Vietnamské dračí ovoce čelí na trhu mnoha výzvám

Binh Thuan má plochu 27 000 hektarů, kde se pěstuje dračí ovoce, s roční produkcí přesahující 600 000 tun, což je první místo v zemi. Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova provincie Binh Thuan informovalo, že místní dračí ovoce se vyváží na více než 20 trhů po celém světě, přičemž hlavním trhem je Asie s téměř 75 % produkce a téměř 60 % hodnoty.

Čínský trh spotřebuje přibližně 80 % vietnamského exportu dračího ovoce. (Foto: Thanh Binh/VNA)

Zejména dračí ovoce Binh Thuan získalo od Ministerstva duševního vlastnictví ( Ministerstva vědy a technologií ) zeměpisné označení. Značka „Binh Thuan Dragon Fruit“ je chráněna Evropskou unií (EU). Obrázek a značka „Binh Thuan Dragon Fruit“ byly zaregistrovány a 13 zemí a teritorií souhlasilo s jejich ochranou.

Dračí ovoce je v „Projektu rozvoje klíčových ovocných stromů do roku 2025 a 2030“ označeno za jeden ze 14 klíčových druhů ovoce. Po mnoho let se tento produkt vždy umístil na špici, pokud jde o hodnotu zemědělského exportu.

Podle pana Nguyen Do Anh Tuana, ředitele odboru mezinárodní spolupráce ( Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova ), však hodnotový řetězec odvětví dračího ovoce čelí mnoha výzvám, jelikož Čína, Indie a Mexiko toto ovoce úspěšně pěstují. V roce 2021 Čína oznámila produkci 1,6 milionu tun dračího ovoce ročně, což je více než Vietnam.

Aby se vietnamský hodnotový řetězec dračího ovoce rozvíjel udržitelně, Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova si klade za cíl rozvíjet odvětví dračího ovoce na základě potenciálu a výhod ekologických regionů, zejména ve třech klíčových provinciích pěstujících dračí ovoce: Binh Thuan, Long An a Tien Giang. Zároveň je nutné zlepšit kvalitu, přidanou hodnotu a konkurenceschopnost produktů, chránit životní prostředí a přizpůsobit se změně klimatu.

Proto musí odvětví dračího ovoce reorganizovat výrobu směrem ke spolupráci a propojení v rámci hodnotového řetězce a překonat nedostatek propojení mezi subjekty v řetězci, pasivní přístup na exportní trhy, zranitelnost vůči tržním rizikům a vytvořit a zařídit synchronní a efektivní logistický systém.

V období 2021–2023 je Binh Thuan podporován Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova a Rozvojovým programem OSN ve Vietnamu (UNDP) v účasti na projektu „Podpora účasti soukromého sektoru na investicích do nízkouhlíkových technologií a reakci na změnu klimatu v zemědělském sektoru při implementaci vietnamského NDC“.

Projekt se zaměřuje na čtyři hlavní aktivity: Podpora rozvoje a zlepšení kvality řetězců dračího ovoce směrem k nízkým emisím uhlíku, udržitelnosti a odolnosti vůči klimatickým rizikům; propagace a rozvoj značek produktů z dračího ovoce v provincii Binh Thuan; spolupráce na podpoře digitální transformace v oblasti hospodaření a produkce dračího ovoce; výzva k zelenému financování a mechanismům finančních pobídek pro investice do ekologicky šetrných technologií výroby a zpracování s nízkými emisemi uhlíku.

Projekt zejména zavedl v družstvech a podnicích zabývajících se dračím ovocem elektronický systém sledovatelnosti. Z původních 50 hektarů se provincie rozšířila na 269 hektarů, kde se monitorují emise uhlíku. Do konce prosince 2023 bylo monitorováno přibližně 23 000 tun dračího ovoce z hlediska emisí.

Pan Doan Anh Dung – předseda provinčního lidového výboru Binh Thuan – uvedl, že Binh Thuan chce pěstovat dračí ovoce udržitelným a zodpovědným způsobem, a tím pomoci družstvům a podnikům v oblasti získat dostatečné podmínky pro podpis smluv o udržitelné spotřebě.

Aby byla zajištěna transparentnost od produkce dračího ovoce až po zpracování, uvedl pan Phan Van Tan, zástupce ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie Binh Thuan, že lokalita vyvinula subsystém výrobního deníku pro sledování uhlíkové stopy produktu. Konkrétně mohou spotřebitelé skenovat QR kódy, aby prokázali kvalitu a environmentální odpovědnost konečného produktu. Jedná se o kreativní a průlomový bod v procesu implementace závazků provincie Binh Thuan v oblasti zeleného růstu a snižování emisí.

Přestože produkce a plocha pěstování dračího ovoce je nejvyšší v zemi, provincie Binh Thuan připouští, že rozsah produkce místních domácností je stále relativně malý a objem produktů splňujících standardy náročných trhů není velký. Navíc posklizňová konzervace a propojení mezi lidmi a podniky nejsou skutečně udržitelné.

Na základě výsledků projektu koordinovaného s UNDP pan Nguyen Do Anh Tuan navrhl, aby velké lokality pěstování dračího ovoce nadále mobilizovaly komplexní zdroje ze soukromého sektoru (zemědělci, družstva, podniky), státu a mezinárodní podpory, přičemž státní rozpočet se zaměřuje na podporu infrastruktury, vědy a techniky, zemědělského poradenství a implementace politik.

„Musíme transformovat hodnotový řetězec dračího ovoce směrem ke zlepšení efektivity, přidané hodnoty, nízkých emisí uhlíku a udržitelnosti. K tomu musíme integrovat a využít všechny zdroje, podpořit vnitřní sílu a vytvořit motivaci pro účast předních podniků v procesu vedení a transformace odvětví dračího ovoce,“ uvedl pan Nguyen Do Anh Tuan.

Zdrojový odkaz: https://congthuong.vn/thanh-long-viet-doi-dien-voi-nhieu-thach-thuc-tu-thi-truong-300928.html