Melbourne je známé jako město kulinářského ráje.
Dech Melbourne
Melbourne je známé jako ráj pro gurmány: čerstvé mořské plody, slavné australské hovězí maso a hojnost čerstvého ovoce. Kromě velkých supermarketních řetězců mnoho lidí stále dává přednost návštěvě tradičních farmářských trhů, kde si mohou koupit čerstvé domácí produkty. Ceny se mohou mírně lišit, ale můžete si vybrat zboží, smlouvat a popovídat si se známými prodejci.
Tržiště Queen Market, otevřené v roce 1878, je „živoucím svědkem“ historie rozvoje Melbourne. Původně velkoobchod s čerstvými produkty, město se rozrostlo a postupně změnilo svou funkci. Dnes Queen Market vítá každý rok 10 milionů návštěvníků. Lidé sem přicházejí koupit jídlo pro rodinné večeře, turisté dárky pro příbuzné nebo si prostě jen pochutnat na teplých koblihách, sendvičích s grilovanou klobásou a projít se, aby si prohlédli ovoce, zeleninu, mořské plody, řemeslné výrobky, oblečení... vystavené všude možně.
Královnin trh je tak velký, že je těžké vědět, kde začít. Bezcílné toulání se, užívání si rušné atmosféry nakupování a prohlížení si bohatých stánků je také způsobem, jak si trh užít. Kolem náměstí vystupují pouliční umělci, mladí úředníci v elegantních oblecích obědvají přímo na ulici, naléhavá pozvání obchodníků...
Tržnice Queen Market, otevřená v roce 1878, je „živoucím svědkem“ historie rozvoje Melbourne.
Hojné zboží
Podle oficiálních webových stránek je Queen's Market rozdělen do několika oblastí. Lze jej však snadno rozdělit na dvě hlavní oblasti: oblast s potravinami, kde se prodává čerstvé ovoce a zelenina, maso a ryby až po sýry, a oblast s oblečením, hračkami a suvenýry.
Čerstvé potraviny, jako je hovězí, kuřecí, jehněčí, vepřové maso a mořské plody, jako jsou ryby, krevety, krabi, chobotnice atd., dovezené čerstvě z moře, jsou vystaveny v plných prosklených vitrínách. Sem se dováží nejrůznější ovoce sklizené z farem poblíž Melbourne: zralé třešně, baculaté broskve s růžovými líčky, lahodné jahody. Rozhodl jsem se koupit si třešně, ovoce, které se ve Vietnamu nekótuje. Lehce se zakousl do tenké slupky a na jazyku cítil sladkost a kyselost, zdálo se nám, že v ní krystalizuje sluneční svit, vítr a slanost této země.
V food courtu najdete dobrou kávu, chléb, pečivo a sýr, spolu s řadou cenově dostupných možností obědů. Sendviče, smažená rýže, krevety, škeble atd. jsou připraveny tak, aby vypadaly lahodně. Pokud se zde plánujete naobědvat, budete si muset rychle najít místo k sezení, protože je zde málo stolů a mnoho zákazníků, takže s největší pravděpodobností budete muset jíst vestoje.
Kolem 14. nebo 15. hodiny, kdy se trh chystá zavřít, mohou stánky s masem, rybami a zeleninou snížit ceny až o 50 %. Tehdy se trh Queen Market rozjede hlasitým a rušným křikem prodejců držících v rukou zemědělské produkty a potraviny.
Kolem 14. nebo 15. hodiny se na trhu Queen Market ozve rušný křik prodejců s zemědělskými produkty a potravinami v rukou.
Místo pro zachování tradic
Navzdory plynutí času si Queen Market stále zachovává svou rušnou atmosféru a tradiční nakupování ve stylu tržiště. Pokud by Queen Market byl člověk, stánky by byly jeho orgány a proud lidí pohybujících se nepřetržitě uličkami by byl krví nesoucí živiny, které vyživují tělo.
Queen's Market není jen stoletou architektonickou památkou, ale odráží společenskou a kulturní strukturu Melbourne. Nejenže je důležitým místem pro nakupování a setkávání místních obyvatel i turistů , ale je také symbolem generací Melbourne. Někteří prodejci jsou obchodníci druhé nebo třetí generace, nebo rodinné podniky s vlastními příběhy.
Tohle není místo, kam přijdete a odejdete. Rušná atmosféra, pouliční prodej zboží, smlouvání a doprovodné historky, hojnost čerstvého zboží a rozmanitost kuchyní vás donutí se sem chtít vracet znovu a znovu. „Život je na Queen Market pestřejší.“ Díky Queen Market je život skutečně pestřejší!
Zdroj: https://heritagevietnamairlines.com/ruc-ro-sac-mau-cuoc-song/
Komentář (0)