Zbylou rýži můžete využít k vytvoření luxusního míchaného rýžového pokrmu plněného tofu.

Přísada

- 4 kusy předsmaženého tofu

- 2 vejce

- 2 lžíce čerstvého mléka

- 1/2 lžičky cukru

- 300 g zbylé rýže

- Klobása, míchaná zelenina

- 1/4 cibule

- 3 lžíce rajčatové omáčky

- 1/2 čajové lžičky vývaru

- 5 g másla

Připravit:

- Osmažené tofu krátce blanšírujte v horké vodě a poté ho rozkrojte napůl.

- Klobásy nakrájejte na malé plátky a cibuli nadrobno.

Jak to udělat

- Rozklepněte vejce do misky, přidejte mléko a cukr, namočte tofu na 10 minut a obraťte ho, aby byly obě strany rovnoměrně obalené vejcem.

- Do misky dejte klobásy, směs zeleniny, cibuli, rajčatovou omáčku a máslo a poté ohřívejte v mikrovlnné troubě na 600 W po dobu 2 minut.

- Smíchejte se zbytky rýže, osolte a opepřete a poté ohřívejte v mikrovlnné troubě na 600 W po dobu 1 minuty a 30 sekund.

Na pánvi rozpusťte máslo, poté přidejte tofu a smažte ho na mírném ohni z obou stran dozlatova.

- Jakmile tofu trochu vychladne, přehněte okraje dovnitř, naplňte ho rýžovou směsí a upravte tvar pro atraktivnější vzhled.

Zdroj: https://www.baogiaothong.vn/tan-dung-com-nguoi-lam-mon-com-thap-cam-nhoi-dau-phu-sang-chanh-192569410.htm