Udržitelný rozvoj tradičních vesnic produkujících bylinné extrakty.

QTO - Tradiční řemeslo výroby bylinných extraktů ve vesnici Dinh Son již více než 20 let pomáhá desítkám domácností v oblasti Cua v obci Cam Lo stabilizovat jejich životy a zbohatnout. Díky jedinečným produktům, jako je extrakt z hořkého čaje a extrakt z Gymnema sylvestre, které splňují standardy kvality, nyní řemeslná vesnice nejen zásobuje domácí trh, ale také rozšiřuje svůj dosah na export.

Mnoho domácností zažilo „život měnící“ transformaci.

Paní Nguyen Thi Dung, jedna z průkopnických domácností v oblasti, rozvinula velkovýrobu bylinných extraktů, dodává na trh tuny produktů a každoročně vydělává stovky milionů dongů. Příležitost se naskytla v roce 2010, když se náhodou dozvěděla o extraktu z hořkého čaje, což ji přimělo k myšlence vyrábět tento produkt sama ve svém rodném městě.

Přestože paní Dung neměla formální vzdělání, vytrvale se učila ze zkušeností místních domácností a samostatně experimentovala od výběru surovin až po koncentraci produktu. Po četných neúspěších zvládla proces výroby bylinného extraktu, který vyžaduje pečlivou práci a přísnou kontrolu teploty pro zajištění kvality.

Z původních ručně vyráběných hliněných pecí nyní investovala do moderního elektrického systému pecí a rozšířila tak svou produktovou řadu na více než 10 druhů. Hlavními produkty zůstávají extrakty z *chè vằng* (druh bylinného čaje), *an xoa* (druh bylinného léku), *cà gai leo* (druh bylinného léku), *lạc tiên* (druh bylinného léku), *hà thủ ô* (druh bylinného léku) a *đinh lăng* (druh bylinného léku). Konkrétně ročně vyprodukuje 3–4 tuny extraktu z *chè vằng*, přibližně 500 kg extraktu z *đinh lăng* a 200–300 kg každého z ostatních extraktů. Extrakty *chè vằng*, *lạc tiên*, *đinh lăng* a *giảo cổ lam* získaly certifikaci OCOP 3 hvězdičky.

Nedávno její rodina začala také vyrábět extrakt z královské panenské byliny. Jedná se o novou léčivou bylinu, kterou mnoho lidí hledá za cenu 3,5 milionu VND/kg. V prvních čtyřech měsících roku 2026 dodal závod paní Dung na trh více než 2 tuny hotového extraktu, který byl spotřebován převážně v Hanoji .

Bylinné extrakty jsou ručně baleny do plastových sáčků a před odesláním rozprostřeny v tenké vrstvě pomocí ocelových trubiček - Foto: BB

Paní Dung se podělila: „Výroba bylinných extraktů není obtížná, ale vyžaduje pečlivou pozornost k detailům, pečlivé sledování každého kroku a teploty. Pokud budete neopatrní, extrakt nemusí dosáhnout požadované konzistence, nebo ho i mírné převaření může spálit. Výroba extraktu je také velmi časově náročná; od začátku vaření až po konečné zahuštění trvá asi půl dne, nepočítaje dobu balení.“

Podle pana Tran Van Luyena, předsedy správní rady obce Dinh Son, která se zabývá produkcí bylinných extraktů, je obec Cam Lo místem proslulým produkcí léčivých rostlin. V současné době obyvatelé obce obhospodařují téměř 50 hektarů půdy, zaměřujíc se na rostliny jako An Xoa, Dinh Lang, Ca Gai Leo, Giao Co Lam a Trinh Nu Hoang Cung. Odhaduje se, že obyvatelé obce Dinh Son ročně vyprodukují více než 100 tun různých bylinných extraktů. Tržní cena se pohybuje od 250 000 do 280 000 VND/kg v závislosti na produktu.

Výrobky z řemeslné vesnice jsou v současnosti velmi oblíbené a mnoho obchodů s tradiční čínskou a vietnamskou medicínou pravidelně zadává velké objednávky díky jejich výraznému aroma a vysoké léčivé hodnotě. Zejména některé položky začaly pronikat a vyvážet se na trhy, jako je Jižní Korea a Austrálie.

Modernizace procesů pro dosažení většího úspěchu.

Pokud jde o výrobní proces, ačkoli není příliš složitý, vyžaduje trpělivost a pečlivost. Čerstvé listy a stonky se po důkladném omytí vkládají do velkých hliníkových hrnců. Mnoho domácností stále volí pro vaření extraktu dřevo kasuariny, aby se zajistil stálý oheň a zachovala se jeho charakteristická chuť.