Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Lov skalních krabů podél pobřeží Ca Mau.

Báo Xây dựngBáo Xây dựng15/02/2024


Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 1.

Jihozápadní přímořská oblast Vietnamu s více než 300 km dlouhým pobřežím a četnými ostrovy a náspy je vhodná pro život a přežití skalních krabů. V Ca Mau jsou skalní krabi hojní v pobřežních oblastech, zejména ve skalních štěrbinách a betonových náspech.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 2.

Jedná se o známou pochoutku díky svému lahodnému, sladkému a pevnému mase. Lov kamenných krabů také poskytl další příjem desítkám chudých domácností podél pobřeží Ca Mau.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 3.

Paní Huynh Thu Ha (bydlící v obci Khanh Binh Tay, okres Tran Van Thoi, provincie Ca Mau) se podělila: „Kamenní krabi váží v průměru pouze 150–200 gramů. Samice krabů mají pevnější maso než samci a maso v klepetech je velmi sladké a má zvláštní vůni, takže většina turistů, kteří přijíždějí do Ca Mau, si chce kamenné kraby pochutnat nebo je koupit jako dárky pro přátele a příbuzné.“

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 4.

Pan Phan Van Soi, který žije v obci Khanh Binh Tay v okrese Tran Van Thoi v provincii Ca Mau a pracuje jako lovec krabů již více než 5 let, se s námi podělil o to, že během monzunového období (od listopadu předchozího roku do března následujícího roku) je lov krabů mnohem rušnější.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 5.

„Kamenní krabi mají tmavě fialovou a tmavě šedou barvu. Klepeta jsou obvykle tmavě fialová nebo šedavě bílá a nohy mají mnoho měkkých chloupků. Se 100 pastmi na kraby chytím denně asi 5–7 kg kamenných krabů a prodávám je za 80 000–100 000 VND/kg (v závislosti na velikosti),“ sdělil pan Soi.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 6.

V současné době se v osadě Kinh Hon v obci Khanh Binh Tay zabývá lovem skalních krabů podél nábřeží nebo útesů téměř tucet domácností.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 7.

„Tato práce mi pomáhá vydělávat si něco navíc, abych uživil svou rodinu. Díky ní se také dostalo mých sedmi dětí řádného vzdělání. Pravidelně každý den kolem 15:00 den předem nastražuji pasti a kontroluji je v 7:00 následujícího rána,“ sdělil dále pan Soi.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 8.

Hlavními nástroji používanými k lovu skalních krabů jsou pasti a návnadou k jejich nalákání jsou malé ryby.

Săn cua đá ven biển Cà Mau- Ảnh 9.

Ti, kteří se zabývají lovem kamenných krabů, si vydělávají denně 300 000 až 500 000 VND. Kamenní krabi jsou oblíbení u mnoha hostů a připravují se z nich mnoho lahodných a jedinečných pokrmů, jako například: smažený kamenný krab se solí, grilovaný kamenný krab a zejména dušený kamenný krab s pivem nebo dušený kamenný krab s citronovou trávou, které jsou velmi chutné.



Zdroj

Komentář (0)

Zanechte komentář a podělte se o své pocity!

Ve stejném tématu

Ve stejné kategorii

Od stejného autora

Dědictví

Postava

Firmy

Aktuální události

Politický systém

Místní

Produkt

Happy Vietnam
Elegantní

Elegantní

Chau Hien

Chau Hien

Císařské město Hue

Císařské město Hue