Rybář uprostřed noci chytil „bohatou“ rybu, ruce má unavené z toho, jak se ji snažil vyndat.

5. března 2024 | 11:37

TPO - Rybáři v pobřežní oblasti Nghe An , kteří se od půlnoci vydávají na moře a loví ryby, přivážejí zpět tuny čerstvých sledě, čímž si každé ráno vydělají miliony dongů.

5. března v 8 hodin ráno se podél pláže v obci Dien Kim v okrese Dien Chau v provincii Nghe An seřadily vory, aby se vrátily ke břehu. Rybáři byli nadšení, když se jejich sítě naplnily sleděmi.

Rybář Nguyen Van Cuong (narozen v roce 1966, bydlící v obci Dien Kim, okres Dien Chau) uvedl, že vstal o půlnoci, připravil si rybářské vybavení a vydal se na moře asi 5-7 námořních mil od břehu. Po zhruba 5 hodinách rybolovu se raft vrátil na břeh. „Je sezóna sledě, takže všechny vory jsou plné ryb. Už asi týden chodím na moře každou noc. Někdy chytím alespoň 2-3 centů a dnes jsem chytil více než 1 tunu sledě. Poté, co jsou ryby vyloveny, je obchodníci na místě kupují,“ sdělil pan Cuong.

Podle rybářů se sleďové pohybují podél potoka v hejnech a objevují se hustě ve vodách blízko břehu. Když ryby spatří, začnou házet sítě.

Vylov a sběr sledě zabere hodně času. Proto se na pomoc s odlovem ryb mobilizuje i mnoho žen.

Rybář Nguyen Phuc Linh (narozený v roce 1959, obyvatel obce Dien Kim) se po návratu z plavby na moři se sítí plnou sledě řekl: „Na tomto výletě jsem získal 500 kg čerstvých sledě. Po vyložení tyto ryby na místě odkoupí obchodníci. Při prodejní ceně 20 000 VND/kg si po odečtení nákladů vydělám 3–4 miliony VND.“

Podle místních rybářů začíná sezóna lovu sledě v březnu a trvá do května. Lidé se obvykle vydávají na ryby o půlnoci a vracejí se na břeh každý den v 7–8 hodin ráno, aby včas prodali čerstvé ryby obchodníkům.

Pokaždé, když vory dorazí ke břehu, obchodníci se předhánějí v zadávání objednávek. Aby se proces sběru ryb urychlil, obchodníci také pomáhají rybářům s jeho sběrem.

Po vyjmutí sledě se vloží do vodní nádrže, kde se vyčistí, a poté je na místě vykoupí obchodníci. Prodejní cena se pohybuje od 20 000 do 25 000 VND/kg.

Sleď obsahuje velké množství omega-3 mastných kyselin, vitamínu D a B12 a je považován za rybu s „vysokým obsahem bílkovin“. Sleď se často používá k přípravě pokrmů, jako jsou saláty, griluje se, vaří se v páře nebo se prodává výkupním zařízením na výrobu rybí omáčky.

Paní Nguyen Thi Huong, obchodníčka, uvedla, že sleď se chytá v noci a neuchovává se v ledu, takže je stále čerstvý. V tomto ročním období je sleď nejchutnější a nejkvalitnější, takže se snadno konzumuje.

V okrese Dien Chau se nachází více než 200 raftů specializujících se na rybolov u pobřeží. Během sezóny lovu sledě se denně uloví tuny sledě, což pro místní rybáře představuje významný zdroj příjmů.

Video rybářů z Nghe An, kteří chytají spoustu sledě

Čt Hien

Zdroj: https://tienphong.vn/nua-dem-vuot-song-trung-con-lam-dam-ngu-dan-go-moi-tay-post1617435.tpo