Durian Binh My čelí výzvě standardizace.

Pěstování durianu, plodiny, která pomáhá zemědělcům v obci Binh My prosperovat po mnoho let, se rozšiřuje. Je však zapotřebí vedení, které by zemědělcům pomohlo standardizovat pěstitelské procesy a zajistit kvalitu, aby splňovala stále vyšší požadavky trhu.

Farmářská asociace obce Binh My navštívila sad durianů pana Tran Van Thao. Foto: THANH TIEN

„Rostlina na vydělávání peněz“

V osadě Binh Phuoc vás překvapí řady sadů s durianem, které poskytují stín i v parném poledne. Jako průkopník v pěstování durianu do osady dosáhl pan Tran Van Thao s tímto zemědělským modelem úspěchu. Pan Thao se podělil: „Navštívil jsem jiné provincie a viděl jsem, že duriany přinášejí vysoké ekonomické výnosy. Pokud se úspěšně pěstují, farmáři se nemusí o příjem příliš starat. Jeden strom durianu může vynést téměř deset milionů dongů na sklizeň, o čem farmáři s malou půdou vždy sní.“

Díky odhodlání a získaným zkušenostem uspěl pan Thao se svými prvními 5 akry durianu Ri6. Na základě tohoto úspěchu rozšířil plochu na 5 hektarů s více než 1 000 stromy durianu. Zároveň však přešel k pěstování odrůdy Monthong (thajský durian), protože tento druh má delší trvanlivost, je vhodný pro export a obvykle dosahuje vyšší ceny než durian Ri6.

„Co se týče ekonomické hodnoty, duriany přinášejí vysoké příjmy. S 2 hektary durianů, které jsou v současné době ve fázi sklizně, mohu vydělat přes 2 miliardy dongů ročně. Tohoto výsledku však není snadné dosáhnout kvůli technickým požadavkům a dlouholetým zkušenostem. Duriany se nepěstují tak snadno jako jiné plodiny; vyžadují vysoký standard čisté vody, zavlažovací systém a zkušenosti s léčbou určitých chorob…,“ vysvětlil Thao.

Pan Tran Van Di, který má 10 let zkušeností s pěstováním durianu v osadě Binh Phuoc, s tímto modelem také prosperuje. V současné době sklízí přibližně 2 tuny ovoce za sezónu, což po odečtení všech nákladů činí zisk 100 milionů VND na hektar. Pan Di potvrzuje: „Pokud jsou stromy durianu vysazeny správnými technikami a prodejní cena je vyšší než 30 000 VND/kg, je příjem pro zemědělce poměrně značný.“

Podle Asociace farmářů obce Binh My v současné době působí v jejích skupinách a pobočkách 30 farmářů, kteří pěstují durian na celkové ploše přibližně 25 hektarů. Kromě toho existují farmáři, kteří nejsou členy asociace, ale také pěstují durian, přičemž celková skutečná plocha v osadě Binh Phuoc může přesáhnout 40 hektarů.

Standardizace zemědělských procesů

Přestože se jedná o vysoce cennou plodinu, pěstitelé durianu v obci Binh My čelí mnoha obtížím s jeho pěstováním. „Naše obdělávaná oblast se nachází v zóně plánovaného rozvoje durianu bývalé obce Binh Chanh, nyní obce Binh My. Pěstitelé se však potýkají s problémy, protože hlavní zdroj zavlažovací vody je závislý na kanálu Tu Tang. Pokud se tento kanál znečistí, sady s durianem jsou výrazně postiženy,“ vysvětlil pan Di.

Podle pana Dĩa pěstitelé krevet v osadě často vypouštějí odpadní vodu do kanálu Tư Tảng, což pěstitelům durianu způsobuje potíže. Při čerpání odpadní vody z krevetových rybníků trpí stromy durianu spálením listů a opadáním, což má za následek velké ztráty. Kromě obtíží v zemědělských podmínkách čelí pěstitelé durianu také problémům s přístupem na trh, manipulací s cenami ze strany obchodníků a nesplněním norem pro kontrolu kadmia ze strany durianu.

Podle Nguyen Huu Kila, místopředsedy Asociace farmářů obce Binh My: „Navrhujeme, aby Provinční asociace farmářů využila Fond podpory farmářů k pomoci členům, kteří chtějí rozšířit svou oblast pěstování durianu. Odhadovaný kapitál je přibližně 1 miliarda VND.“ Pan Nguyen Huu Kil potvrdil nutnost standardizace procesů pěstování durianu. Asociace farmářů obce bude proto koordinovat s příslušnými odděleními školení o technikách pěstování durianu, které splňují požadavky trhu. „Farmáři musí být proškoleni v technikách pěstování durianu podle standardů VietGAP, aby bylo zajištěno zdraví a bezpečnost spotřebitelů. Farmáři by se měli účastnit družstev a sdružení, aby propojili produkci a spotřebu pro stabilní provoz a snížili závislost na zprostředkovatelích, jak je tomu v současnosti,“ zdůraznil pan Nguyen Huu Kil.

Díky své vysoké ekonomické hodnotě se durianové stromy stávají pro zemědělce stále dostupnějšími. Proto je zapotřebí řešení, která by je podpořila kapitálem, technologiemi a tržními vazbami, aby durianové stromy z Binh My mohly i nadále prosazovat svou roli ekonomického modelu, který pomáhá zemědělcům zbohatnout v jejich vlastní domovině.

THANH TIEN

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/sau-rieng-binh-my-truc-bai-toan-chuan-hoa-a487138.html