Skupina TH sdílí zkušenosti se snižováním emisí pomocí modelu bio-podestýlky

Biologické podestýlkové řešení, jeden z extrémně efektivních cirkulárních modelů, je provozováno v řetězci high-tech mléčných farem předního producenta čerstvého mléka ve Vietnamu.

Na semináři „Hanojské zemědělství: Spolupráce a investice pro udržitelný rozvoj“, který uspořádalo Hanojské centrum pro podporu investic a podnikání ve spolupráci s Vietnamskou asociací ekologického zemědělství, přinesl pan Tran Trung My, ředitel pro zajištění kvality akciové společnosti TH Milk Food, praktický pohled na rozvoj zeleného zemědělství a oběhového hospodářství prostřednictvím high-tech řešení.

Pan Tran Trung My (v bílé košili) na zemědělském semináři v Hanoji vystoupil s tématem: Spolupráce a investice pro udržitelný rozvoj.

Seminář byl realizován na základě Programu č. 05/CTr-UBND ze dne 18. května 2025 Městského lidového výboru pro Program podpory investic, obchodu a cestovního ruchu v roce 2025. Kromě právního základu byla akce uspořádána také v kontextu politiky rozvoje zeleného, ​​ekologického a cirkulárního zemědělství, která je klíčovou orientací strany a státu.

S tímto zaměřením se očekává, že se seminář stane fórem pro manažerské agentury, odborníky, podniky a investory, kde si budou moci vyměňovat zkušenosti, navrhovat řešení a propagovat uplatňování špičkových technologií v zemědělské produkci a zpracování; zároveň rozšíří příležitosti pro spolupráci veřejného a soukromého sektoru a zvýší konkurenceschopnost zelených zemědělských modelů v hlavním městě.

Zástupce skupiny TH Group uvedl typický praktický příklad, jak velký podnik v oblasti high-tech zemědělství zavádí cirkulární řešení pro efektivní a udržitelné řešení environmentálních problémů. Podle pana Tran Trung My je model biologické podestýlky, který se v současnosti používá v celém systému mléčných farem TH, důkazem filozofie přeměny odpadu na zdroje a je také jedním z důležitých řešení, která pomáhají TH dosáhnout cíle snižování emisí a zelené produkce.

Pan My při vysvětlování tohoto řešení uvedl, že biologická podestýlka se vytváří z pevných zbytků oddělených během procesu zpracování kravského hnoje, které se následně čistí a regenerují pomocí rakouské technologie BRU. Tento proces výrazně snižuje hustotu škodlivých mikroorganismů a vytváří vrstvu porézního organického materiálu, který má dobrou absorpci, deodorizaci, omezuje tvorbu metanu a udržuje podlahu stáje suchou. „Jedná se o jednoduché řešení, které je při správné implementaci v mnoha ohledech účinné,“ zdůraznil pan My.

Výrobní proces biologické podestýlky probíhá podle přísných postupů, od kroku oddělení pevných látek, ošetření za účelem snížení patogenů až po kontrolu kritérií zápachu, barvy a struktury před uvedením do provozu. Během provozní fáze musí technický tým na farmě pravidelně monitorovat a ošetřovat mokrá místa, aby se zabránilo anaerobnímu prostředí; zároveň musí orat, přidávat novou podestýlku a aplikovat kondicionér podestýlky pro kontrolu vlhkosti a zvýšení aktivity prospěšných mikroorganismů. Tento proces pomáhá udržovat podlahu stáje vždy vzdušnou a čistou, což zajišťuje pohodu krav a minimalizuje toxické plyny.

Praktický provoz zemědělského systému TH ukazuje, že model biologické podestýlky přinesl jasné výsledky. Z ekonomického hlediska farma snížila náklady na nákup podestýlky a má plnou kontrolu nad zdrojem surovin. Z ekologického hlediska se výrazně snížily emise CH₄ a N₂O – dvou silných skleníkových plynů; zároveň se lépe kontrolovalo riziko znečištění vody a půdy. Pracovní prostředí zemědělských pracovníků se také stalo čistším, bezpečnějším a příjemnějším. Zejména krávy těží z měkké, porézní podlahy, čímž se snižuje výskyt onemocnění paznehtů a mastitid, zlepšuje se zdraví a produktivita.

Z praxe pan Tran Trung My sdílel, že rozhodujícím faktorem tohoto modelu nespočívá jen v technologii, ale také v budování myšlení uzavřeného řetězce, od oblastí pěstování surovin, chovu hospodářských zvířat, zpracování až po regeneraci vedlejších produktů. Každý článek v řetězci je třeba plánovat synchronně. „Bio-podestýlka je jen součástí cirkulárního ekonomického systému, který TH buduje, ale ukazuje jasnou efektivitu, když máme dlouhodobou strategii,“ řekl.

Skupina TH, která je průkopníkem v otevírání cesty k čistému čerstvému ​​mléku prostřednictvím udržitelných výrobních aktivit, se od samého začátku při realizaci high-tech projektu chovu dojnic a zpracování mléka v Nghe An v roce 2009 držela principů zeleného ekonomického modelu a oběhového hospodářství.

Projekt v současné době vlastní stádo 70 000 krav, jen v Nghe An obdělává 8 100 hektarů půdy, přičemž pole patří do uzavřeného ekologického výrobního řetězce, který cirkuluje podle procesu „od zelené pastviny po čistou sklenici mléka“, od pěstování surovin, chovu krav až po produkci a zpracování. TH má také dvě členské jednotky, které dosáhly mezinárodní certifikace uhlíkové neutrality dle standardů PAS 2060:2014, a to TH Milk Joint Stock Company (provozující továrnu na zpracování čerstvého mléka TH true MILK) a Nui Tien Pure Water Company Limited (provozující továrnu na čistou vodu, bylinky a ovoce Nui Tien).

S cílem uhlíkové neutrality a dalšího dosažení nulové emisí (Net Zero) skupina TH nejen implementuje řešení pro snižování emisí ve dvou výše zmíněných členských jednotkách, ale také zavádí mnoho synchronních iniciativ v celém systému, a jednou z nich jsou řešení biologické podestýlky. Díky dlouhodobé strategii a high-tech - cirkulárnímu - udržitelnému zemědělskému ekosystému skupina TH i nadále potvrzuje průkopnickou roli vietnamských podniků při vytváření modelů zelené výroby, a to v souladu s obecným trendem rozvoje Vietnamu zejména i celého světa.

Nguyen Yen

Zdroj: https://daidoanket.vn/tap-doan-th-chia-se-kinh-nghiem-giam-phat-thai-bang-mo-hinh-dem-lot-sinh-hoc.html