Rozvoj národní značky čaje Golden Flower

V roce 2023 se produkt Zlatý květový čaj, který paní Pham Thi Ly osobně vyšlechtila a vyvinula ze stoleté odrůdy Zlatý květový čajovník, stal tříhvězdičkovým produktem OCOP. V současné době se produkt snaží v roce 2025 dosáhnout národního pětihvězdičkového standardu.

Docent, Dr. Tran Ninh, objevitel 25 odrůd zlatého květového čaje.

Model ochrany a rozvoje zlaté kamélie Hakodae Orgavina má dvojí hodnotu – jednak chrání vzácné zdroje léčivých genů a jednak vytváří udržitelné zdroje obživy pro venkovské obyvatele Hanoje .

Cibule program oživení vzácných léčivých rostlin

Jako ředitelka Centra pro integraci a rozvoj podniků paní Pham Thi Ly a její kolegové doprovázejí stovky malých a středních podniků a vytvářejí řešení udržitelného rozvoje založená na místních hodnotách.

Během svých terénních cest paní Ly poznala a prozkoumala mnoho léčivých oblastí po celé zemi. Mezi nimi je i oblast Vo Nhai ( Thai Nguyen ), kde se dodnes zachovaly starobylé žluté kamélie staré přes sto let.

Když byla svědkem toho, jak místní lidé zneužívají hodnotu žlutého kamélie, uvědomila si, že tento vzácný druh stromu je využíván až do bodu vyčerpání a hrozí mu postupné vymizení z volné přírody.

V té době paní Ly plánovala cestu za oživením žluté kamélie. Zbývající sazenice koupila od lidí v okolí, přivezla je zpět, aby je rozmnožila a zkušebně zasadila. Předpokládalo se, že pod její péčí a péčí jejích kolegů žlutá kamélie silně poroste. Cesta však nebyla snadná, mnoho rostlin uhynulo hned po zasazení a byly i rostliny, které byly zelené a po několika dnech uschly.

Paní Ly a její kolegové pokaždé tiše měřili, zaznamenávali a studovali příčiny od vlhkosti půdy, směru slunečního záření až po jednotlivé typy mikroorganismu v půdě, aby upravili metodu péče.

Po mnoha neúspěších konečně přišel čas úspěchu. Výzkum ukázal, že půda a speciální minerální vrstva jihovýchodního svahu pohoří Tam Dao jsou zcela vhodné pro žlutou kamélii, kterou ona a její kolegové přivezli z oblasti Vo Nhai, aby ji zasadili.

Ve srovnání s kvalitou místního žlutého květového čaje má žlutý květový čaj z oblasti Tam Dao bohatou chuť, svěží vůni a sladkou dochuť, která se šíří v ústech. Od té doby láskyplně nazývá žlutý květový čaj Tam Dao „Pět slavných čajů“. V roce 2023 se žlutý květový čaj, který paní Pham Thi Ly osobně vyšlechtila a vyvinula ze stoleté žluté květiny čajovníku, stal tříhvězdičkovým produktem OCOP.

Když paní Pham Thi Ly hovořila o cestě pojmenování čaje ze zlatého květu, vždy zmínila docenta Dr. Tran Ninha, bývalého zástupce vedoucího katedry botaniky Biologické fakulty Hanojské univerzity – osobu, kterou dodnes s úctou nazývá „člověkem, který odhalil záhadu zeleného zlata Tam Dao“.

Paní Ly uvedla, že od roku 1993 pan Ninh a jeho kolegové cestovali po horách a lesích Vietnamu a objevili 25 nových druhů žlutých kamélií pro vědecké účely. V roce 1999 během průzkumné cesty na severovýchodním svahu pohoří Tam Dao v obci Dai Tu (Thai Nguyen) objevil zvláštní původní druh žluté kamélie a pojmenoval ji Camellia Hakodae Ninh – známou také jako žlutá kamélie Hakoda Ninh.

Pro paní Ly má toto jméno nejen vědecký význam, ale také krásné přátelství a hlubokou vděčnost mezi dvěma vietnamskými a japonskými vědci. „Hakoda“ je příjmení pana Naotošiho Hakody, prezidenta Japonské čajové asociace – blízkého přítele, který s panem Ninhem sdílel vášeň pro výzkum vietnamských druhů žlutých kamélií.

„Moje šance začala sbíráním starých žlutých kamélií Hakodae, vzácné původní odrůdy z oblasti Tam Dao. Když jsem je přivezla zpět, abych je zasadila a uchovala v lese Trung Gia (Hanoj), použila jsem metody organického mikrobiálního zemědělství v kombinaci s použitím přípravků pro péči. Výsledky byly překvapivé, květy žluté kamélie Hakodae Orgavina měly vynikající chuť, zcela odlišnou od ostatních odrůd čaje. Závěrečná vrstva aroma zanechává v ústech sladkou chuť, která po vychutnání čaje vytváří příjemný pocit,“ sdělila paní Ly.

V roce 2020 paní Ly a její kolegové zahájili projekt „Ochrana Nam Duoc Nhat Sinh“. Projekt byl realizován s cílem vybudovat model léčivé biodiverzity pod lesním porostem, který kombinuje ochranu přírody, výzkum a ekonomický rozvoj. Pod korunami žlutých kamélií zasadila ženšen Nhat Duong Sinh a mnoho vzácných bylin, čímž vytvořila udržitelný zemědělský ekosystém v harmonii mezi člověkem a přírodou.

Název „Hakoda Orgavina Golden Flower Tea“, který si paní Ly zvolila, je pokračováním a poděkováním za práci docenta Dr. Tran Ninha, bývalého zástupce vedoucího katedry botaniky Biologické fakulty Hanojské univerzity věd.

Směrem k 5hvězdičkovým produktům OCOP

V chráněné oblasti Nhat Duong Sinh Nam Duoc (obec Trang Xa, Thai Nguyen) se v listopadu 2025 nacházelo téměř 20 000 žlutých kamélií, včetně tisíců stromů starých 30 let a více a stovek stromů starých 100 let; mnoho stromů je vysokých přes 5 m a kmen stromu dosahuje téměř 90 cm. Paní Ly a její kolegové zde vysadili sedm původních druhů čaje Thai Nguyen, čímž přispěli k zachování a rozvoji vzácných genetických zdrojů.

Kromě toho bylo v chráněné vesnici léčivých bylin Tam Dao z oblasti Tam Dao přemístěno téměř 100 starých čajovníků a znovu vysazeno pomocí pečlivého a propracovaného procesu: stromy byly zasazeny do květináčů, zabaleny do síťoviny B40 a měsíc inkubovány, než byly odříznuty hlavní kořeny, aby se zajistilo, že stromy přežijí a dobře porostou.

Tříhvězdičkový zlatý květový čaj Hakodae Orgavina OCOP, produkt zemědělského družstva Tien Duong Organic.

Paní Ly se nezastavila u ochrany a množení rostlin a v Hanoji si také vážila projektu, který spočívá v pěstování alespoň jednoho stromu žluté kamélie v každé domácnosti, a to jak na ochranu původní odrůdy čaje, tak na propojení komunity s přírodou. Doufá, že každý dům a každá zahrada ponesou „zelené zlato“ Tam Dao, čímž se vytvoří udržitelná síť pěstování žluté kamélie, která zároveň rozvíjí ekonomiku domácností a vzdělává mladší generaci o hodnotě vzácných léčivých bylin.

S touto orientací není jejím projektem jen ochrana starobylých stromů, ale také dlouhodobá strategie, která vytváří příležitosti pro každou rodinu stát se „strážcem zeleného zlata“ a přispívá k tomu, aby se čaj Tam Dao-Hanoi stal vysoce kvalitním produktem OCOP, orientovaným na národní 5hvězdičkový čaj.

Podle nové kanceláře pro koordinaci venkova města Hanoje se jedná o model ochrany a rozvoje žluté kamélie Hakodae Orgavina, který má dvojí hodnotu – jednak chrání vzácné zdroje léčivých genů, jednak vytváří udržitelné zdroje obživy pro venkovské obyvatelstvo. Proaktivní výzkum a obnova původních odrůd paní Pham Thi Ly a jejích kolegů v kombinaci s metodami ekologického zemědělství a propojením komunit otevřely nový směr pro zemědělský hospodářský rozvoj Hanoje.

Thanh Hau

Zdroj: https://nhandan.vn/phat-trien-thuong-hieu-tra-hoa-vang-quoc-gia-post923730.html