Členové zemědělského družstva Truong Thinh sklízejí mrkev, aby zásobili trh pro lunární Nový rok.
Zemědělské družstvo Truong Thinh bylo založeno v roce 2012 s cílem propojit farmáře ve vesnici Phu Loi, aby produkovali bezpečnou zeleninu a budovali místní značku čisté zeleniny. Po mnoha letech provozu družstvo vytvořilo koncentrovanou produkční oblast se synchronizovaným procesem pěstování, který je pečlivě monitorován od přípravy půdy, výsadby, péče o rostliny až po sklizeň, zpracování a prodej. Tet (lunární Nový rok) je pro družstvo „vrcholnou sezónou“, kdy může prokázat svou schopnost organizovat stabilní produkci ve velkém měřítku a zároveň zajistit bezpečnost potravin.
Na rozlehlých polích je zelenina určená pro lunární Nový rok, jako je sladké zelí, bok choy, zelí, květák, rajčata, hlávkový salát, cibule, koriandr, mrkev atd., ve své sezóně sklizně. Zelenina se vysazuje v rozložených cyklech a strategicky se rozděluje na parcely, což zajišťuje stabilní denní dodávky pro trh. Aby se uspokojila poptávka trhu, členové družstva absolvují školení, jejichž cílem je zlepšit jejich dovednosti a techniky, ovládat bezpečné výrobní procesy s přísnými pravidly pro používání pesticidů a biologických a organických hnojiv, čímž přispívají k ochraně životního prostředí a zlepšování zdraví producentů i spotřebitelů.
Pan Vu Xuan Phuong, ředitel zemědělského družstva Truong Thinh, uvedl: „Na začátku zimní sezóny jsme pro trh Tet vypracovali samostatný výrobní plán, který se zaměřuje na krátkodobé odrůdy zeleniny, které se snadno prodávají a jsou vhodné pro potřeby lidí. Družstvo vyžaduje od svých členů, aby striktně dodržovali technické postupy a vedli kompletní produkční protokoly, aby byla zajištěna sledovatelnost. V dnešní době se spotřebitelé velmi zajímají o bezpečnost potravin, takže i malé přehlédnutí může ovlivnit celkovou pověst družstva.“
Družstvo v současné době spolupracuje na výrobě s téměř 60 členskými domácnostmi, které pokrývá celkovou plochu přes 40 hektarů. Družstvo zásobuje několik škol, podniků, minisupermarketů, obchodů s bezpečnými zemědělskými produkty a kolektivních kuchyní, a to jak v místní oblasti, tak i mimo ni. V dnech před Tetem (lunárním novým rokem) se produkce zvyšuje, ale ceny zůstávají stabilní, což zabraňuje cenovým výkyvům na konci roku a přispívá ke stabilitě trhu.
Díky úzké spolupráci mezi družstvem a místními domácnostmi si zemědělské družstvo Truong Thinh stále více upevňuje svou pozici na trhu. Mnoho obchodníků a obchodů s biopotravinami proaktivně podepsalo smlouvy na včasný nákup zboží a dokonce složili zálohy, aby si zajistili stabilní dodávky zeleniny po celou dobu svátku Tet. To je pozitivní signál, který ukazuje, že přístup k výrobě založený na hodnotovém řetězci se ukazuje jako efektivní.
Kromě výhod se produkce zeleniny na Tet (lunární Nový rok) potýká i s mnoha obtížemi, zejména s nepředvídatelnými povětrnostními podmínkami. Silné chladné období a dlouhodobé deště mohou zpomalit růst zeleniny a vést k výskytu škůdců a chorob. V reakci na to družstvo pravidelně vysílá na pole technické pracovníky, aby kontrolovali a vedli členy k metodám zakrývání, odvodnění a hubení škůdců pomocí biologických metod, čímž se minimalizuje dopad na výnos a kvalitu.
Z bujných zelených zeleninových polí otevírá model propojení produkce zemědělského družstva Trường Thịnh efektivní cestu pro místní farmáře. S blížícím se Tetem (lunárním novým rokem) opouštějí družstvo nákladní auta naložená bezpečnou zeleninou, která přivážejí nejen čerstvé produkty, ale i naději producentů na hojné jaro. V shonu konce roku přispívá píle pěstitelů zeleniny k tomu, aby hostina Tet zůstala zelená, čistá a plná chuti.
Hoang Huong
Zdroj: https://baophutho.vn/rau-an-toan-phuc-vu-tet-247796.htm
Komentář (0)