Další tři lidé se otrávili po snědení vepřové klobásy a rybí omáčky

Ho Či Minovo Město: U tří mužů se projevily neobvyklé příznaky poté, co snědli vepřovou klobásu prodávanou na ulici a starou rybí omáčku. Lékaři zjistili, že trpí otravou botulinem, a v nemocnici Nhi Dong 2 se léčí i tři děti.

Tři osoby, všechny žijící v městě Thu Duc, včetně dvou bratrů ve věku 18 a 26 let a další osoby ve věku 45 let. Všichni tři přišli do kontaktu s podezřelými kontaminovanými potravinami 13. května. Dva z bratrů jedli chléb s vepřovou klobásou prodávanou na ulici, zatímco druhý jedl druh rybí omáčky, která tam dlouho stála.

Následující den se u všech tří objevily příznaky zažívacích potíží, únava, závratě, bolesti hlavy, bolesti břicha a průjem. Stav se zhoršil, objevila se svalová slabost, dvojité vidění a potíže s polykáním.

Osmnáctiletý pacient měl první příznaky, svalovou slabost, a byl přijat do nemocnice pro tropické nemoci v Ho Či Minově městě. Pětačtyřicetiletý pacient byl přijat do lidové nemocnice Gia Dinh odpoledne 15. května. Šestadvacetiletý pacient měl méně závažné příznaky a byl vyšetřen v nemocnici Cho Ray.

Odpoledne 20. května Dr. Le Quoc Hung, vedoucí oddělení tropických nemocí v nemocnici Cho Ray, uvedl, že lékaři z Cho Ray, Lidové nemocnice Gia Dinh a Nemocnice tropických nemocí se poradili a zjistili, že u tří pacientů došlo k otravě botulinem. Po konzultaci se lékaři rozhodli převézt pacienta z oddělení tropických nemocí do Cho Ray k léčbě spolu s jeho bratrem.

Dva pacienti, 18 a 45 let, jsou na ventilátorech, mají svalovou paralýzu a pouze 1/5 svalové síly. 26letý pacient má 3-4/5 svalové síly, což znamená, že se dokáže trochu pohybovat a sám dýchat. Lékař však předpovídá, že v příštích několika dnech bude mít vysoké riziko potřeby ventilátorové podpory.

Pacienti s otravou botulinem musí používat specifické antidotum BAT. Tento lék je však v současné době ve Vietnamu vyprodaný, takže lékaři mohou pouze monitorovat a poskytovat podpůrnou léčbu.

Příčina otravy je stále nejasná, ale lékaři na základě epidemiologického faktoru, kdy všichni děti jedli vepřové klobásy prodávané na ulici 13. května, určili, že se jedná o další skupinu případů po případu tří dětí s otravou botulinem. Konkrétně tři bratři ve věku 10-14 let spolu se svou tetou snědli vepřovou klobásu koupenou od neznámého prodejce, poté se u nich projevily příznaky otravy. Všechny tři děti byly vážně nemocné a ve Vietnamu dostaly poslední dvě lahvičky protijedu. V současné době jsou dvě děti stále na ventilátorech, zatímco zbývající dítě se dobře zlepšuje. Stav tety byl mírnější a je léčena doma.

Botulinum je velmi silný neurotoxin produkovaný anaerobními bakteriemi – bakteriemi, které preferují uzavřená prostředí, jako jsou konzervované potraviny, nebo potravinářské prostředí, které nesplňuje standardy pro inhibici růstu bakterií.

Mezi příznaky otravy patří bolest břicha, bolest svalů, únava, rozmazané nebo dvojité vidění, sucho v ústech, potíže s mluvením, potíže s polykáním, pokleslá víčka a celková svalová slabost. Nakonec má pacient potíže s dýcháním nebo nemůže dýchat kvůli paralýze dýchacích svalů. Tyto příznaky se objevují pomalu nebo rychle v závislosti na množství požitého botulotoxinu.

Odborníci doporučují, aby lidé jedli tepelně upravená jídla a pili převařenou vodu, vybírali si potraviny s jasným původem, kvalitou a bezpečností. Buďte opatrní s uzavřenými potravinami, které změnily chuť nebo barvu, a s konzervovanými potravinami, které jsou nabobtnalé nebo protékají.

Amerika a Itálie

Zdrojový odkaz