Trh se zeleninou po povodních kolísá

Cesta družstva od zeleninových polí k supermarketům
Zelené zemědělství je nevyhnutelným směrem

Cena zelené zeleniny na tradičních trzích v provincii se ve srovnání s obdobím před dvěma týdny zvýšila o jedenapůl až dvakrát.

Ve skutečnosti jsme na velkoobchodních trzích v provincii zjistili, že prodejní cena zelené zeleniny a mnoha druhů hlíz a ovoce se ve srovnání s obdobím před dvěma týdny zvýšila jedenapůlkrát nebo dokonce dvojnásobně. Zejména některé druhy zelené zeleniny, které se často konzumují ve velkém množství, jako je vodní špenát, nyní vzrostly ceny na 12–15 tisíc VND/svazek; malabarský špenát se prodává za 10–15 tisíc VND/svazek; malabarský špenát a juta se prodávají za 5 tisíc VND/svazek; hlízy a ovoce, jako je zelená dýně, tykev sladká, bílá ředkev atd., se prodávají také za 25–30 tisíc VND/kg.

Podle producentů se cena zelené zeleniny zvýšila kvůli nedávným silným dešťům a dlouhodobým záplavám, což způsobilo, že mnoho oblastí pěstování zeleniny a ovoce je hluboce zaplaveno, což ovlivňuje produktivitu, kvalitu a úrodu zeleniny.

Paní Nguyen Thi Oanh z rezidenční skupiny Dong Bam v městské části Linh Son uvedla: „Během nedávné povodně se mé rodině potopil téměř 1 sao zeleniny. Kromě záhonů vodního špenátu a batátů, které byly částečně „zachráněny“ (ale kvalita zeleniny byla výrazně ovlivněna), byla většina záhonů sladkého zelí a hořčice zcela poškozena. Nejen moje rodina, ale i více než 200 domácností pěstujících zeleninu ve vesnici bylo postiženo, když mnoho zeleninových polí vysazených na březích řeky Cau bylo „vymazáno“ a nebylo možné je sklidit.“

Podobně jako paní Oanh, i paní Pham Thi Thanh z rezidenční skupiny Oanh v městské části Phan Dinh Phung musela s lítostí sledovat, jak se zeleninová pole její rodiny ponořují do vody. Sdílela: „Rodinné záhony na pěstování vodní mimózy, hořkého melounu, sladkého melounu..., které se vyšplhaly jen necelý metr nad zemí, byly všechny poškozeny.“ Stejně jako v září loňského roku, i my, zemědělci, jsme po této povodni utrpěli značné ztráty. V současné době mohou sklízet a prodávat za mnohem vyšší ceny než dříve pouze domácnosti s pěstitelskými plochami pro zeleninu ve vyvýšených polohách.“

Přestože trh se zeleninou na provinčních trzích kolísá, cena této položky v supermarketu Minh Cau zůstává stabilní.

Zatímco trh se zeleninou na tradičních trzích a bleších trzích v provincii vykazuje silný vzestupný trend, v některých supermarketech v provincii se zelená zelenina a ovoce stále prodávají za stabilní ceny.

Paní Tran Thi Duyen, obchodní manažerka supermarketu Minh Cau (ulice Minh Cau, okres Phan Dinh Phung), uvedla: „Po mnoho let prodáváme pouze zeleninu, hlízy a ovoce, které jsou produkovány v souladu s bezpečnostními normami VietGAP, mají jasný původ, jsou pravidelně kontrolovány a zajišťují bezpečnost a hygienu potravin. Supermarket denně dodává na trh několik stovek trsů zeleniny a několik tun hlíz, ovoce a zelené zeleniny všeho druhu. Vždy dbáme na zájmy spotřebitelů a udržujeme si pověst supermarketu, takže bez ohledu na to, jak kolísá trh se zeleninou na trzích, jsou ceny zelené zeleniny, hlíz a ovoce zde vždy stabilní.“

Při současné prodejní ceně nejsou spotřebitelé příliš ovlivněni. Pokud se však počasí abnormálně změní a silné deště budou pokračovat, může to výrazně ovlivnit produkci zeleniny v některých specializovaných oblastech pěstování zeleniny v provincii.

Toto je také doba, kdy lidé musí změnit své myšlení a zemědělské metody a zavést vědu a technologie do výroby, aby se vyrovnali se změnou klimatu.

Pan Nguyen Ta, vedoucí provinčního odboru pěstování a ochrany rostlin, uvedl: „V blízké budoucnosti musí lidé ve specializovaných oblastech pěstování zeleniny v provincii rychle vyčistit tok vody, aby mohla voda odtékat; urychleně vyčistit pole a přistoupit k přípravě půdy pro setí a pěstování krátkodobé zeleniny. Očekává se, že během pouhých 2 až 3 týdnů se trh se zeleninou opět stabilizuje, jakmile bude krátkodobá zelenina sklizena. V dlouhodobém horizontu je třeba v produkci zeleniny uplatňovat špičkové technologie, zejména používání síťových a membránových hal k ochraně zelených ploch; pěstovat hydroponickou zeleninu; uplatňovat ekologické standardy, VietGAP v produkci zelené zeleniny...“

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/thi-truong-rau-xanh-bien-dong-sau-ngap-ung-5591988/