Speciální efekty, které o batátech ví jen málo lidí

Sladké brambory jsou potravinou bohatou na bílkoviny. Bílkoviny v nich obsažené jsou výjimečné díky své schopnosti inhibovat rakovinu tlustého střeva a konečníku u lidí. Čím vyšší je obsah bílkovin v batátech, tím větší je jejich schopnost inhibovat aktivitu rakovinných buněk.

Sladké brambory mají mnoho speciálních efektů - Ilustrační fotografie

1. Batáty jsou sladké, ale nezvyšují hladinu cukru v krvi ani nezpůsobují přibírání na váze. Přirozený cukr v batátech pomalu proniká do krve a pomáhá vyrovnávat energetický zdroj těla.

2. Sladké brambory jsou skvělým zdrojem vlákniny, která pomáhá udržovat vyrovnanou hladinu cukru v krvi.

3. Každých 100 g rozmačkaných sladkých brambor obsahuje 86 kalorií, což je mnohem méně než 118 kalorií ve 100 g sladkých brambor.

4. Beta karoten je prekurzorem vitaminu A v lidském těle. Vitamin A udržuje jasný zrak a zdravou pokožku. Zároveň bylo prokázáno, že beta karoten chrání tělo před rakovinotvornými činiteli. Tato živina je také hojně obsažena v batátech.

5. Vysoký obsah vitaminu B6 v batátech snižuje homocystein v těle. Homocystein je spojován s degenerativními a kardiovaskulárními onemocněními. Vysoké hladiny homocysteinu v krvi zvyšují riziko aterosklerózy, infarktu myokardu a mrtvice.

6. Sladké brambory jsou bohatým zdrojem vitamínu C, který pomáhá předcházet nachlazení a chřipkovým virům. Vitamín C je také nezbytný pro kosti a zuby, trávicí systém a tvorbu krvinek.

Kromě toho vitamín C také pomáhá hojit rány, vytvářet kolagen pro udržení mladistvého vzhledu pokožky, snižovat stres a chránit tělo před toxiny, které s sebou nesou vysoké riziko vzniku rakoviny.

7. Vitamín D v batátech pomáhá podporovat imunitní systém a celkové zdraví. Vitamín D pomáhá udržovat zdravé kosti, srdce, nervy, zuby, kůži a štítnou žlázu.

8. Železo v batátech dodává tělu energii, snižuje stres, podporuje tvorbu červených a bílých krvinek, posiluje imunitu a metabolismus bílkovin.

9. Sladké brambory jsou také skvělým zdrojem hořčíku. Hořčík je nejen důležitým minerálem pro úlevu od stresu, ale je také klíčový pro zdravou funkci pohybového aparátu, kardiovaskulárního systému a nervů.

10. Draslík je důležitý elektrolyt, který pomáhá kontrolovat srdeční frekvenci a nervové signály. Stejně jako ostatní elektrolyty plní draslík mnoho základních funkcí, včetně uvolnění svalových kontrakcí, snižování otoků a ochrany a kontroly funkce ledvin. Sladké brambory jsou vynikajícím zdrojem draslíku, který nelze ignorovat.

11. Oranžová barva slupky batátu je známkou velmi vysokého obsahu karotenu v této hlíze. Karotenoidy pomáhají zlepšit zrak, posilují imunitní systém, bojují proti oxidaci a předcházejí stárnutí.

Studie provedená Harvardskou univerzitou (USA) na 124 000 lidech ukázala, že lidé, kteří konzumují potraviny bohaté na karoten ve svém běžném jídelníčku, snižují riziko rakoviny plic o více než 32 %.

MINISTERSTVO BEZPEČNOSTI POTRAVIN

Zdroj: https://tuoitre.vn/tac-dung-dac-biet-it-ai-biet-ve-cu-khoai-lang-2025070815124425.htm