Odrůdy batátů ve Vietnamu se vyznačují bohatou barvou hlíz, růstovou schopností a nutričními hodnotami, ale většina z nich nebyla řádně využívána. Dlouhodobé pěstování bez selekce způsobilo degeneraci mnoha cenných genetických zdrojů, což vedlo k nízké produktivitě a nerovnoměrné kvalitě.
Tváří v tvář této realitě schválilo Ministerstvo vědy a technologií v roce 2020 úkol „Posouzení genetického potenciálu a rozvoj genetických zdrojů batátů ve Vietnamu“ (kód NVQG-2020/DT.17) a pověřilo Centrum rostlinných zdrojů odpovědností za jeho realizaci.
Odrůda sladkých brambor z Bac Giangu .
Obnova 5 slibných genetických zdrojů
Během 5 let realizace výzkumného projektu výzkumný tým shromáždil, popsal a vytvořil genetickou databázi 300 odrůd batátů z mnoha ekologických oblastí po celé zemi. Vzorky byly seskupeny podle výnosu, kvality, tolerance k zasolení - suchu - zamokření a odolnosti vůči škůdcům a chorobám, což poskytlo vědecký základ pro ochranu a využívání odrůd v budoucnu.
Z hodnotící zprávy o potenciálu jednotlivých druhů vyplývá, že mnoho genetických zdrojů vyniká kvalitou hlíz, vysokým nutričním obsahem a dobrou adaptací na nepříznivé podmínky. To jsou důležité faktory v kontextu stále nestálejšího klimatu a rostoucí poptávky po kvalitních zemědělských produktech na trhu.
Z 500 hodnocených odrůd batátů výzkumný tým vybral 5 genetických zdrojů batátů s vysokým výnosem, dobrou kvalitou a vynikající adaptabilitou. Tyto odrůdy byly restaurovány, rozmnoženy a zavedeny do výroby a zároveň byl dokončen kompletní soubor technických procesů zahrnujících restaurování, rozmnožování a komerční produkci hlíz.
V rámci projektu byly v oblastech Quang Ngai, Bac Giang a Thanh Hoa postaveny 3 pilotní modely, každý s rozlohou 5 ha/genový zdroj. Výsledky ukazují, že výnos hlíz se ve srovnání s neregenerující odrůdou zvýšil o více než 17 %, kvalita produktu je konzistentní a vhodná pro domácí spotřebu. Nové technické postupy také pomáhají snižovat výrobní náklady a zvyšovat ekonomickou hodnotu pro zemědělce.
Otevřené směry pro rozvoj domorodého zemědělství
V lokalitách s využitím nových odrůd dosáhl průměrný výnos 17–22 tun/ha, což je výrazně více než předchozí úroveň 10–13 tun/ha. Využívání nových odrůd a vylepšené pěstitelské postupy pomáhají lidem zvýšit jejich příjmy a zároveň vytvářejí základ pro rozvoj oblastí koncentrované komoditní produkce.
Projekt také zorganizoval 3 školicí kurzy, které předaly techniky zemědělcům a poradcům v oblasti zemědělství, pomohly zlepšit úroveň produkce a podpořit používání pokročilých zemědělských technik. Konzervované a využívané genetické zdroje mají nejen ekonomickou hodnotu, ale také přispívají k zachování tradiční zemědělské identity, lidových znalostí a biodiverzity.
Původní batáty mají velké výhody v ekologické přizpůsobivosti, jsou vhodné pro meziplodiny, střídání plodin, vhodné pro modely VAC a agrolesnictví. Obnovené odrůdy mají dobrou kvalitu hlíz, vhodné pro zpracování potravin, výživu a produkty OCOP, otevírají směr rozvoje zeleného zemědělství, snižují závislost na chemikáliích a přizpůsobují se změně klimatu.
Projekt také přispívá k vytvoření řetězce propojujícího zemědělce – vědce – manažery – podniky, čímž vytváří podmínky pro rozvoj komerční produkce batátů a postupné zvyšování hodnoty produktu na domácím i exportním trhu.
Díky dosaženým výsledkům se genetické zdroje vietnamských batátů postupně zachovávají a propagují správným směrem. To je nejen důležitý vědecký základ pro šlechtění, ale také pokládá základy pro budování vysoce kvalitních pěstebních oblastí batátů, přispívá k transformaci struktury plodin, zvyšuje příjmy a podporuje udržitelný rozvoj zemědělství v mnoha lokalitách.
Zdroj: https://mst.gov.vn/phat-huy-gia-tri-khoai-lang-ban-dia-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-197251120005303398.htm
Komentář (0)