TikToker jí pomeranče s krevetovou pastou: Myslel si, že je to „lajk“, ale ukázalo se, že je to specialita z Ha Tinh

V okrese Huong Son v provincii Ha Tinh se hodně pěstují pomeranče.

Cam Bu je speciální odrůda pomerančů pěstovaná na mnoha místech v okrese Huong Son (provincie Ha Tinh) a sklízená kolem svátku Tet.

Pomeranče se v této oblasti objevily před stovkami let a dnes se staly zemědělským produktem, který zemědělcům přináší dobré příjmy.

Když je pomeranč zelený, má tenkou slupku a je velmi kyselý na konzumaci. Když je však zralý, slupka se stává houbovitou, drsnou a snadno se loupe. Při oloupání slupky ze zralého pomeranče můžete vidět, že má hodně vláken.

Pomerančová kůra má charakteristickou vůni. Lze ji usušit a umístit do skříní, ledniček a rohů domu, čímž vytvoří vůni a odpudí mravence a šváby.

Když je mandarinka zralá, je mnohem sladší s mírně kyselou dochutí. Pokud jste zvyklí jíst pouze mandarinky nebo sladké pomeranče, bude těžké si je oblíbit. Mandarinky jsou určeny pro ty, kteří mají rádi pomeranče, které mají stále mírně kyselou chuť.

Důvod, proč se tomuto druhu pomeranče říká „buvolí pomeranč“, je ten, že segmenty pomeranče jsou často nerovnoměrné, jejich velikost se mísí a vzájemně se vyrovnávají. Když je „buvolí pomeranč“ zralý, je mnohem větší než jiné druhy pomerančů, některé plody váží až půl kila.

Místní lidé také považují pomeranč za velmi účinný lék na léčbu nachlazení, bolesti v krku, kašle a kocoviny.

Sezóna sklizně pomerančů trvá od začátku 12. lunárního měsíce do konce ledna.

Pomeranče namočené v krevetové pastě jsou jedinečnou kombinací lidí z Huong Son v provincii Ha Tinh.

Paní Bui Khuyen – „dítě“ z rodného města Ha Tinh, které v současnosti žije v Hanoji – uvedla, že pomelo je také slavné v kombinaci se speciálním kořením, kterým je krevetová pasta (známá také jako ruoc).

Ne každý ale ví, jak jíst mandarinky s krevetovou pastou, obvykle o této zajímavé kombinaci vědí jen místní. I mnoho dalších okresů v Ha Tinh prodává mandarinky, ale lidé je s krevetovou pastou nejedí.

Při konzumaci se každý segment pomeranče oloupe a ponoří do misky s krevetovou pastou smíchanou s citronem a chilli. Pro ty, kteří ji mohou jíst, bohatá chuť krevetové pasty pomůže překonat kyselou chuť pomeranče a vytvoří nezaměnitelnou chuť.

Paní Khuyenová uvedla, že mnoho lidí, kteří jedí mandarinky s krevetovou pastou, si musí připravovat léky na bolesti břicha. Ale pro ty, kteří ji mají rádi a jsou na ni zvyklí jako ona, je její pravidelná konzumace stále lahodná a nezpůsobuje žádné zdravotní problémy.

„Pokaždé, když si letos vzpomenu na mandarinky s krevetovou pastou, mám po nich chuť,“ svěřila se.

video -embed-169 vnn-šablona-needitovatelná">

Nejen paní Khuyen, ale mnoho „dětí“ z Ha Tinh toto jídlo znalo a ochutnalo.

Phan Tuan Anh – Tiktoker narozený a vyrůstající v Huong Son, Ha Tinh, jedl mandarinky s krevetovou pastou mnohokrát. O tomto zážitku se také podělil na video.

Tuan Anh se podělil o to, že v jeho rodném městě je to známý pokrm k léčbě nachlazení a kocoviny. Už odmala viděl, jak ho lidé v jeho rodném městě hodně jedí.

„Pomeranče jsou velmi šťavnaté a kyselé a dobře se hodí k krevetové pastě, takže i když lidé nemají rýmu nebo kocovinu, stejně jedí pomeranče s krevetovou pastou, protože je to vynikající.“

V současné době žije ve městě Vinh (provincie Nghe An) a nikdy zde neviděl nikoho jíst pomeranče tímto způsobem.

I když zveřejnil video, na kterém jí mandarinky s krevetovou pastou, mnoho lidí poznamenalo, že jí, aby získal „lajky“, aniž by věděli, že se jedná o jedinečný způsob konzumace mandarinek obyvatel Huong Son v Ha Tinh.

Protože se pomeranče sklízejí blízko měsíce Tet, nemůže žádný obyvatel měsíce Tet v Huong Sonu postrádat toto ovoce ve svých domovech, ať už k jídlu nebo k pálení kadidla, řekl pan Tuan Anh.

Fotografie, videa: Poskytla postava

Vesnice v Dong Nai láká turisty díky slavnému ovoci

Američanka se vrací do Vietnamu, protože miluje ovoce, které může jíst každý den.

Jedním z důvodů, proč se Američanka rozhodla opustit Ekvádor a vrátit se žít do Vietnamu, byla to, že si chtěla vychutnat toto speciální ovoce, které mohla jíst každý den, aniž by se nudila.