Grapefruit Phuc Trach je slavná speciální odrůda grapefruitu z oblasti Huong Khe (provincie Ha Tinh ), kterou Vietnamská organizace pro rekordy (2016) uznala jako jeden z 50 nejslavnějších druhů ovoce Vietnamu.
Toto ovoce se pěstuje na mnoha místech, nejčastěji v některých obcích, jako jsou Phuc Trach, Huong Trach, Huong Pho, Huong Do...
Kolem července a srpna lunárního kalendáře je každoročně období sklizně grapefruitů Phuc Trach. V té době místní lidé začínají chodit do zahrad a vybírat si kulaté, plné, zlatavé grapefruity ke sklizni.
Ve srovnání s jinými odrůdami grapefruitu má grapefruit Phuc Trach plochý kulovitý tvar se stejnou šířkou a výškou.
Slupka není ani drsná, ani hladká a má krásnou zlatožlutou barvu. Dužnina je světle růžová, snadno se loupe, má sladkou, chladivou chuť a přirozené aroma. Plátky grapefruitu nejsou lepkavé, jsou plné a šťavnaté.
Pan Le Van Trung - majitel grapefruitové zahrady s asi 200 stromy v osadě 2, obce Phuc Trach, provincie Ha Tinh - uvedl, že tato odrůda grapefruitu začne plodit ve třetím roce výsadby.
Mezi nimi je grapefruit pěstovaný 10 a více let považován za grapefruit s ideální lahodnou, sladkou, šťavnatou a aromatickou chutí.
„Čím starší je grapefruit pěstován, tím je lahodnější,“ řekl pan Trung.
 |  |
Majitel zahrady prozradil, že sezóna sklizně grapefruitů v Phuc Trach trvá přibližně 2 měsíce. V průměru každý strom vyprodukuje 100–150 plodů, přičemž každý plod váží 0,7 až 1,5 kg.
„Greiphotography od Phuc Trach jsou připravené k jídlu asi po týdnu sklizně. Zvláštností této odrůdy grapefruitu je, že čím déle stojí, tím více se slupka smršťuje a segmenty jsou sladší a šťavnatější.“
„Grape se obvykle skladují na chladném a suchém místě po mnoho měsíců, aniž bychom se museli obávat zkažení. Obvykle se odřízne stopka, na konec stopky se nanese vápno a grapefruit se skladuje pod záhonem, aby ovoce zůstalo dlouho čerstvé,“ sdělil pan Trung.
Od začátku sezóny rodina pana Trunga sklidila a prodala přibližně 5 000 grapefruitů Phuc Trach. Každý plod má razítko a etiketu s plnou sledovatelností.
Kromě velkoobchodního a maloobchodního prodeje v místě bydliště majitel zahrady také přepravuje grapefruity do mnoha provincií a měst po celé zemi, čímž uspokojuje potřeby mnoha hostů, kteří si chtějí tuto specialitu vychutnat.
Grapefruit z Phuc Trach je lahodný, levný a dá se dlouho skladovat, takže mnoho hostů z daleka si často kupuje stovky druhů ovoce najednou. Video : Le Hoang Quang Nguyen
Paní Do Thao (Hanoj) uvedla, že každý rok, když přijde sezóna grapefruitů v Phuc Trach, si objedná stovky druhů ovoce najednou ze své známé zahrady, ať už k jídlu nebo k rozdání přátelům a rodině.
Podle ní je tento druh grapefruitu lahodný, levný a dá se dlouho skladovat, takže si ho může bez problémů koupit velké množství k vychutnání.
„Každý druh grapefruitu má jinou lahodnou chuť, ale moje rodina je nejvíce ohromena a nejvíc jí chutná grapefruit Phuc Trach.“
„Toto je také považováno za nepostradatelný podzimní dárek v rodinných tácích k 1. a 15. srpnu,“ řekla paní Thao.
Host z Hanoje poznamenal, že grapefruit Phuc Trach má sladkou chuť, lehkou vůni a snadno se loupe.
Plátky grapefruitu jsou také šťavnaté, dají se jíst samotné nebo se z nich dělají saláty, šťávy jsou všechny vynikající, vhodné pro chuť dětí i dospělých.
Zdroj: https://vietnamnet.vn/dac-san-mua-thu-o-ha-tinh-cang-heo-cang-ngot-khach-ha-noi-mua-tram-qua-an-dan-2444929.html
Komentář (0)