Intenzivní pěstování organických jablek splňující standardy VietGAP.

Model produkce bio jablek, certifikovaný podle standardů VietGAP v obci Phong Phu (okres Tuy Phong), produkuje jablka s atraktivním vzhledem a vysokou kvalitou. To přispívá k větším vazbám a vyšším ziskům na jednotku plochy, v průměru přibližně 340 milionů VND/ha, což je o 47 milionů VND/ha více než mimo tento model…

Plodiny, které se daří ve slunných a větrných oblastech

Jablka jsou považována za jednu z klíčových plodin a silných stránek okresu Tuy Phong obecně a obce Phong Phu zejména. V současné době je celková plocha pěstování jablek v obci Phong Phu přibližně 100 hektarů, které obdělává 225 domácností. Příjmy z tohoto ovoce významně přispívají k ekonomickému rozvoji zemědělských domácností. Při návštěvě oblasti pěstování jablek v obci Phong Phu v dnech předcházejících lunárnímu Novému roku 2024 se můžete na vlastní oči přesvědčit o svěží zelené krajině a sadech plných ovoce během sklizně. Je pozoruhodné, že většina hustě zasazených jablečných sadů je pokryta vrstvou ochranné fólie, aby se minimalizovalo poškození škůdci a chorobami, zejména octomilkami. To dokazuje pečlivou investici a péči pěstitelů jablek.

*Jablečný sad zavádí tento model v obci Phong Phu.*

Podle Provinčního zemědělského poradenského centra nedávno jednotka spolupracovala s místními úřady na zavedení modelu „Intenzivního ekologického pěstování jablek splňujícího standardy VietGAP“ v obci Phong Phu. Cílem je zvýšit produktivitu, zajistit kvalitu jablečných produktů, pomoci zemědělcům diverzifikovat jejich plodiny a rozvíjet pěstování jablek udržitelným a efektivním způsobem, přispět k programu xây dựng nông thôn mới (nový rozvoj venkova) a pomoci s pěstováním čerstvých jablek, která v roce 2024 splňují standardy OCOP.

Pan Ho Cong Binh – referent pro zemědělské poradenství odpovědný za model (Provinční centrum pro zemědělské poradenství) uvedl, že model byl implementován na 18 hektarech, do kterého se zapojilo 57 domácností, od srpna do prosince 2023. Konkrétně se podpůrnou politikou pro implementaci modelu stala aplikace politik zemědělského poradenství pro znevýhodněné obce, včetně 50% podpory na materiál, 100% nákladů na poradenství a certifikace VietGAP. Domácnosti navíc absolvovaly školení v oblasti transferu technologií, vedení záznamů, předpisů a pravidel pro produkci podle standardů VietGAP. Jabloně v modelu měly hustotu výsadby 300–350 stromů/ha; odrůdy jabloní použité v modelu byly zelená jablka, jablka TN 05 a jablka Thai pump, přičemž jablka byla ve stáří 1,5–3 let. Výška přístřešků pro jabloně byla 3–3,5 m, materiálem použitým pro přístřešky byla nylonová síťovina a rám byl vyroben z bambusu a železa.

*Zaveďte technická opatření na modelovém místě.*

Jabloně rostou a vyvíjejí se dobře.

Podle Centra pro zemědělskou poradenství získalo všech 18 hektarů jablečných sadů zapojených do modelu na konci roku 2023 certifikaci VietGAP, kterou vydala akciová společnost FAO Certification and Testing Joint Stock Company ve městě Can Tho. Certifikace je platná 3 roky. Jabloně v modelu dobře rostou, snadno kvetou a plodí. Klima v obci Phong Phu má navíc vysoký počet hodin slunečního svitu a málo srážek, což vytváří příznivé podmínky pro dobrý vývoj jabloní a vede k vysokému výnosu a kvalitnímu ovoci. Konkrétně se výnos jablek pohybuje kolem 50 tun/ha (v současné době se cena zelených jablek prodávaných v sadu pohybuje kolem 10 000–12 000 VND/kg), což zvyšuje zisk na jednotku plochy, v průměru o 340 milionů VND/ha, což je o 47 milionů VND/ha více než mimo model.

Kromě toho se stále objevují někteří škůdci, jako jsou moučné ploštice, octomilky, zavíječi ovocní, třásněnky atd., ale jejich výskyt je stále nízký a nevyžaduje zásah pesticidy.

Podle pracovníků zemědělské poradny si domácnosti prostřednictvím technického školení a poradenství osvojily proces produkce jablek podle standardů VietGAP. Prokázaly také pozitivní pochopení výhod používání organických mikrobiálních hnojiv a biologických pesticidů ve výrobě za účelem zlepšení půdy, zvýšení produktivity a kvality a vytvoření bezpečných produktů. Při postřiku jabloní striktně dodržují karanténní období pro každý typ pesticidu. To podporuje propojení mezi produkcí a trhem, postupně buduje značku jablek VietGAP s cílem dosáhnout certifikace OCOP (One Commune One Product) na úrovni okresu v roce 2024. Model intenzivního zemědělství organických jablek s certifikací VietGAP přinesl zemědělcům výhody a je replikován v dalších obcích v okrese, jako jsou Binh Thanh a Chi Cong… Zároveň přispívá k ochraně veřejného zdraví a ekologického prostředí polí.

Provinční zemědělské poradenské centrum doufá, že pro zvýšení efektivity modelu v budoucnu se místní samosprávy budou věnovat šíření informací a zvyšování povědomí zemědělců o uplatňování vědeckého a technologického pokroku ve výrobě.

Kromě toho je pro řešení trhu s tímto produktem nutná dobrá koordinace se zařízeními pro bezpečnou spotřebu jablek (VietGAP). Nejdůležitější je, aby mezi zemědělci panoval konsenzus a povědomí o tom, jak do produkce aplikovat nové vědecké a technologické pokroky.

Podle pana Ngo Thai Sona, zástupce ředitele provinčního Centra pro zemědělské poradenství, bude toto oddělení v Tuy Phongu pokračovat v rozvoji moderního modelu pěstování jablek, přičemž bude do výroby aplikovat špičkové technologie a zajistí transparentnost výroby a sledovatelnost produktů. Bude propagovat využívání již certifikovaného standardu VietGAP s cílem dosáhnout vyšších certifikací a investovat do cirkulární a ekologické produkce. Současně propojí oblasti produkce jablek s pilotním vývojem modelů komunitního zemědělského poradenství a posílí tak propojení mezi pěstiteli jablek a skupinami, družstvy, podniky a státními orgány správy na všech úrovních v oblasti.

Komentář (0)