Zvyšte hodnotu zemědělských produktů dle standardů VietGAP

V rámci implementace politiky restrukturalizace zemědělského sektoru spojené s budováním nových vyspělých venkovských oblastí mnoho družstev v provincii aktivně budovalo výrobní modely spojené s kvalitativními standardy, vytvářelo pracovní místa a zvyšovalo příjmy lidí. Zejména výrobní a obchodní družstvo Lien Hoa Chi v obci Phung Nguyen je jednou z typických jednotek s produkty z lotosového čaje vyráběnými podle standardů VietGAP a postupně si upevňuje svou pozici na domácím i mezinárodním trhu.

Výroba a kompletace kooperativních produktů probíhá v uzavřeném procesu, který splňuje normy hygieny a bezpečnosti potravin.

Produkční a obchodní družstvo Lien Hoa Chi bylo založeno v roce 2022 v kontextu lokality, která podporuje transformaci zemědělských výrobních modelů směrem ke komoditám a zvyšuje hodnotu zemědělských produktů. Družstvo si uvědomilo potenciál lotosu – tradiční rostliny vhodné pro klimatické a půdní podmínky – a zvolilo si ho jako hlavní plodinu pro budování oblastí s surovinami a vývoj bylinných produktů pro zdravotní péči s národní kulturní identitou.

Označte výrobek.

Družstvo se od svého založení zaměřuje na budování oblasti s čistými organickými surovinami a zajišťuje, aby výrobní proces splňoval standardy VietGAP. Doposud družstvo vybudovalo 5hektarovou pěstební plochu pro lotosové květy, kde používá pokročilé techniky od přípravy půdy, výběru semen, péče až po sklizeň a zpracování. Odrůdy lotosových květů jsou vybírány pro jednotnou kvalitu listů, květů a srdíček, čímž splňují požadavky na produkci bylinného čaje. Členové družstva pěstují ve shlucích, používají organická hnojiva a biologické pesticidy v souladu s předpisy na ochranu životního prostředí, pomáhají lotosovým rostlinám stabilně růst, mají málo škůdců a chorob a poskytují vysoké výnosy.

Provést proces balení produktů.

Kromě proaktivního vyhledávání surovin investovalo družstvo do modernizace moderního systému zpracování a přípravy čaje. Zprovoznění chladicí sušárny v kombinaci se solárním sušením pomáhá zachovat léčivé vlastnosti a chuť produktu. Každá sušicí várka dosahuje 120–180 kg surovin, což zajišťuje stabilní dodávky na trh. Zpracovatelský a balicí prostor je vědecky uspořádán, čímž jsou zajištěna hygienická a bezpečnostní kritéria potravin; s výrobním zařízením a odpadem se nakládá správným postupem a udržuje se bezpečné a čisté pracovní prostředí.

Podle pana Han Van Thonga, předsedy představenstva a ředitele produkčního a obchodního družstva Lien Hoa Chi, vytváří družstvo v současné době díky proaktivním zdrojům surovin stabilní pracovní místa pro více než 10 místních pracovníků s průměrným příjmem 5–10 milionů VND/osoba/měsíc. Účast v družstvu pomáhá lidem zvyšovat povědomí o bezpečné výrobě a postupně transformuje myšlení od malovýroby k výrobě podle hodnotového řetězce. Produkt družstva – čaj z červených ženšenových a lotosových listů – získal certifikaci 3hvězdičkového standardu OCOP a je opatřen QR kódem pro sledování jeho původu, což zajišťuje transparentnost od výroby až po spotřebu.

Před uvedením produktů na trh je otestujte.

Paní Le Mai Hoa, obyvatelka městské části Viet Tri, nedávno po mnoho let přešla na čaj z listů červeného ženšenu a lotosu od produkčního a obchodního družstva Lien Hoa Chi. Změna v konzumních návycích paní Hoa ukázala její důvěru v kvalitu domácích produktů, zejména produktů vyráběných podle standardů VietGAP v provincii. Paní Hoa uvedla: „Čaj z listů červeného ženšenu a lotosu má mnoho praktických využití, jako například: Podpora snižování krevních tuků, čištění těla, sedace, zlepšení kvality spánku... Nejen moje rodina, ale i mnoho kolegů tomuto produktu důvěřuje a pravidelně jej používá jako přírodní a bezpečnou metodu péče o zdraví.“

Produkty družstva z listů červeného ženšenu a lotosu jsou zastoupeny v mnoha provinciích a městech po celé zemi a zpočátku se vyvážely na mezinárodní trhy, jako je Čína, Řecko a USA, s roční produkcí přibližně 60 000 krabic čaje. Kromě čaje z listů červeného ženšenu a lotosu družstvo vyvinulo také řady bylinných čajů, jako například: čaj z listů zlatého lotosu, perillový čaj, čaj gotu kola, celerový čaj, čaj s rybí mátou... s cílem splnit standardy OCOP a uspokojit stále rozmanitější potřeby spotřebitelů. Počáteční úspěch produkčního a obchodního družstva Lien Hoa Chi potvrzuje správný směr v rozvoji ekologického zemědělství, propojuje produkci se zpracováním a spotřebou produktů, přispívá ke zvyšování hodnoty zemědělských produktů a zlepšování příjmů lidí.

Thanh Nga

Zdroj: https://baophutho.vn/tang-gia-tri-nong-san-theo-tieu-chuan-vietgap-237959.htm