Připraveno na sklizeň liči v roce 2025.

(Chinhphu.vn) - Ministr zemědělství a životního prostředí Do Duc Duy dnes (11. května) prohlédl oblast pěstování liči a spolupracoval s Lidovým výborem provincie Bac Giang a podniky na situaci v oblasti produkce a vývozu liči v nadcházejícím období.

Ministr Do Duc Duy uznává, že potenciál pro produkci liči a zvyšování jeho hodnoty v provincii Bac Giang je stále velmi velký - Foto: VGP/Do Huong

Podle Ministerstva rostlinné výroby a ochrany rostlin Ministerstva zemědělství a životního prostředí se očekává, že úroda liči v roce 2025 bude bohatá s předpokládaným výnosem 303 000 tun, což je o 30 % více než v roce 2024, a to díky příznivému počasí a účinné kontrole škůdců a chorob.

Jen v provincii Bac Giang ministerstvo zemědělství a životního prostředí uvedlo, že celková plocha pěstování liči je 29 700 hektarů s produkcí 165 000 tun, z čehož: liči v rané sezóně tvoří 8 000 hektarů, tj. 27 %, s produkcí 60 650 tun; a liči v hlavní sezóně tvoří 21 700 hektarů, tj. 73 %, s produkcí 104 350 tun.

Plocha pro produkci liči podle standardů VietGAP je 16 000 hektarů s výnosem 116 000 tun; plocha pro produkci liči podle standardů GlobalGAP zachovává 153 hektarů, které již byly certifikovány. Zároveň bylo nově certifikováno 20 hektarů, čímž se celková plocha zvýšila na 173 hektarů s výnosem 1 400 tun; organická produkce liči pokrývá 10 hektarů v okrese Luc Ngan.

Provincie efektivně řídí a řídí produkci ve 238 registrovaných pěstitelských oblastech o rozloze přes 17 400 hektarů, které slouží exportním trhům, jako je Čína (127 registrovaných oblastí, téměř 16 200 hektarů a produkce 110 000 tun).

Pracovní skupina Ministerstva zemědělství a životního prostředí se setkala s Lidovým výborem provincie Bac Giang a podniky zabývajícími se konzumací liči - Foto: VGP/Do Huong

Pro náročné trhy, jako jsou Spojené státy, má provincie Bac Giang 18 registrovaných pěstitelských oblastí o rozloze téměř 216 hektarů s produkcí 2 500 tun; pro australský trh 29 registrovaných pěstitelských oblastí o rozloze přes 386 hektarů s produkcí 3 000 tun; pro thajský trh 25 registrovaných pěstitelských oblastí o rozloze přes 290 hektarů s produkcí 2 000 tun; a pro japonský trh 39 registrovaných pěstitelských oblastí o rozloze téměř 327 hektarů s produkcí 3 500 tun.

Pokud jde o balicí zařízení, provincie má 37 zařízení, která splňují požadavky pro export na čínský trh a nacházejí se v okresech jako Luc Ngan (33 zařízení), Luc Nam (1 zařízení), Tan Yen (1 zařízení), Yen The (1 zařízení) a město Bac Giang (1 zařízení). V provincii Bac Giang se nachází jedno fumigační, sterilizační a balicí zařízení, které je propojeno se třemi fumigačními a sterilizačními zařízeními mimo provincii, aby se uspokojily exportní potřeby japonského trhu; podnikům je rovněž poskytována podpora v ozařovacích postupech pro export na australský a americký trh.

Příznivé předpovědi počasí zajišťují v roce 2025 kvetení liči. Rané odrůdy liči vstupují do fáze květu s očekávanou mírou kvetení přes 90 %; odrůdy liči v hlavní sezóně jsou ve fázi vývoje květních poupat s očekávanou mírou kvetení přes 85 %.

Ministr zemědělství a životního prostředí Do Duc Duy vzal na vědomí názory obcí a podniků na pracovním setkání a uvedl, že ministerstvo zavedlo mnoho řešení současně. Za prvé, kontrolu plánování produkce, úpravu struktury plodin a kombinaci těchto opatření s vylepšeným prognózováním pro úpravu produkce podle poptávky na trhu.

Za druhé, diverzifikovat produkty s prioritou zlepšení kvality a přidané hodnoty, se zaměřením na klíčové národní produkty, regionální speciality a vysoce konkurenceschopné produkty.

Za třetí, investice do hlubokých zpracovatelských a skladovacích kapacit pomáhají řešit sezónní přebytky, když jsou domácí a mezinárodní trhy nevyvážené.

Za čtvrté, budeme pokračovat v jednáních o rozšíření trhů, zejména potenciálních trhů, jako je Jižní Amerika, Afrika a Blízký východ, a budeme využívat dohody o volném obchodu k podpoře značek a snížení závislosti na určitých trzích, jako jsou Spojené státy. „V neposlední řadě doporučujeme vládě , aby vyjednala obchodní dohody, odstranila celní a technické bariéry a vytvořila příznivé podmínky pro přístup vietnamských zemědělských produktů na náročné trhy,“ zdůraznil ministr.

Pěstitelé liči v Bac Giangu sdílejí s ministrem Do Duc Duyem svá nová očekávání ohledně rozšíření oblastí pěstování vysoce kvalitního liči - Foto: VGP/Do Huong

Odbor rostlinné výroby a ochrany rostlin uvedl, že od nynějška až do konce sezóny je nutné monitorovat zavíječe ovocných stonků a reagovat na vlny veder, aby se ochránily výnosy. Severní centrum pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin vyslalo své zaměstnance na podporu pěstitelských oblastí, aby zajistilo úspěšnou sklizeň.

Sezóna sklizně liči je krátká, od 20. května do 25. července, a je rozdělena do dvou fází: raná sklizeň liči (20. května - 10. června) a hlavní sklizeň (10. června - 25. července). Přípravy na sklizeň, zpracování a konzumaci probíhají brzy. Pokud jde o kvalitu, lokality monitorují používání pesticidů a kontrolují obsah reziduí a těžkých kovů v liči.

Pokud jde o zpracování, liči se konzumují převážně čerstvé, přičemž pouze 3 % produkce se zpracovává průmyslově (šťáva, mražené, konzervované) a většina se suší. Zpracovatelská zařízení jsou připravena k provozu. Od dubna 2025 schválilo Ministerstvo rostlinné výroby a ochrany rostlin ve spolupráci s karanténními agenturami různých zemí 6 zařízení pro zpracování čerstvých liči (3 ozářené, 3 fumigované) pro export na náročné trhy. Japonsko zmocnilo Vietnam k dohledu nad zpracováním vývozních zásilek, což šetří náklady a čas.

Plán spotřeby pro sklizňový rok 2025 předpokládá, že 60 % produkce (181 800 tun) bude spotřebováno v tuzemsku prostřednictvím velkoobchodních trhů a supermarketů a 40 % (121 200 tun) bude exportováno, zejména do Číny (což představuje 90 %). Provincie Bac Giang a Hai Duong uspořádaly konference na podporu obchodu a podepsaly dohody s podniky, družstvy a dopravními a e-commerce společnostmi.

Krátká doba sklizně však vyvíjí tlak na konzervaci a přepravu, zatímco vysoké logistické náklady, omezené pokročilé technologie zpracování a karanténní bariéry z hlavních trhů, jako jsou Spojené státy a Japonsko, zůstávají výzvou. Bac Giang uspořádal konferenci s cílem propojit spotřebitele a podpořit spolupráci s cílem zajistit stabilní odbytiště pro liči.

Do Huong

Zdroj: https://baochinhphu.vn/san-sang-cho-vu-vai-thieu-2025-102250511180010874.htm