Kde se nachází rozsáhlá oblast pěstování vysoce kvalitní rýže v Hai Duongu?

z5657056816647_a20802bac67608bb58f81e5a8a4a3a4e(1).jpg — Zemědělci používají drony k setí semen a hnojení v koncentrovaných produkčních oblastech.

Koncentrovaná komoditní výroba

Pan Nguyen Van Thang z vesnice Vu Xa v obci Ngo Quyen (okres Thanh Mien) je jedním z mnoha „velkých vlastníků půdy“ v okrese. Dříve mnoho domácností v obci opustilo svá rýžová pole. Když pan Thang viděl, že kdysi úrodná pole jsou nyní neúrodná, cítil se hluboce zarmoucen. Shromáždil půdu, pronajal si ji od mnoha domácností a zrekonstruoval pole, aby vytvořil velká rýžová pole. V současné době vlastní 20 hektarů rýžových polí v obcích Pham Kha a Ngo Quyen, kde se specializuje na produkci voňavé lepkavé rýže.

Pan Thang se podělil: „Velkovýroba překonává mnoho nevýhod ve srovnání s tradiční zemědělskou výrobou. Od doby, kdy jsme sloučili půdu pro velkovýrobu, se mé rodině podařilo snížit vstupní náklady díky použití mechanizace při pěstování sazenic, přípravě půdy, hnojení, postřiku pesticidy a sklizni. Ve srovnání s tradičním pěstováním rýže se ekonomická efektivita zvýšila o 10–15 %.“

Thanh Mien je přední lokalitou v provincii Hai Duong v oblasti konsolidace pozemků a velkovýroby. V současné době má celý okres 114 domácností, jednotlivců a podniků, které konsolidovaly pozemky o rozloze přes 857 hektarů, což představuje nárůst o více než 66 hektarů ve srovnání se zimní a jarní sklizní 2022-2023. V okrese je 57 koncentrovaných oblastí produkce rýže s rozlohou 5 hektarů a více na plochu. Vzhledem k velkému rozsahu se zemědělci v těchto oblastech kromě komplexní mechanizace výroby zaměřují také na zlepšení kvality produktů a minimalizaci používání pesticidů a chemických hnojiv. Ekonomická efektivita modelu komplexní mechanizace je přibližně o 20 % vyšší než u masové produkce.

Okres Binh Giang, který má také výhodu v pěstování vysoce kvalitní rýže, vyčlenil koncentrované produkční oblasti a v mnoha lokalitách v rámci okresu vytvořil rozsáhlá modelová pole. V lokalitě byly zřízeny dvě rozsáhlé, meziobecní koncentrované produkční oblasti rýže: první je produkční oblastí pro rýži Bac Thom č. 7, která se pěstuje téměř ve všech obcích a každou sezónu tvoří více než 65 % celkové plochy rýže. Jedná se o hlavní odrůdu rýže v okrese s vynikající kvalitou rýže a stabilní poptávkou na trhu. Druhou je produkční oblastí pro lepkavé odrůdy rýže, jako je lepkavá rýže 415 a Hung Yen , které se vyznačují vysokými výnosy a stabilními prodejními cenami.

Podle pana Vu Van Luyena, zástupce vedoucího oddělení zemědělství a rozvoje venkova okresu Binh Giang, dvě komerční oblasti pěstování rýže, 415 a Bac Thom č. 7, přemění své pozemky tak, aby vyhovovaly tržní poptávce, což usnadní prodej a maximalizuje zisky zemědělců. Jakmile rýže Bac Thom dosáhne dobré ceny, plocha osázená Bac Thom se v příští sezóně rozšíří a naopak. Bílá rýže Bac Thom č. 7 je určena pro domácí spotřebu, zatímco lepkavá rýže je určena ke zpracování a maloobjemovému exportu do Číny. Čerstvá neloupaná rýže je nakupována, melena a zpracovávána místně družstvy a obchodníky a poté přepravována ke spotřebě jinam, což celý proces velmi zjednodušuje.

Pěstování bio rýže

z5657076440065_91754380a4a21b82cc48496a9518ffe6(1).jpg — V okrese Binh Giang byla zřízena mlynářská centra pro domácí spotřebu a export do Číny (archivní foto).

Obec Thai Duong (okres Binh Giang) je jednou z předních lokalit v produkci vysoce kvalitní rýže. Celá obec má přibližně 400 hektarů rýžových polí, převážně odrůdy lepkavé rýže 415. Díky svému úsilí o pěstování rýže se zemědělci zaměřují nejen na výnos, ale také na pěstování čisté rýže.

Pan Nguyen Van Sang, ředitel zemědělského servisního družstva Thai Duong, uvedl, že některé lokality již dříve spolupracovaly s podniky na zkušební produkci bio rýže. V následujících sezónách projevili farmáři zájem o produkci čisté rýže. Místo bezohledného používání pesticidů jako dříve farmáři postřikují pouze na základě upozornění družstva. Používané pesticidy a hnojiva jsou biologická nebo mikrobiální. Plocha osetá pomocí sadbovacích strojů se každou sezónu exponenciálně rozšiřuje, což také pomáhá farmářům snížit počet postřiků pesticidy. Povědomí farmářů se změnilo, takže pole již nejsou vystavena stejnému tlaku znečištění jako dříve.

z5659519138680_ba1e41d26a6bb612bfd4c4ac5f1764fe(2).jpg — Zemědělci minimalizují používání chemických hnojiv a pesticidů, aby zlepšili kvalitu produktů.

Jedním z cílů okresu Binh Giang je vytvoření koncentrovaných zón ekologického zemědělství, které splňují exportní standardy. V současné době okres vyvinul 15 modelů produkce ekologické rýže v 8 obcích.

Tyto modely zajišťují nejen vysokou produktivitu, ale také vynikající kvalitu rýže. Prodejní cena neloupané rýže je vždy o 300–500 VND/kg vyšší. Kromě toho okres zavedl programy ochrany proti škůdcům IPM a ICM (rostlinná karanténa k rychlému zastavení a eradikaci škůdců pomocí biologických a biotechnologických metod...) na více než 1 000 hektarech/sezónu, aplikoval vylepšený systém intenzivního zemědělství rýže SRI (ekologická metoda pěstování rýže, která přináší vysokou efektivitu a produktivitu a snižuje emise skleníkových plynů) na více než 2 000 hektarech/sezónu a aplikoval program ekologické produkce rýže výrobou kompostu z rýžové slámy a aplikací organických mikrobiálních hnojiv.

Přechod od tradičních zemědělských metod k ekologickému zemědělství spolu se synchronizovaným využitím mechanizace ve výrobě nejen zvyšuje ekonomickou efektivitu, ale také mění vnímání produkce tak, aby bylo dosaženo cíle zeleného růstu v rozvoji zemědělství.

V provincii Hai Duong se v současnosti pěstuje přes 110 000 hektarů rýže, z čehož asi 73 % tvoří vysoce kvalitní rýže. Průměrná roční produkce dosahuje přibližně 700 000 tun, převážně pro spotřebu v provincii (přibližně 500 000 tun), zbytek je určen pro národní rezervy, spotřebu v sousedních provinciích a městech a export. Zejména okresy Thanh Mien a Binh Giang mají mnoho výhod pro rozvoj rozsáhlých oblastí pěstování vysoce kvalitní rýže zaměřených na export.

Komentář (0)