Hlavní město citrusů: Pilí se připravujeme na novou sezónu.

BAC NINH – Obce a obvody jako Phuong Son, Nam Duong, Kien Lao, Tan Son, Chu… jsou díky svým rozsáhlým osázeným plochám považovány za hlavní město pěstování citrusových plodů v provincii Bac Ninh. Od října se farmáři v těchto lokalitách pilně věnují péči o pomeranče a pomela a sklízejí je ve svých sadech plných ovoce.

S přáním bohaté úrody.

Po dnech silných dešťů způsobených zbytky tajfunu č. 11 zůstává půda vlhká a plodiny jsou postiženy, ale na druhé straně kopců se lidé stále pilně starají o své plodiny a doufají ve vysokou úrodu. Při návštěvě rezidenční oblasti Hai Cu v okrese Phuong Son je možné z dálky vidět svěží zeleň pokrývající svahy. Uprostřed ovocných stromů vstupují sady sladkých mandarinků a pomel paní Leo Thi Thai do svého „zlatého“ období péče o ovoce. Paní Thai rychle prořezává a odstraňuje přerostlé větve, aby plody měly přístup k přímému slunečnímu záření, a sdílí: „Po dešti je půda zhutněná, takže využívám příležitosti k narušení kůry, doplnění draslíku a postřiku mikroživinami, aby se stromy mohly zotavit a vyživit plody. Pokud budeme nyní neopatrní, plody snadno popraskají a opadnou.“

Sladký pomerančový sad ve vesnici Cong, obec Kien Lao.

Nejen v Phuong Son, ale i v dalších obcích, jako jsou Luc Ngan, Nam Duong a Kien Lao, jsou stromy pokryté zelení ovocných stromů. Ihned po opadnutí povodňové vody mnoho majitelů sadů využilo slunečného období k postřiku a mytí listů, aplikaci organických hnojiv a odstranění plísňových chorob. „Zdravé pomelové stromy produkují krásné plody se šťavnatými segmenty. Zemědělci nyní hnojí vyváženým způsobem a omezují dusíkatá hnojiva, aby si zachovali přirozenou sladkost,“ řekla paní Nguyen Thi Hang, majitelka tříhektarového pomelového sadu.

Podle Ministerstva rostlinné výroby a ochrany rostlin (podléhajícího Ministerstvu zemědělství a životního prostředí) se v provincii v současné době pěstuje téměř 8 200 hektarů citrusových stromů, včetně více než 2 700 hektarů pomerančů a 5 400 hektarů pomel. Z nich se více než 5 300 hektarů pomerančů a pomel pěstuje podle standardů VietGAP; na mnoha místech začínají zemědělci uplatňovat standardy ekologického zemědělství. V této době jsou pomerančovníky a pomelovníky ve fázi vývoje plodů s odhadovaným celkovým výnosem 76 000 tun; vrchol sklizně by měl začít od konce října a trvat do konce února příštího roku. Přestože se osázená plocha mírně zmenšila v důsledku restrukturalizace plodin a dopadu bouří, očekává se, že letošní sklizeň pomerančů a pomel dosáhne vysokých výnosů díky tomu, že zemědělci proaktivně uplatňují biologické techniky, úsporné zavlažování a ekologické zemědělství.

Od čistě zemědělské výroby k zemědělské ekonomice .

Po bouřích farmáři naléhavě provádějí inspekce a péči o své citrusové sady. Pan Dang Van Tang, vedoucí oddělení pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí), uvedl: „Toto je klíčová fáze pro rozvoj kvality ovoce, proto je velmi důležité správné odvodnění, hygiena sadů a vyvážené hnojení NPK. Doporučujeme farmářům, aby přidávali listová hnojiva obsahující makro- a mikroživiny, jako je Fe, Bo, Ca a Zn…, aby se zvýšila odolnost plodů, zlepšil lesk a chuť a zabránilo se praskání a opadávání plodů.“

V provincii se v současné době pěstuje téměř 8 200 hektarů citrusových stromů, z toho přes 2 700 hektarů pomerančů a 5 400 hektarů pomel. Z nich se více než 5 300 hektarů pomerančů a pomel pěstuje podle standardů VietGAP. V současné době se pomerančovníky a pomelové stromy nacházejí ve fázi vývoje plodů s celkovou odhadovanou výnosností 76 000 tun; vrchol sklizně se očekává od konce října do konce února příštího roku.

Nejen zaměření na techniky, ale duch „udržování reputace značky prostřednictvím kvality“ silně ovlivnil majitele sadů. Pan Nguyen Van Hai z rezidenční oblasti Xe Cu v okrese Chu se podělil: „Letošní úroda pomela je hojná, ale ponechávám si pouze 70 % hroznů s velkými, jednotnými plody. Díky použití dobře zhnitého hnoje a draselného hnojiva ve správný čas je každý plod pevný, se žlutými segmenty a po dozrání má sladkou, osvěžující chuť. Přestože do sklizně zbývají ještě asi dva měsíce, obchodníci z jiných provincií mě již kontaktovali, aby si objednali předem za cenu 35–40 tisíc VND/kg, což je více než loni.“

Jedním z „tajemství“ trvale vysoké poptávky po pomerančích a pomelech v Bac Ninh, hlavním městě ovocnářství regionu, je to, že zemědělci chytře spojili rozvoj zážitkové turistiky s cílem přilákat turisty a zároveň propagovat a prodávat zemědělské produkty. Proto i když zemědělské produkty z mnoha lokalit čelí potížím s nalezením odbytu, regiony pěstující citrusy soustavně vedou v řešení problému spotřeby zemědělských produktů.

Pan Nguyen Van Huu, ředitel zemědělského a turistického družstva Thanh Hai, uvedl: „Věříme, že pěstování pomerančů a pomel dnes není jen o zemědělství za účelem získání přivýdělku, ale o zachování řemesla a udržení pověsti tohoto regionu. Každý pečlivě vypěstovaný pomeranč a pomelo je vyvrcholením celé sezóny tvrdé práce a víry, že produkt má místo v srdcích spotřebitelů.“ Na základě zkušeností s prodejem z předchozích let plánuje letos družstvo v čele s panem Huuem navrhnout otevřený prostor pro turisty, aby si ho mohli prohlédnout, zažít, vyfotit a dát si lehké občerstvení přímo v ekologické turistické lokalitě Hoa Qua Son.

V bývalém okrese Luc Ngan existuje téměř 30 komunitních turistických družstev. Tyto jednotky fungují tak, že organizují zážitkové prohlídky ovocných sadů v kombinaci s návštěvami náboženských míst a výlety lodí po jezerech Cam Son a Khuon Than. Tisíce turistů tyto oblasti navštívily a slibují, že se sem vrátí, aby si zažili sběr ovoce. Podle pana Phama Van Dua, předsedy Lidového výboru okresu Phuong Son, plánuje okres před hlavní sklizní pomerančů a pomel (kolem prosince) zorganizovat nebo ve spolupráci s dalšími lokalitami v pěstitelském regionu uspořádat veletrh, na kterém by se propagovaly a představily místní specializované zemědělské produkty. Plánují také navázat kontakt s velkými domácími i mezinárodními podniky a obchodníky s cílem vyvinout zařízení pro hluboké zpracování pomerančů a pomel. Příběh pana Huua, stejně jako sdílení místních lídrů, jasně odráží nový směr: přechod od čistě zemědělské produkce k zemědělské ekonomice, propojení pěstitelů s vládou a podniky. Cílem je rozšířit dosah produktu na trh, vybudovat silnou značku a zvýšit udržitelné příjmy místních obyvatel.

Text a fotografie: Mai Toan

Zdroj: https://baobacninhtv.vn/thu-phu-cay-co-mui-tat-bat-vao-vu-moi-postid429077.bbg