Chov kuřat plemene Lac Thuy podle standardů VietGAHP

Model chovu kuřat Lac Thuy podle standardů VietGAHP ve vesnici Mo, obec Yen Chau.

Model byl zaveden od května 2025 a byl financován Národním zemědělským poradenským centrem. Pro implementaci modelu se Zemědělské technické centrum koordinovalo s Obecním lidovým výborem s cílem provést průzkum a vybrat 10 domácností ve vesnicích Mo, Bung Mo, Chieng Sang a Chieng Kim se standardními stájemi, vhodnou plochou a investičním závazkem k účasti na implementaci. Domácnosti byly podpořeny ze 70 % na nákup 5 150 kuřat plemene Lac Thuy; vakcín a biologických produktů. Zároveň byly proškoleny v chovném procesu podle standardů VietGAHP a zavázaly se ke konzumaci produktů prostřednictvím společné smlouvy s družstvem Dong Tam v obci Quynh Nhai.

Pan Luong Van Dung, technický pracovník zodpovědný za model, uvedl: „Po 4 měsících chovu dosáhla míra přežití 97,45 %; průměrná hmotnost dosáhla 1,7 kg. Je pozoruhodné, že 100 % domácností používá probiotika k ošetření odpadu a vytváří organická hnojiva pro zemědělskou produkci, což přináší významný dodatečný zdroj příjmů. Odhaduje se, že při chovu 100 kuřat domácnosti vydělají zisk přibližně 3,8 milionu VND, což je o 16,9 % více než u konvenčního zemědělství; počet kuřat v modelu se ve srovnání se začátkem zvýšil o 880.“ Díky efektivitě mnoho domácností mimo model investovalo do chovných zvířat a materiálů, aby rozšířily rozsah chovu, a přispěly tak k místnímu šíření modelu.

Rodina pana Luong Van Chiena z vesnice Mo v obci Yen Chau chová kuřata plemene Lac Thuy podle standardů VietGAHP.

Rodina pana Hoang Van Tuonga z vesnice Mo byla jednou z prvních domácností, které se do modelu zapojily. Jeho kurník se nacházel daleko od domu, byl vzdušný a měl i sad pro chov kuřat. Pan Tuong uvedl: „Zpočátku rodina chovala 500 kuřat a byla podporována 70 % nákladů na chov kuřat, krmivo, vakcíny a probiotika pro biologickou podestýlku. Když si rodina uvědomila, že se o toto plemeno kuřat snadno stará a rychle roste, aktivně nakoupila další kuřata, aby doplnila hejno, a očekávala, že do prosince 2025 prodá přibližně 500 kuřat o hmotnosti 1,6 až 2 kg.“

Rodina pana Luong Van Chiena, rovněž z vesnice Mo, získala podporu v podobě 500 kuřat. Podělil se o své zkušenosti: „V rámci projektu rodina proaktivně opravila stáj, vyrobila cementové podlahy, použila biologickou podestýlku z rýžových slupek a probiotika k nakládání s odpady a ochraně životního prostředí.“ Díky technickému školení rodina proaktivně sledovala každou fázi vývoje a zaznamenávala si deníky péče o kuřata, takže kuřata dobře rostla a měla málo nemocí.

Domácnosti ve vesnici Mo v obci Yen Chau vyrábějí biologickou podestýlku pro chov kuřat plemene Lac Thuy podle standardů VietGAHP.

Kuřata plemene Lac Thuy jsou odolná vůči povětrnostním vlivům, snadno se chovají a brojlerová kuřata lze chovat 4–5 měsíců na várku. Dospělé slepice váží přibližně 1,6 kg/kuře, kohouti 2 kg/kuře, s malými nohami, poskytují voňavé, pevné maso, které se snadno konzumuje, za cenu 100 000 VND/kg. Chov kuřat podle standardů VietGAHP vyžaduje počáteční investiční kapitál 4–5krát vyšší než konvenční zemědělství, ale na oplátku je produktivita a kvalita produktů vyšší a produkce stabilní. Díky uplatnění uzavřeného procesu jsou kuřata méně náchylná k nemocem, snižují se náklady na veterinární léčiva a je zde také méně pečovatelských pracovníků. V kontextu rostoucí poptávky po čistých potravinách je zemědělský model VietGAHP považován za udržitelný směr, který je v souladu s tímto trendem.

Přestože byl model v obci Yen Chau nově zaveden, zpočátku přinesl efektivitu. Díky tomuto modelu bylo plemeno kuřat Lac Thuy přidáno do skupiny klíčových plemen hospodářských zvířat v dané lokalitě. Lidé mají přístup k bezpečným postupům chovu hospodářských zvířat, propojeni s družstvy při spotřebě produktů, snížena tržní rizika a zvýšeni příjmy. Model také přispívá ke změně tradičních návyků chovu hospodářských zvířat směrem k produkci zboží v souladu se standardy, zajištění bezpečnosti potravin a ochraně životního prostředí.

Zdroj: https://baosonla.vn/kinh-te/nuoi-ga-lac-thuy-theo-tieu-chuan-vietgahp-CclihrmvR.html