Rozvoj družstevní ekonomiky spojený s programem OCOP - Část I: Dvojí výhody programu „Jedna komuna, jeden produkt“

Rozvoj družstevní ekonomiky spojený s programem „Jedna komuna, jeden produkt“ (OCOP) je identifikován jako klíčový program pro rozvoj venkovské ekonomiky ve směru podpory vnitřních zdrojů, zvyšování hodnoty, vytváření vysoce kvalitních produktů, zvyšování konkurenceschopnosti na trhu a zároveň podpory iniciativy, kreativity a ducha spolupráce subjektů a komunit při vývoji venkovských produktů, což je spojeno s vytvářením pracovních míst a zvyšováním příjmů lidí. Díky tomu se mnoho družstev v provincii rozvinulo jak kvalitativně, tak kvantitativně.

Produkty OCOP od družstva pro bezpečné zpracování a spotřebu zeleniny Tu Xa jsou k dostání v systému supermarketů.

„Připojte hvězdičky“ k kooperativním produktům

Po téměř 5 letech implementace v provincii si program OCOP vytvořil široký vliv a výrazně se zvýšilo povědomí členů družstev o významu a důležitosti vývoje produktů OCOP. Aby se dosáhlo průlomu a potvrdila se místní značka každého produktu, Provinční družstevní svaz koordinoval s funkčními odděleními a pobočkami v provincii synchronní zavádění řešení, jako jsou: poradenství a podpora, implementace registrace pro výrobu klíčových produktů zapojených do programu OCOP; propagace propagandy, šíření politik, poradenství, identifikace klíčových produktů, navrhování modelů, balení, etiket, postupů registrace kvality produktů, způsoby budování značek produktů... Spolu s účastí všech úrovní a poboček se družstva snažila a překonala obtíže, aby získala „hvězdné“ produkty. Celá provincie má v současné době 235 produktů OCOP s hodnocením 3 hvězdičky nebo vyšším, včetně 127 produktů družstev (30 produktů splňuje standard 4 hvězdiček, 97 produktů je 3hvězdičkových, což představuje 49,03 % z celkového počtu produktů OCOP v provincii).

Při návštěvě družstva pro výrobu a zpracování čaje Phu Thinh v obci Phu Ho ve městě Phu Tho – družstvo v letech 2021–2023 vyrábí 4 po sobě jdoucí produkty splňující 3hvězdičkové a 4hvězdičkové standardy OCOP – jsme si všimli, že se produkty ze zeleného čaje výrazně změnily, od balení až po kvalitu. V současné době družstvo pěstuje a pečuje o 25 hektarů vysoce kvalitního čaje podle standardů VietGAP, jako například: LDP1, Kim Tuyen, Huong Bac Son... Roční produkce je přibližně 250 tun čerstvých čajových pupenů, což odpovídá 50 tunám komerčního zeleného čaje. Pan Nguyen Huu Hong, ředitel družstva, uvedl: „Proces implementace pro splnění standardů produktů OCOP vyžaduje, aby družstvo standardizovalo oblasti surovin, organická hnojiva, proces biologického postřiku a proces zpracování produktů. Aby se vytvořily kvalitní a hodnotné produkty, produkty OCOP jsou přísně kontrolovány ve všech krocích, od kvality, balení až po standardy bezpečnosti a hygieny potravin, sledovatelnost původu...“

Sdílející stejný cíl, kterým je budování produktů OCOP, usiluje družstvo Tu Xa pro bezpečné zpracování a spotřebu zeleniny v obci Tu Xa v okrese Lam Thao o zlepšení kvality produktů, dokončení právních postupů a zároveň o podporu propojení s cílem rozšířit plochu, zajistit produkci podle jednotného procesu, přísně kontrolovat vstupní materiály a výstupní produkty a být připraveno konkurovat jiným značkám a etiketám na trhu. Ředitel družstva, pan Nguyen Van Nghia, informoval: „V současné době má družstvo 5 produktů, které splňují 3hvězdičkové standardy OCOP, včetně: malabarského špenátu, špenátu, chřestu, melounu a celeru. Produkty se konzumují ve velkých supermarketech v provincii i mimo ni.“ Aby družstvo nadále dosahovalo tohoto cíle, usiluje o standardizaci mnoha nových produktů, povýšení produktů ze špenátu a chřestu z 3hvězdičkových standardů OCOP na 4hvězdičkové standardy OCOP s nadějí, že produkty OCOP budou blíže spotřebitelům.“

Je zřejmé, že „hvězdná role“ je nezbytná práce, která demonstruje investice a pozornost věnovanou výrobní a obchodní fázi družstev; je hnací silou pro subjekty OCOP ke změně zemědělských zvyklostí a postupů, výzkumu a uplatňování pokročilých vědeckých a technických standardů v procesu tvorby produktů. Zároveň podporuje výměnu zboží, vytváří podmínky pro místní obyvatele, aby měli pracovní místa a stabilní příjem, a přispívá k restrukturalizaci venkovského hospodářství.

Družstvo pro produkci a obchod s grapefruity Chi Dam v obci Chi Dam v okrese Doan Hung využívá biologická opatření pro prevenci nemocí ke zlepšení kvality čtyřhvězdičkových produktů OCOP.

Zvyšování hodnoty, udržitelný rozvoj

Díky výhodám přírodních podmínek vhodných pro pěstování grapefruitů v posledních letech mnoho členů 13 družstev v okrese Doan Hung společně vysadilo a rozšířilo plochu grapefruitů. Celý okres má k dnešnímu dni přibližně 2 450 hektarů, z čehož plocha grapefruitů Bang Luan a Suu činí asi 1 400 hektarů, grapefruitů Dien přes 800 hektarů a zbytek tvoří některé další odrůdy grapefruitů, jako například grapefruit Xuan Van, grapefruit se zelenou slupkou...

Aby se udržela a zachovala kvalita produktů OCOP, zejména uznávaných produktů družstev, okres Doan Hung nařídil družstvům, aby pokračovala v pěstování grapefruitu bezpečným směrem a vytvářela krásné a kvalitní plody; aby podporovala a řídila techniky péče; aby zaváděla podpůrné mechanismy a zajišťovala stabilní produkci, zejména na e-shopech, v systémech supermarketů a samoobsluh, aby se produkce stabilizovala a lidé se cítili bezpečně v zemědělství.

V rámci implementace programu OCOP od roku 2021 do současnosti okres ohodnotil 25 produktů od 23 výrobních subjektů, z nichž více než 56 % tvoří družstva. Mezi družstvy s produkty splňujícími standardy OCOP má okres 8 produktů OCOP z grapefruitových stromů, z nichž produkty Bang Luan ze specializovaného družstva pro produkci a obchod s grapefruity Bang Luan a grapefruit Suu Chi Dam z družstva pro produkci a obchod s grapefruity Chi Dam splňují čtyřhvězdičkové provinční standardy produktů OCOP.

Při hodnocení ekonomické efektivity po získání uznání pan Nguyen Trung Kien, ředitel družstva pro produkci a obchod s grapefruity Chi Dam, potvrdil: „Ekonomická hodnota grapefruitových produktů po vyhodnocení a klasifikaci jako OCOP se ve srovnání s předchozím obdobím zvýšila o 20 % nebo více a tržby z grapefruitových produktů se také zvýšily o 10–20 %. Díky tomu existuje mnoho specializovaných grapefruitových zahrad, které členové družstva pěstují již více než 15 let, s průměrným příjmem 250–300 milionů VND/ha/rok.“

Byly potvrzeny dvojí výhody programu OCOP pro družstva: pomáhají lidem změnit metody organizace výroby, přecházejí od malovýroby k komoditní výrobě a zvyšují hodnotu a konkurenceschopnost produktů. Zejména rozvoj družstevní ekonomiky provincie je vždy spojován s programem OCOP s cílem rozvíjet typické plodiny a chov hospodářských zvířat. Mnoho družstev dosahuje vysokých ročních příjmů a zisků, vytváří stabilní pracovní místa a zlepšuje ekonomickou efektivitu pro družstva a členy. Toto prostředí je také příznivé pro propojení místních zemědělských produktů se spotřebiteli v celé zemi.

Podle paní Vu Thi Minh Tam - stálé místopředsedkyně Provinční družstevní unie, motivovalo zavedení programu OCOP družstva k investicím do vývoje typických produktů se silnými stránkami a kulturními charakteristikami lokalit; k proaktivnímu zlepšování kvality, designu, balení a orientaci na spotřebitelský trh, k úpravě produktů tak, aby vyhovovaly poptávce na trhu. Díky aktivní účasti funkčních sektorů a dynamice družstev se zrodilo mnoho nových produktů OCOP, které přispívají ke zlepšení efektivity výroby družstev směrem ke zvyšování přidané hodnoty a udržitelnému rozvoji. V procesu rozvoje družstev spojených s programem OCOP však stále existují obtíže a překážky, které je třeba vyřešit.

Část II: Inovace pro adaptaci

Skupina PV

Zdroj: https://baophutho.vn/ky-i-loi-ich-kep-tu-chuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-211637.htm