Fíky, původně ze Středomoří, se pěstují již více než 5 000 let. Tyto plody mají růžovou dužinu a po zralosti charakteristickou mírnou sladkost a jsou velmi bohaté na živiny. Ve starověkém Řecku byly fíky považovány za nepostradatelné ovoce pro olympijské sportovce během tréninku a dokonce se jim říkalo „ovoce života“.
Fíky pocházejí ze Středomoří (Zdroj: Sohu)
Fíky jsou čerstvé ovoce i tradiční čínský lék. Obsahují cukr, vitamíny, aminokyseliny, kyselinu jablečnou, kyselinu citronovou, hydrolytické enzymy a také hojné množství minerálů, jako je selen a vláknina.
Podle „Compendium of Materia Medica“ jsou fíky sladké, neutrální povahy, netoxické, zklidňují krk a snižují otoky, bolest a vředy.
Dr. Jin Yan z oddělení prevence a léčby v nemocnici č. 1 Univerzity tradiční čínské medicíny v Kantonu uvedl, že fíky se v každodenním jídelníčku Číňanů zřídka zmiňují, ale ve středomořské stravě jsou běžným ovocem a dokonce se již 6000 let používají jako lék.
Vědci z Centra pro výzkum výživy v Institutu pro bezpečnost a zdraví potravin Illinoiského technologického institutu (IIT) ve Spojených státech nedávno provedli komplexní analýzu relevantní globální literatury z let 2000 až 2022 a shrnuli různé zdravotní přínosy fíků. Závěry byly publikovány ve švýcarském časopise Nutrients.
Podpora hubnutí
V roce 2011 byla v časopise „Nutrients“ publikována studie, která sledovala po dobu čtyř let 13 000 lidí a ukázala, že ti, kteří pravidelně jedli sušené fíky, měli nižší index tělesné hmotnosti (BMI) a menší obvod pasu ve srovnání s těmi, kteří je nejedli.
Studie navíc ukázaly, že konzumace 120 gramů čerstvých fíků denně místo jiných svačin po dobu 5 týdnů může pomoci kontrolovat hmotnost.
Podporuje trávení
Fíky jsou bohaté na vlákninu a pektin a často se používají ke zlepšení trávicího zdraví. Randomizovaná kontrolovaná studie u pacientů s syndromem dráždivého tračníku, jejichž primárním příznakem byla zácpa, ukázala, že konzumace 45 gramů sušených fíků denně významně zlepšila zácpu a další příznaky.
Dobré pro cévy
Studie publikovaná vědci z Institutu nutričních věd na Pensylvánské univerzitě ukázala, že u jedinců s nadváhou nebo u osob s rizikovými faktory kardiovaskulárních onemocnění se po denní konzumaci 3/4 šálku směsi sušeného ovoce (přibližně 120 gramů, včetně sušených fíků) po dobu 4 týdnů zvýšila hladina HDL (lipoproteinů s vysokou hustotou).
Udržování stabilní hladiny HDL (lipoproteinů s vysokou hustotou) pomáhá tělu odstraňovat přebytečný tuk a plak v tepnách, čímž snižuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Fíky se po staletí používají k léčbě cukrovky. V posledních letech četné studie potvrdily roli aktivních látek extrahovaných z tohoto ovoce při snižování hladiny cukru v krvi.
Studie z roku 2016 ukázala, že poté, co pacienti s diabetem 2. typu pili odvar z fíkových listů, se jim hladina cukru v krvi po jídle snížila do 2 hodin. V jiné studii se hladina cukru v krvi pacientů snížila o 13,5 % po dvouměsíční konzumaci fíků.
Zdroj







Komentář (0)