štít velkoměst

Po sloučení má Ho Či Minovo Město přírodní rozlohu přes 6 722 km², populaci přes 14 milionů lidí, kteří přispívají téměř 25 % HDP a přibližně 30 % státního rozpočtu. Usnesení sjezdu strany Ho Či Minovo Město na období 2025–2030 označuje zemědělství nejen za výrobní odvětví, ale také za pilíř ekologie, životního prostředí a vodní bezpečnosti ve struktuře moderního rozvoje měst.

Ho Či Minovo Město je ve skutečnosti již mnoho let lídrem v oblasti městského zemědělství v celostátním měřítku. Vzhledem k rozšiřujícímu se území a novým okolnostem však potřebuje systematičtější, specifičtější a inovativnější strategii rozvoje.

Městské zemědělství se v posledních letech stalo jedním z vrcholů Ho Či Minova Města. Tento směr je však třeba rozšířit a implementovat systematičtějším, hloubkovějším a komplexnějším způsobem. Foto: Le Binh .

Pan Bui Minh Thanh, místopředseda Lidového výboru Ho Či Minova Města, zdůraznil, že zemědělský půdní fond o rozloze přes 454 000 hektarů vytváří podmínky pro vznik velkovýrobních oblastí s rozmanitými ekosystémy. Zejména oblast bývalého Ho Či Minova Města hraje ústřední roli v produkci osiv, high-tech zemědělství a městském zemědělství. Provincie Binh Duong se orientuje na rozvoj velkovýroby průmyslových plodin a chovu hospodářských zvířat ekologickým a bezpečným způsobem. Provincie Ba Ria - Vung Tau je silná v high-tech zemědělství, brakické vodě, specializovaných produktech a agroturistice.

„Rychlá urbanizace zmenšuje zemědělskou půdu, zatímco venkovská pracovní síla stárne a přírodní ekosystémy čelí riziku úpadku. Změna klimatu způsobuje, že Ho Či Minovo Město trpí silnějšími záplavami v důsledku přílivu a extrémních srážek. V této souvislosti se zemědělství se svými lesy, řekami, kanály a poli stává „zelenou infrastrukturou“, která zadržuje vodu a zpomaluje odtok, čímž přispívá ke snížení záplavového tlaku na město,“ uvedl pan Thanh.

Trh zároveň požaduje zelené, čisté a bio produkty a rychle rostoucí ekoturistiku, ale rozsah koncentrované produkce zůstává malý a neodpovídá jejímu potenciálu. Vysoké cíle růstu a nové standardy rozvoje venkova nutí Ho Či Minovo Město k přechodu na zemědělství s přidanou hodnotou založené na technologiích, cirkulární ekonomice a udržitelném rozvoji.

Podle místopředsedy Bui Minh Thanha si plán Ho Či Minova Města do roku 2030 – s vizí do roku 2050 – klade za cíl vybudovat vícehodnotový zemědělský ekosystém: high-tech produkci komodit a zelené plochy pro regulaci klimatu. Zemědělství Ho Či Minova Města bude integrováno do struktury inteligentního, zeleného a adaptabilního městského prostředí.

Pan Vo Thanh Giau, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí Ho Či Minova Města, zhodnotil, že v kontextu extrémních povětrnostních jevů hraje zemědělství roli „ekologického štítu“ prostřednictvím svého systému lesů, rybníků, jezer, polí a lagun, které regulují vodu a snižují riziko přírodních katastrof. Ho Či Minovo Město si také klade za cíl vytvořit podél okružní silnice č. 3 a okružní silnice č. 4 a dálnice Ho Či Minovo Město – Vung Tau zemědělské, průmyslové a servisní ekonomické koridory propojené s přístavním systémem a logistickými centry.

Rozvoj městského zemědělství efektivně pomáhá Ho Či Minovu Městu otevřít mnoho nových cest a propojit se s trhy. Foto: Le Binh .

Budoucí model městské zemědělské ekonomiky staví zemědělce do role „digitálních zemědělských občanů“, kteří využívají umělou inteligenci, internet věcí a blockchain v oblasti produkce, řízení, sledovatelnosti a propojení s trhem. To také tvoří základ pro export vysoce kvalitních zemědělských produktů.

Dr. To Thi Thuy Trang z Hočiminova městského institutu pro výzkum rozvoje navrhl, že je nutné plánovat koncentrované produkční oblasti s prioritou ochrany strategické zemědělské půdy pro městské zemědělství a high-tech zemědělství.

„Lidový výbor Ho Či Minova města by měl vyvinout flexibilní mechanismus pronájmu pozemků, který by podnikům umožnil přispívat kapitálem ve formě práv k užívání pozemků. Zároveň by město mělo zjednodušit postupy pro preferenční úvěry na technologickou infrastrukturu, jako jsou skleníky, systémy internetu věcí, umělá inteligence…, a přijímat jako zástavu aktiva vytvořená na zemědělské půdě, což by podniky povzbudilo k sebevědomějšímu investování,“ navrhl Dr. Trang.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-do-thi--giai-phap-chien-luoc-cho-tphcm-d786823.html