Trend zařazování „místních specialit“ do dárkových košů Tet.
Při procházení showroomů zemědělských produktů a e-shopů je snadné si všimnout atraktivity produktů OCOP. Produkty OCOP, které již nejsou omezeny na „lokální trh“, se staly kulturními ambasadory a představují prestižní doplněk dárkových košů Tet od firem a organizací.
|
Zákazníci přicházejí do obchodu Tam Huong, aby si vybrali produkty OCOP jako dárky k Tet (lunárnímu Novému roku). |
Pan Nguyen Dinh Tam, ředitel společnosti Tam Huong Trading and Tourism Joint Stock Company, která má dlouholeté zkušenosti s dodávkami zemědělských dárkových sad, uvedl: „Letos dramaticky vzrostly objednávky od organizací a podniků v provincii i mimo ni. Zatímco v roce 2022 společnost dodala přibližně 1 000 dárkových sad Tet, letos se toto číslo zvýšilo pětinásobně, což odpovídá 5 000 sadám. Zákazníci jsou dnes velmi nároční; nekupují čistě produkt, ale kulturní příběh, který se za ním skrývá. Požadavek je, aby produkt splňoval standardy OCOP, měl jasné certifikáty kvality a obal musel být dostatečně elegantní pro diplomatické dárky. V současné době společnost pracuje na maximální kapacitu, aby shromažďovala a balila klíčové produkty, jako jsou maniokové rýže, lepkavá rýže z hor, bambusové výhonky a speciální čaje... aby dodržela dodací lhůty,“ sdělil pan Tam.
V obchodě v okrese Ha Giang 1, který prezentuje a prodává specializované produkty provincie, zaměstnanci v současné době závodí s časem a balí dárkové tašky podle objednávek organizací a podniků. Zaměstnanci hlásí náhlý nárůst poptávky po produktech OCOP (Jedna komuna, jeden produkt) jako dárcích během Tet (lunárního Nového roku). Zákazníci si však vybírají pouze několik známých produktů, jako je mátový med, lepkavá rýže z hor a čaj Shan Tuyet, zatímco s nákupem jiných produktů váhají.
Nárůst poptávky se neomezuje pouze na obchodní segment. V maloobchodních prodejnách, jako je Hien Luong Agricultural Products v oblasti trhu Tam Co, se za poslední dva roky prudce zvýšil počet zákazníků objednávajících dárkové sady zemědělských produktů k zaslání do velkých měst. Majitelé obchodů však připouštějí, že i přes obrovskou poptávku váhají s přijímáním dalších objednávek, protože nabídka produktů OCOP, které splňují požadavky zákazníků, je velmi omezená.
Paní Hoang Thi Ninh, obyvatelka Tuyen Quang, která v současné době pracuje v Hanoji , uvedla: „Výrobky OCOP z mého rodného města jsou ve srovnání s dováženým zbožím vynikající kvality, čerstvosti a spolehlivosti. Abyste si však koupili dostatek dárků, musíte si je objednat měsíc předem; pokud budete pomalí, budou vyprodané.“
Inherentní úzká hrdla
Proč je možné, že v provincii, jako je Tuyen Quang, která se pyšní více než 400 produkty OCOP s hodnocením od 3 do 5 hvězdiček, si trh vybere jako dárky jen několik z nich? Odpověď spočívá v rozdílu mezi vnitřní kvalitou a vnějším vzhledem.
|
Veletrh OCOP 2025 nedávno uspořádal Provinční lidový výbor za účelem propagace a představení produktů firmám a spotřebitelům. |
Podle pana Nguyen Dinh Tama, ředitele společnosti Tam Huong Trading and Tourism Joint Stock Company, může být kvalita produktů OCOP v Tuyen Quang srovnatelná s podobnými produkty v regionu, ale monotónnost designu a příběhy, které se za produkty skrývají, stále postrádají konkurenceschopnost. Například u čajových produktů: Tuyen Quang je země s mnoha druhy speciálních čajů, nicméně kupující si objednávají pouze čaj Fin Ho z obce Thong Nguyen nebo čaj Shan Tuyet z oblasti Hong Thai, jasmínový čaj Ngoc Thuy... Mnoho dalších vysoce kvalitních čajů si kupující nevybírají, protože jim chybí povědomí o značce a na zákazníky neudělaly dojem.
Zástupce supermarketu Tuyen Quang sdílí názor pana Tama a také potvrdil: „Mnoho produktů OCOP v provincii je kvalitních, ale obaly zůstávají na úrovni „plastových sáčků a ručně vyráběných etiket“. To je důvod, proč se produkty OCOP obtížně dostávají na regály v moderních maloobchodních prodejnách.“
Dalším důvodem je roztříštěná a neudržitelná produkce. Většina produktů OCOP je stále založena na přírodních zemědělských metodách, v malém měřítku jednotlivými domácnostmi nebo družstvy. Když poptávka na trhu během Tetu (lunárního Nového roku) prudce vzroste, výrobní kapacita těchto subjektů ji nedokáže včas uspokojit.
Další realitou, kterou je třeba otevřeně uznat, je, že značný počet podniků s certifikací OCOP (One Commune One Product – Jedna komunita, jeden produkt) má mentalitu spoléhání se na podporu státu a specializovaných agentur. Po vypršení platnosti jejich certifikace OCOP se neregistrují k přehodnocení ani neinvestují do vývoje produktů. Nejjasnějším důkazem je, že přehodnocení produktů OCOP 16. prosince se zúčastnilo pouze 6 produktů a pouze 3 z nich splňovaly standardy – poměrně skromný počet. „Ztráta hvězdiček“ nebo zanedbávání dodržování standardů vede distributory k váhání kvůli obavám o reputaci a rizika sledovatelnosti.
Je potřeba komplexní „most“.
Aby produkty OCOP nebyly jen „hvězdami, které jasně září a pak zhasnou“, je zapotřebí komplexní přístup ze čtyř stran: stát – úvěrové instituce – producenti – distributoři.
Provincie ve skutečnosti podnikla rozhodné kroky. Prostřednictvím usnesení č. 03/2021/NQ-HĐND bylo poskytnuto přes 139 miliard VND na podporu podniků v rozvoji výroby. Ministerstvo zemědělství také spolupracovalo s Ministerstvem průmyslu a obchodu na uvedení produktů OCOP na moderní obchodní platformy a organizovalo veletrhy s cílem představit, propagovat a stimulovat spotřebu produktů OCOP v provincii i mimo ni. Podle statistik bylo na e-commerce platformách, jako jsou Santmdttuyenquang.gov.vn, Buudien.vn, Sendo, Cuccu, Shopee atd., podpořeno a uvedeno přes 100 produktů.
V oblíbených turistických destinacích, restauracích a hotelech jsou také vystavovány, prezentovány a prodávány produkty OCOP.
Soudruh Do Tan Son, zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí, prohlásil: „V rámci své funkce státní správy bude ministerstvo důsledně přezkoumávat a zveřejňovat na elektronickém informačním portálu produkty s prošlou dobou použitelnosti, které nespolupracují s přehodnocením.“ Toto je nezbytné opatření k ochraně legitimních podniků a práv spotřebitelů.
Pan Nguyen Manh Dung, majitel prodejny OCOP na trhu Tam Co, na základě svých obchodních zkušeností uvedl: „Kromě silných značek aktivně zavádí také potenciální produkty srovnatelné kvality, aby diverzifikoval výběr pro zákazníky.“
Dárky OCOP Tet nejsou jen obchodní transakcí; představují sdílení kulturních hodnot a podstaty přírody. Současný nedostatek je výzvou, ale také pozitivním znamením, které ukazuje správný směr programu. Aby se podstata OCOP skutečně přinesla do každého domova během Jarního festivalu, je načase, aby producenti odvážně „transformovali“ své produkty a profesionalizovali výrobu tak, aby každý dárkový balíček nesl nejen chuť vlasti, ale také hrdost na moderní a udržitelný zemědělský sektor.
Text a fotografie: Doan Thu
Posilování vazeb mezi nabídkou a poptávkou a podpora podniků OCOP (Jedna komuna, jeden produkt).
|
Soudruh Loc Kim Lien Zástupce ředitele odboru průmyslu a obchodu města Tuyen Quang |
Ministerstvo průmyslu a obchodu úzce spolupracuje s Ministerstvem zemědělství a životního prostředí na organizaci řady aktivit na podporu obchodu a propagaci produktů OCOP z provincie, jako například: účast na Mezinárodním veletrhu Vietnam-Čína (Lao Cai), Průmyslovém a obchodním veletrhu Severního regionu, veletrhu OCOP a regionálních specializovaných veletrhů; organizace programů propojování nabídky a poptávky a týdne OCOP Tuyen Quang v Hanoji a několika významných provinciích a městech. Kromě toho ministerstvo aktivně podporuje podniky OCOP v účasti na platformách elektronického obchodování, přináší jejich produkty do supermarketů, nákupních center a obchodů, kde prezentuje a prodává produkty OCOP; a koordinuje školení zaměřená na budování značky, design obalů, označování a sledovatelnost, čímž přispívá ke zvýšení hodnoty a konkurenceschopnosti produktů OCOP z provincie.
Ministerstvo průmyslu a obchodu navíc efektivně realizovalo provinční a národní projekty na podporu průmyslu a podporovalo výrobní závody OCOP v investicích do moderních strojů a zařízení pro zpracování, konzervaci a balení produktů.
Proaktivně se spojujte s entitami OCOP (One Commune One Product).
|
Paní Nguyen Thi Ha Ředitel družstva pro ekologické zemědělské produkty Binh Minh |
V posledních letech došlo na trhu s dárky Tet k významnému posunu, kdy spotřebitelé a mnoho organizací a podniků projevují větší zájem o produkty OCOP a regionální speciality s jasným původem a kulturní hodnotou. V reakci na tuto poptávku se družstvo během každého svátku Tet proaktivně spojuje s producenty OCOP v provincii i mimo ni, aby vybralo a objednalo vhodné produkty k darování. Družstvo se zaměřuje na skupiny produktů s konzistentní kvalitou, atraktivním balením a snadným skladováním a přepravou, jako je čaj Shan Tuyet, bambusové výhonky, lepkavá rýže, různé druhy čajových sáčků, med, rýžové nudle, sušené nudle, kurkumový škrob, bylinné produkty a zpracované zemědělské produkty. Včasné navázání kontaktu a objednávání umožňuje producentům OCOP více času na přípravu surovin a objemu výroby a také investovat do zlepšení balení a označování, aby vytvořili elegantní dárkové předměty.
Družstvo má v současné době v obchodním centru Vincom Plaza showroom a prodejnu, kde vystavuje, prodává a představuje produkty OCOP. Ta slouží jak jako nákupní místo pro lunární Nový rok, tak jako centrální místo pro příjem dárkových objednávek od agentur a firem. Prostřednictvím obchodu se zákazníci mohou přímo dozvědět o produktech, původu surovin a příběhu, který se skrývá za každým dárkem.
Zlepšit kvalitu a design produktů.
|
Paní Tran Thi Sau Ředitel Ngoc Son General Agricultural and Lesnic Service Cooperative |
Společnost Ngoc Son General Agricultural and Forestry Service Cooperative v obci Minh Ngoc, založená v srpnu 2016, neustále inovuje své výrobní metody se zaměřením na zlepšování kvality a designu produktů a postupně si upevňuje svou pozici na trhu, zejména v segmentu luxusních dárků k lunárnímu Novému roku.
V současné době má družstvo 9 produktů certifikovaných v rámci programu OCOP, včetně 7 produktů s 3hvězdičkovým standardem a 2 produktů s 4hvězdičkovým standardem. Klíčové zemědělské produkty družstva jsou přísně kontrolovány od surovin a zpracování až po konzervaci, což zajišťuje zachování přirozených chutí a splňuje normy bezpečnosti a hygieny potravin.
Kromě zlepšování kvality věnuje družstvo zvláštní pozornost inovacím v oblasti balení a designu. Výrobky jsou baleny v elegantních a sofistikovaných dárkových krabičkách, které harmonicky kombinují tradiční a moderní prvky a jsou vhodné jako dárky během lunárního Nového roku. Informace o produktu, jeho původu a historii výroby jsou na obalu jasně uvedeny, což přispívá ke zvýšení jeho hodnoty a budování důvěry spotřebitelů.
Zajištění dostatečných dodávek produktů během Tetu (lunárního Nového roku)
|
Pan Hoang Van Tuyen Člen obchodního a servisního družstva Cong Thanh, obec Yen Minh |
V posledních letech zákazníci upřednostňují přírodní, zdraví prospěšné produkty; poptávka po produktech s certifikací OCOP a jasnou sledovatelností výrazně vzrostla; a spotřebitelé mají zvláštní zájem o produkty s regionálními specialitami, které považují za ideální volbu jako dárky k Tetu (lunárnímu Novému roku). Družstvo proto proaktivně zvýšilo produkci produktů OCOP o 25–30 % a zároveň zlepšilo kvalitu produktů a zdokonalilo balení, aby zachovalo jedinečné vlastnosti vysočiny a vytvořilo atraktivitu na trhu. Mnoho produktů je oblíbenou volbou pro Tet, jako je mátový med, čaj Shan Tuyet a sušené buvolí maso. To není jen skvělá příležitost pro konzumaci místních zemědělských produktů, ale také šance pro produkty OCOP potvrdit svou hodnotu, kvalitu a charakteristické kulturní rysy.
Zdroj: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/202601/tim-loi-giai-cho-qua-tet-ocop-9920f9e/
![[Infografika] Jak se od lunárního Nového roku zvýšily ceny benzinu a nafty v jednotlivých zemích?](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/07/1772891457083_anh_thumbnail_bien_dong_gia_xang_dau_20260307191647.jpeg)
Komentář (0)