Quang Nam pořádá festival nudlí Quang

(CLO) Provincie Quang Nam se právě dohodla na organizaci festivalu nudlí Quang v roce 2025 s cílem zvýšit turistickou atraktivitu.

Provinční lidový výbor proto pověřil Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu vedením a koordinací s příslušnými agenturami a jednotkami při organizaci akce „Týden kultury, sportu a cestovního ruchu v Quang Namu“.

Světoznámý kulinářský web také mnohokrát pochválil nudle Quang. Foto: CL

Vyžaduje to pozornost věnovanou výzkumu a přípravě specifického obsahu pro nové a kreativní turistické aktivity a produkty, aby se zajistila jejich efektivita a přilákalo do Quang Namu více turistů.

Pokud jde o Festival nudlí Quang – národní nehmotné kulturní dědictví, pověřil Provinční lidový výbor Kulturní asociaci Quang Nam předsednictvím a koordinací s Ministerstvem kultury, sportu a cestovního ruchu a příslušnými agenturami, jednotkami a lokalitami s cílem vypracovat konkrétní plán a mobilizovat socializaci pro jeho realizaci.

Dříve, 9. srpna 2024, ministr kultury, sportu a cestovního ruchu Nguyen Van Hung podepsal rozhodnutí o zařazení nudlí Quang (provincie Quang Nam) na Seznam národního nehmotného kulturního dědictví, což je druh lidové vědy.

Provinční lidový výbor Quang Nam potvrdil, že nudle Quang se liší od ostatních druhů nudlí. Proces vaření je také pečlivě prováděn s použitím místního arašídového oleje, šalotky a tradičního kurkumového prášku, které vytvářejí jedinečnou chuť. Nudle Quang představují jedinečnou identitu a kreativitu obyvatel Quangu.

Nudle Quang jsou pokrm s mnoha variacemi, které zdůrazňují charakteristiky lidové kulinářské kultury. Jedná se o rustikální pokrm, ale v sobě zahrnuje celý historický proces formování systému lidových znalostí země Quang Nam.

V červenci 2024 zařadil světoznámý kulinářský web Taste Atlas nudle Quang na vrchol seznamu 100 nejchutnějších pokrmů ve Vietnamu.

Tato stránka popisuje nudle Quang jako vydatný pokrm, který se jí se syrovou zeleninou. Ingredience jsou poměrně flexibilní, často se konzumují s vepřovým masem, kuřecím masem, krevetami, rybami, vejci...

Začátkem roku 2024 časopis Taste Atlas také zařadil nudle Quang mezi nejlepší pokrmy v jihovýchodní Asii.

Zdroj: https://www.congluan.vn/quang-nam-se-to-chuc-festival-my-quang-vao-nam-2025-post322265.html