„Dvojité“ vítězství ozimých plodin.

Letošní ozimá sezóna těžila z příznivých povětrnostních podmínek, které vedly ke zdravému růstu plodin, vyšším výnosům a lepší kvalitě. To je považováno za „dvojitý“ úspěch, a to nejen z hlediska vynikající produktivity, ale také z hlediska vyšších než obvyklých cen zeleniny, což zemědělcům v provincii Ninh Binh přináší vysoké příjmy.

Zemědělci v obci Nam Minh (provincie Ninh Binh ) se starají o své rostliny rajčat.

Ozimní úroda byla hojná a dosahovala dobrých cen.

V posledních dnech roku vypadají pole Nam Duong v obci Nam Minh jako barevný obraz. Bujné zelené záhony zelí prokládané řadami okurek a rajčat se žlutými květy a bramborová pole natahují své listy, aby přivítala ranní slunce. Zemědělci pilně sklízejí vzkvétající kedlubny a květák. Smích a štěbetání se mísí s chladným vánkem a vytvářejí živou a zářivou scenérii.

Farmář Ngo Danh Chau z vesnice Bai Duong v obci Nam Minh s hbitýma rukama s radostí vyprávěl, že vesničané už dlouho neměli tak úspěšnou ozimou úrodu jako letos. Hojnost zeleniny, dobré ceny a rušný trh přinesly lidem velkou radost.

Pan Chau uvedl, že letošní období ozimých plodin bylo velmi příznivé. Přibližně od října, kdy zemědělci zasadili krátkodobou zeleninu, bylo chladné počasí s občasnými chladnými dny, mírnou vlhkostí a bez mrazů. Zejména letos bylo méně škůdců a chorob, takže bylo potřeba méně péče a investic a zelenina rostla a rozvíjela se rychleji, což vedlo k vyšší kvalitě a výnosu než v předchozích letech.

Rodina pana Chaua zasadila 10 sao (3 600 m2) zimní zeleniny, zejména kedlubnu a brambor. Nyní dokončili sklizeň kedlubnu. Pan Chau odhaduje, že na jednom sao (360 m2) lze vypěstovat přibližně 2 000 rostlin kedlubnu. Obvykle každé sao vyprodukuje asi 1 600 cibulí kedlubnu, ale letos to bylo asi 1 800 cibulí. Cena kedlubnu kolísala mezi 4 000 a 7 000 VND za cibuli, což je dvojnásobek ceny oproti předchozím letům.

Pan Vu Van Giong z Hamlet 1 v obci Nam Minh uvedl, že jeho rodina zasadila 10 sao (přibližně 1 200 metrů čtverečních) zimní zeleniny; z nichž byly sklizeny 3 sao kedlubnu a začíná se sklízet 7 sao květáku. Letos se z každého sao květáku vyrojilo přibližně 1 200 hlávek. Cena květáku prodávaného na poli je v současné době 11 000 VND za hlávku. Po odečtení ceny semen přináší každý sao zeleniny zemědělcům příjem přibližně 10 milionů VND.

Obec Nam Minh (provincie Ninh Binh) má přibližně 164 hektarů půdy obdělávané zimní zeleninou, což přináší vysoké ekonomické výnosy.

Obec Nam Minh je jednou z lokalit v provincii s tradicí pěstování ozimých plodin, soustředěnou v oblastech Nam Duong a Nam Hung, s produkční plochou přes 164 hektarů. Od začátku sezóny ozimých plodin 2025 obec vede zemědělce k meziplodinám krátkodobé a dlouhodobé zeleniny s cílem optimalizovat využití půdy, zkrátit dobu obratu produkce a zvýšit hodnotu na jednotku obdělávané půdy. Na horských polích zemědělci upřednostňují pěstování krátkodobé zeleniny, jako jsou různé druhy zelí, kedlubny a květák; v oblastech s dvojitým pěstováním rýže upřednostňují pěstování brambor, rajčat a okurek.

Zemědělské výrobní, obchodní a servisní družstvo Nam Duong pěstuje ozimé plodiny na 200 hektarech, převážně brambory. Od začátku sezóny družstvo fungovalo jako hlavní dodavatel a dovezlo 15 tun bramborových semen pro zemědělce.

Podle pana Vu Van Nghia, předsedy Zemědělského výrobního, obchodního a servisního družstva Nam Duong, se družstvo v posledních letech spojilo s dodavateli osiva a zemědělských materiálů a také koordinovalo s provinčním ministerstvem vědy a techniky přehodnocování kvality obdělávané půdy s cílem najít způsoby, jak půdu ošetřit a zlepšit tak, aby splňovala požadavky na zavádění vysoce výnosných a kvalitních odrůd plodin do produkce.

Na základě zkušeností zemědělců s produkcí a zavádění vysoce výnosných odrůd brambor se z každého pozemku vyprodukuje 800 kg brambor, což v obci představuje průměrný příjem přibližně 15 milionů VND na pozemek a ozimou plodinu.

Výroba orientovaná na komodity

Farmáři v obci Nam Minh (provincie Ninh Binh) balí kedlubny k prodeji nákupčím v obci.

Provincie Ninh Binh si uvědomuje, že ozimá plodina přináší vysokou ekonomickou hodnotu a efektivitu a přispívá ke zvýšení příjmů zemědělců, a proto ji rozvíjí tak, aby propojila produkci se spotřebou a distribucí produktů, a to s ohledem na maximalizaci potenciálu a výhod každého regionu.

Provincie povzbuzuje zemědělce k uplatňování vědy a techniky, špičkových technologií a postupů ekologické produkce s cílem zajistit bezpečnost a hygienu potravin a chránit ekologické prostředí; a k vypracování specifických plánů pro každou skupinu plodin vhodných pro každý region s cílem zvýšit hodnotu produkce.

Obec Giao Ninh má dlouhou tradici v pěstování zeleniny, zejména ozimých plodin. Díky výhodám písčitohlinité půdy a pohodlného zavlažovacího systému se místní obyvatelé v posledních letech rozhodli pěstovat vysoce kvalitní odrůdy zeleniny namísto tradičních. V závislosti na odrůdě zemědělci používají vhodné metody pěstování. U okurek nyní domácnosti používají metodu plazivého pěstování namísto tradiční metody mřížování. Po vysazení sazenic se celá půda pokryje plastem, aby se hubily plevele a škodlivý hmyz. Tato metoda šetří investice a náklady na péči a přináší vyšší produktivitu než tradiční metody.

Kromě toho odvážná přeměna neefektivních oblastí produkujících sůl na pěstování zeleniny, aplikace pokročilých zemědělských technik, proaktivní zavlažování a produkce podle čistých zemědělských modelů s cílem produkce komodit prostřednictvím propojených řetězců vytvořily rozsáhlé produkční oblasti, které uspokojují poptávku trhu po zemědělských produktech. Díky tomu je produkce zeleniny v lokalitě považována za vrchol ekonomiky obce s roční produkcí přibližně 600 milionů VND/hektar.

V období ozimů v roce 2025 osázela celá obec přes 560 hektarů ozimých plodin, z nichž 340 hektarů bylo osázeno bramborami a zbytek různou zeleninou a květinami. V současné době jsou sklizeny krátkodobé zeleninové plodiny, zejména ředkvičky, s odhadovaným výnosem 278 centů/hektar.

Podle pana Doan Phi Truonga, místopředsedy Lidového výboru obce Giao Ninh, má produkce ozimých plodin pro ekonomiku obce velký význam. Je to hlavní produkční sezóna s vysokou ekonomickou hodnotou a efektivitou, která přispívá ke zvýšení příjmů obyvatel. Mnoho zemědělských produktů Giao Ninh si vytvořilo vlastní značky, jako například arašídy, ředkvičky a brambory, které byly uznány jako produkty OCOP (Jedna obec, jeden produkt). To je základ pro rozšíření rozsahu a rozvoj produkce ozimých plodin směrem k udržitelnému, komerčnímu směřování obce.

Obyvatelé obce Giao Ninh (provincie Ninh Binh) jsou velmi spokojeni s bohatou úrodou ředkviček s výnosem 278 centů na hektar a dvojnásobnými cenami ředkviček oproti předchozím letům.

Provincie Ninh Binh plánuje pro sezónu ozimých plodin 2025 osázet přibližně 23 000 hektarů různých druhů zeleniny, přičemž 25 % plochy bude osázeno na půdě, která se dříve využívala pro dvě plodiny rýže ročně. Lokality s tradicí produkce ozimých plodin v provincii provedly kontrolu a inspekci oblastí aluviální půdy a brzy sklizených rýžových polí se spolehlivým zavlažováním a odvodněním a organizují výsadbu ozimých plodin, zejména plodin odolných vůči chladu s velkými spotřebitelskými trhy, jako jsou brambory, zelí, kedlubny a listová zelenina. Provincie se zaměřuje na rozvoj produkce ozimých plodin podle modelu „Velkých polí“ s plánovanou a propojenou produkcí s cílem zvýšit hodnotu a příjmy zemědělců.

V současné době je v celé provincii oseto 20 600 hektarů ozimých plodin, což je 90 % plánu; z toho bylo sklizeno přes 2 200 hektarů ozimých plodin, zejména batátů, zelených dýní, okurek a různé zeleniny.

Aby provincie uspokojila poptávku trhu a zvýšila hodnotu zemědělské produkce, usnadnila organizacím i jednotlivcům konsolidaci půdy a aplikaci špičkových technologií, čímž vytvořila rozsáhlé oblasti komoditní produkce, které uspokojí potřeby zemědělských zpracovatelských podniků v provincii po surovinách. Současně příslušné úřady a agentury podporují zemědělskou výrobu a podniky v budování značek a ochranných známek, uplatňování procesů řízení kvality produktů a implementaci systémů sledovatelnosti (VietGap, QR, GlobalGap, ISO atd.).

Zároveň budeme podporovat aplikaci technologií ve výrobě, předběžném zpracování, zpracování a konzervaci zemědělských produktů, integraci informačních technologií a automatizace s cílem zlepšit produktivitu, kvalitu, přidanou hodnotu, transparentnost a konkurenceschopnost zejména ozimých plodin a zemědělských produktů provincie obecně.

Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/thang-loi-keptu-cay-vu-dong-20251216093048460.htm