Pozitivní signály z vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi.

„Udržitelný rozvoj pěstování vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi na jednom milionu hektarů spojený se zeleným růstem v deltě Mekongu do roku 2030“ je projekt, který má velký význam pro zemědělce v jihozápadním regionu a vietnamský rýžový průmysl. Dong Thap a Long An, dvě provincie v regionu Dong Thap Muoi, se na projektu aktivně podílely a zpočátku zaznamenaly mnoho pozitivních výsledků.

Sklizeň rýže v zemědělském servisním družstvu Thang Loi, obec Lang Bien, okres Thap Muoi, provincie Dong Thap. (Foto: Huu Nghia)

Ve skutečnosti vláda a zemědělci reorganizují produkční systém v celém hodnotovém řetězci a uplatňují udržitelné zemědělské postupy s cílem zvýšit hodnotu rýže, zlepšit životy pěstitelů rýže, chránit životní prostředí a přizpůsobit se změně klimatu…

Dobré zprávy

Po více než třech měsících setí bylo sklizeno téměř 50 hektarů rýžových polí, které jsou součástí pilotního projektu „Udržitelný rozvoj jednoho milionu hektarů vysoce kvalitní, nízkoemisní pěstování rýže spojeného se zeleným růstem v deltě Mekongu do roku 2030“ (dále jen „projekt“) v zemědělském servisním družstvu Thang Loi v obci Lang Bien v okrese Thap Muoi v provincii Dong Thap.

Pan Tran Tan Dang, jeden z více než 20 farmářů zapojených do pilotního projektu v rámci podzimně-zimní sklizně 2024, uvedl: „Do pilotního projektu se účastním 2 hektarů. Po sklizni dosáhl výnos více než 7 tun/ha, což je o 500 kg/ha více než u tradiční produkce rýže. Kvalita rýže splňovala standardy stanovené v projektu a zisk byl o 4,3 milionu VND/ha vyšší než u kontrolní plochy s rýží.“

Mnoho dalších farmářů potvrdilo, že se projektu budou i v příští sezóně účastnit. Věří, že nepálení slámy, snížení používání hnojiv, snížení počtu aplikací pesticidů a snížení množství vysetého osiva sníží výrobní náklady, což následně povede k zisku…

Dong Thap je jednou z pěti provincií a měst v oblasti delty Mekongu, které si Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova vybralo k pilotnímu projektu. Zemědělské servisní družstvo Thang Loi je průkopníkem v implementaci modelu s rozlohou téměř 50 hektarů. Pilotní projekt bude realizován od podzimní a zimní sklizně roku 2024 a bude trvat tři po sobě jdoucí sezóny.

Zemědělci zapojení do modelu musí vést produkční deníky, účastnit se všech školení, dodržovat stanovené postupy a, co je důležité, nesmí na polích pálit rýžovou slámu. Jsou školeni v technikách pěstování rýže; každý týden navštěvují pole techničtí pracovníci, kteří poskytují včasná řešení proti škůdcům a chorobám a podporují dodržované postupy.

Podle Tran Thanh Tama, vedoucího oddělení pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin v provincii Dong Thap, oblast zapojené do pilotního projektu snížila množství používaného osiva na pouhých 70 kg/ha; snížila zemědělské zásoby; sbírala a zpracovávala slámu; a navázala vazby na spotřebu rýže s podniky... První výsledky ukazují, že oblast zapojené do projektu snížila výrobní náklady o více než 1,6 milionu VND/ha a dosáhla téměř o 4,3 milionu VND/ha vyššího zisku ve srovnání s kontrolní oblastí s rýží. Pokud jde o emise skleníkových plynů, emise CO2 se snížily o 4,92 tuny/ha…

V provincii Long An provinční úřady stanovily, že pro úspěšnou realizaci projektu se musí zemědělci zapojit do družstev; 100 % plochy vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi musí mít propojení mezi podniky a družstvy v oblasti produkce a spotřeby produktů.

Podle Nguyen Thi Dieu Ngana, ředitele zemědělského družstva Vinh Thuan v okrese Vinh Hung v provincii Long An, byly normy pro emise skleníkových plynů stanovené v projektu družstvem zavedeny během tří rýžových sezón a dále se rozšiřují na více členů a farmářů přidružených k jednotce.

Například sázení stromů na okrajích rýžových polí; používání biologických produktů k prevenci a kontrole škůdců a chorob u rýže... jsou v družstvu úspěšně aplikovány již mnoho let. K dnešnímu dni má družstvo více než 1 150 hektarů rýžových polí, kde využívá špičkové technologie k produkci, z nichž asi 100 hektarů produkuje rýži podle standardů VietGAP pro export do Evropy; 50 hektarů produkuje rýžová semena; a zbývajících asi 1 000 hektarů pěstuje vysoce kvalitní komerční rýži, kterou podniky nakupují za cenu přibližně o 3 000 VND/kg vyšší, než je tržní cena v době sklizně.

Paní Nguyen Thi Dieu Ngan dále uvedla: „Pěstování čisté rýže, která splňuje evropské standardy, přináší zisk o více než čtyři miliony VND/hektar vyšší než tradiční produkce rýže. Družstvo má s podnikem smlouvu na spotřebu produktů a řízení kvality.“

Zemědělci jsou zodpovědní za setí semen, hubení slimáků a plevele a hnojení, zatímco postřik biologickými pesticidy provádí pravidelně společnost. Tento přístup farmáře velmi nadchl a rozšiřuje se do mnoha dalších specializovaných oblastí pěstování rýže v dané lokalitě.

Zemědělské družstvo Vinh Thuan s 83 členy a partnerstvím s externími zemědělci dodává podnikům každou sezónu přibližně 1 000 tun čisté rýže, což splňuje exportní standardy pro Evropu. Družstvo pokračuje v cenových jednáních s cílem podepsat další smlouvy s podniky a rozšířit tak svou produkční oblast…

Replikace modelu

Pan Dinh Quang Hieu, zástupce Institutu pro zemědělské prostředí (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova), uvedl, že institut monitoroval a vypočítal emise skleníkových plynů z téměř 50 hektarů rýžových polí patřících zemědělcům v Thap Muoi zapojeným do pilotního projektu. V rámci podzimní a zimní sklizně rýže v roce 2024 bylo průměrné snížení emisí skleníkových plynů 4,92 tuny CO2/ha, což odpovídá snížení o 43,4 % ve srovnání s tradičními zemědělskými metodami. Tato míra snížení emisí překračuje původní návrh (více než 10 %).

Pilotní projekt se však také potýkal s určitými obtížemi a omezeními, jako například: nerovnoměrná aplikace hnojiv; nepraktičnost odvádění vody z rýžových polí 12–21 dní po zasetí; obtíže se sběrem slámy během období dešťů; a potřeba více řešení pro sběr a skladování velkého množství slámy současně.

V oblasti produkce rýže v zemědělském servisním družstvu Thang Loi, které se účastní pilotního projektu, bude zemědělský sektor a místní úřady povzbuzovat více zemědělců s přilehlou půdou (nad 10 hektarů), aby se zapojili s cílem usnadnit a zlepšit efektivitu zavlažování na polích. Cílem je zvýšit plochu zapojené do projektu v zimní a jarní sklizni rýže v okrese Thap Muoi na přibližně 150 hektarů.

Podle Nguyen Van Vu Minha, ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie Dong Thap, bude provincie na základě výsledků nedávné podzimní a zimní sklizně rýže v rámci zimní a jarní sklizně rýže v sezóně 2024-2025 zavádět politiky na podporu zemědělců, které jim pomohou překonat omezení, zlepšit pěstitelské procesy a lépe splnit kritéria projektu, jako jsou: regulace vody, odvodňování v rané fázi sezóny, hubení škůdců atd.

Zemědělský sektor bude zdokonalovat řešení pro snižování emisí skleníkových plynů, jako je sběr slámy a úprava strniště. Praktické výsledky využije také k zavedení konkrétních metod pro zemědělce, které zajistí produktivitu a kvalitu, sníží náklady na pěstování, zvýší zisky a přispějí ke snižování emisí skleníkových plynů.

V zimní a jarní sezóně pěstování rýže 2024–2025 rozšíří provincie Dong Thap program do zbývajících osmi okresů s 11 modely, které budou pokrývat celkovou plochu přes 1 300 hektarů a budou realizovány nepřetržitě po dobu tří sezón. Cílem je do roku 2025 zapojit do projektu přibližně 50 000 hektarů rýže a do roku 2030 jej zvýšit na přibližně 161 000 hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi.

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova provincie Long An bude do konce roku 2025 v celé provincii do projektu zapojeno 60 000 hektarů vysoce kvalitní rýže a do roku 2030 toto číslo dosáhne 120 000 hektarů. Aby se tohoto cíle dosáhlo dříve, bude v zimní a jarní sezóně 2024–2025 v rámci projektu zavedeno devět modelů v lokalitách v regionu Dong Thap Muoi v provincii Long An, které pokryjí celkovou plochu přes 150 hektarů.

Japonská společnost navíc zavede dva pilotní modely na zemědělské výzkumné a servisní farmě Hoa Phu (okres Chau Thanh) a v domácnosti farmáře v obci Vinh Tri (okres Vinh Hung), přičemž každý model pokrývá 0,5 hektaru. Cílem těchto pilotních modelů je zjistit množství emisí skleníkových plynů z pěstování rýže a snížení emisí skleníkových plynů při aplikaci metody střídavého zaplavování a sušení.

Prostřednictvím toho podniky poskytují hluboké znalosti a dovednosti v oblasti udržitelného zemědělství a uhlíkových kreditů a jsou zodpovědné za propojení zemědělců s financováním ze Společného úvěrového mechanismu (JCM) neboli dobrovolných uhlíkových kreditů, aby podpořily zemědělce v prosazování zelené transformace a zajistily financování projektů a opatření ke snížení emisí skleníkových plynů.

Podle Nguyen Minh Lama, místopředsedy Lidového výboru provincie Long An, je provincie Long An odhodlána na základě Programu rozvoje high-tech zemědělství, který byl v posledních třech letech spojen s restrukturalizací zemědělského sektoru směrem ke zlepšení kvality a budování hodnotových řetězců produktů, přispět k realizaci projektu „Udržitelný rozvoj jednoho milionu hektarů vysoce kvalitní a nízkoemisní rýže specializované na zelený růst v deltě Mekongu do roku 2030“ podle plánu.

Provincie věnuje větší pozornost reorganizaci výroby, konsolidaci a zlepšování kvality a efektivity družstevních skupin a družstev; zakládání nových družstevních skupin, družstev a podniků, které při produkci rýže uplatňují špičkové technologie...

Zdroj