Zvyšte hodnotu zemědělských produktů dle standardů VietGAP.

V rámci implementace politiky restrukturalizace zemědělského sektoru ve spojení s budováním nových vyspělých venkovských oblastí aktivně rozvíjí mnoho družstev v provincii výrobní modely spojené s kvalitativními standardy, čímž vytváří pracovní místa a zvyšuje příjmy lidí. Mezi nimi je jedním z příkladných podniků Lien Hoa Chi Production and Business Cooperative v obci Phung Nguyen, kde se jeho lotosový čaj vyrábí podle standardů VietGAP a postupně si buduje pozici na domácím i mezinárodním trhu.

Výroba a konečná úprava kooperativních produktů probíhá v uzavřeném cyklu a splňuje normy pro hygienu a bezpečnost potravin.

Produkční a obchodní družstvo Lien Hoa Chi bylo založeno v roce 2022 uprostřed místního úsilí o podporu transformace modelů zemědělské výroby směrem ke komercializaci a zvýšení hodnoty zemědělských produktů. Družstvo si uvědomilo potenciál lotosu – tradiční rostliny, která se dobře hodí k místním klimatickým a půdním podmínkám – a zvolilo si ho jako svou hlavní plodinu pro rozvoj oblasti surovin a produkci bylinných produktů péče o zdraví, které odrážejí bohatou kulturní identitu národa.

Nalepte na výrobky štítky.

Družstvo se od samého začátku zaměřovalo na budování oblasti s čistými, organickými surovinami a zajišťovalo, aby výrobní procesy splňovaly standardy VietGAP. K dnešnímu dni družstvo vybudovalo 5hektarovou pěstební plochu pro lotos, kde používá pokročilé techniky od přípravy půdy, výběru semen, péče, sklizně až po zpracování. Odrůdy lotosu jsou vybírány pro svou jednotnou kvalitu listů, květů a semen, což splňuje požadavky pro produkci bylinného čaje. Členové družstva pěstují v sousedících shlucích, používají organická hnojiva a biologické pesticidy v souladu s předpisy na ochranu životního prostředí, což zajišťuje stabilní růst lotosu, menší výskyt škůdců a chorob a vysoké výnosy.

Proveďte proces balení produktu.

Kromě proaktivního zajišťování zdrojů surovin investovalo družstvo do modernizace svého systému zpracování a přípravy čaje na moderní standard. Provoz zařízení na sušení za studena v kombinaci se sušením solární energií pomáhá zachovat léčivé vlastnosti a chuť produktu. Každá sušicí várka zpracuje 120–180 kg surovin, což zajišťuje stabilní dodávky na trh. Zpracovatelský a balicí prostor je vědecky uspořádán, čímž jsou zajištěny standardy bezpečnosti potravin a hygieny; s výrobním zařízením a odpadem se nakládá v souladu se správnými postupy a udržuje se bezpečné a čisté pracovní prostředí.

Podle pana Hana Van Thonga, předsedy představenstva a ředitele produkčního a obchodního družstva Lien Hoa Chi, družstvo v současné době díky proaktivnímu zajišťování surovin poskytuje stabilní zaměstnání pro více než 10 místních pracovníků s průměrným příjmem 5–10 milionů VND na osobu a měsíc. Účast v družstvu pomáhá lidem zvyšovat povědomí o bezpečných výrobních postupech a postupně přecházet od malovýroby k produkci v rámci hodnotového řetězce. Produkt družstva s názvem Lotus Leaf and Ginseng Tea byl certifikován jako splňující 3hvězdičkové standardy OCOP a je označen QR kódem pro sledovatelnost, což zajišťuje transparentnost od výroby až po spotřebu.

Před uvedením produktů na trh je zkontrolujte.

Paní Le Mai Hoa, obyvatelka městské části Viet Tri, byla po mnoho let věrnou spotřebitelkou dovážených farmaceutických produktů. Nedávno však přešla na čaj z listů červeného ženšenu a lotosu od produkčního a obchodního družstva Lien Hoa Chi. Tato změna v konzumních návycích paní Hoa odráží její důvěru v kvalitu domácích produktů, zejména těch, které se vyrábějí podle standardů VietGAP v provincii. Paní Hoa uvedla: „Čaj z listů červeného ženšenu a lotosu má mnoho praktických výhod, jako například: podporuje snižování krevních tuků, detoxikuje tělo, zklidňuje nervy a zlepšuje kvalitu spánku... Nejen moje rodina, ale i mnoho kolegů tomuto produktu důvěřuje a pravidelně jej používá jako přírodní a bezpečnou metodu péče o zdraví.“

Družstevní produkt čaj z listů červeného ženšenu a lotosu je k dispozici v mnoha provinciích a městech po celé zemi a začalo se vyvážet i na mezinárodní trhy, jako je Čína, Řecko a Spojené státy, s roční produkcí přibližně 60 000 krabic. Kromě čaje z listů červeného ženšenu a lotosu družstvo vyvíjí také další řady bylinných čajů, jako například: čaj z listů lotosu zlatého květu, perillový čaj, čaj z pupečníku, čaj z celeru a čaj z houttuynie cordata... s cílem dosáhnout certifikace OCOP a uspokojit stále rozmanitější potřeby spotřebitelů. Počáteční úspěch produkčního a obchodního družstva Lien Hoa Chi potvrzuje správný směr v rozvoji ekologického zemědělství, propojuje produkci se zpracováním a spotřebou, přispívá ke zvyšování hodnoty zemědělských produktů a zlepšování příjmů lidí.

Thanh Nga

Zdroj: https://baophutho.vn/tang-gia-tri-nong-san-theo-tieu-chuan-vietgap-237959.htm