Kde se nachází rozsáhlá oblast vysoce kvalitní rýže Hai Duong?

Zemědělci používají drony k setí semen a hnojení v koncentrovaných produkčních oblastech.

Koncentrovaná výroba zboží

Pan Nguyen Van Thang z vesnice Vu Xa v obci Ngo Quyen (Thanh Mien) je jedním z mnoha „velkých vlastníků půdy“ v okrese. Dříve mnoho domácností v obci opustilo svá pole. Pan Thang se při pohledu na rýžová pole, která dříve bývala „rýžovými poli a medovými poli“, nyní uschla, cítil smutek. Shromáždil pole, pronajal pozemky od mnoha domácností a zrekonstruoval je, aby se z nich stala velká pole. V současné době vlastní 20 hektarů polí ve dvou obcích, Pham Kha a Ngo Quyen, kde se specializuje na produkci voňavé lepkavé rýže.

Pan Thang se podělil: „Velkoprodukce překoná mnoho nevýhod oproti předchozí zemědělské výrobě. Od doby, kdy jsme shromáždili pole pro velkoprodukci, moje rodina snížila vstupní náklady díky mechanizaci při setí, orbě, hnojení, postřiku pesticidy a sklizni. Ve srovnání s tradičním pěstováním rýže se ekonomická efektivita zvýšila o 10–15 %.“

Thanh Mien je v okrese Hai Duong přední lokalitou v oblasti akumulace půdy a velkovýroby. V současné době v celém okrese hospodaří 114 zemědělských domácností, jednotlivců a podniků, které hospodaří s půdou o rozloze přes 857 hektarů, což představuje nárůst o více než 66 hektarů ve srovnání se zimní a jarní sklizní v letech 2022–2023. V okrese je 57 koncentrovaných oblastí produkce rýže o rozloze 5 hektarů a více. Vzhledem k velkému rozsahu se zemědělci v těchto oblastech kromě synchronní mechanizace věnují také zlepšování kvality produktů a minimalizaci používání pesticidů a chemických hnojiv. Ekonomická efektivita modelu synchronní mechanizace je přibližně o 20 % vyšší než u masové produkce.

Okres Binh Giang má také výhodu v pěstování vysoce kvalitní rýže a koncentruje produkční oblasti, které v mnoha lokalitách tvoří rozsáhlá modelová pole. V lokalitě se vytvořily 2 koncentrované, velkoplošné meziobecní produkční oblasti rýže, kterými je oblast produkce rýže Bac Thom č. 7, která se pěstuje ve většině obcí a tvoří více než 65 % celkové plochy rýže pro každou plodinu. Jedná se o hlavní odrůdu rýže v okrese s vynikající kvalitou rýže a stabilní produkcí. Druhou oblastí je produkce lepkavé rýže 415, lepkavé rýže Hung Yen ... s vysokým výnosem a stabilní prodejní cenou.

Podle pana Vu Van Luyena, zástupce vedoucího odboru zemědělství a rozvoje venkova okresu Binh Giang, budou dvě komoditní rýžové oblasti, 415 a Bac Thom č. 7, vzájemně převedeny na své plochy pro produkci v souladu s poptávkou na trhu, aby se zajistila snadná spotřeba a zemědělcům přinesly co nejvyšší zisky. Pokud bude mít Bac Thom dobrou cenu, další sklizeň rozšíří oblast Bac Thom a naopak. Rýže Bac Thom č. 7 bude sloužit pro domácí spotřebu, lepkavá rýže bude sloužit pro zpracovatelský průmysl a pro neformální export do Číny. Čerstvá rýže je nakupována, melena a zpracovávána místně družstvy a obchodníky a poté přepravována ke spotřebě jinam, což je velmi výhodné.

Pěstování čisté rýže

Okres Binh Giang buduje mlynářská centra pro domácí spotřebu a export do Číny (dokumentární fotografie)

Obec Thai Duong (Binh Giang) je jednou z předních lokalit v produkci vysoce kvalitní rýže. Celá obec má přibližně 400 hektarů rýže, převážně lepkavé rýže 415. Kromě produktivity se zemědělci zajímají také o pěstování čisté rýže.

Pan Nguyen Van Sang, ředitel Zemědělského servisního družstva obce Thai Duong, uvedl, že v minulosti některé lokality spolupracovaly s podniky na ekologické produkci rýže. U následujících plodin měli zemědělci zájem o produkci čisté rýže. Místo bezohledného používání pesticidů jako dříve je zemědělci postřikovali pouze tehdy, když je o to družstvo upozornilo. Použité pesticidy a hnojiva byly buď biologické, nebo mikrobiální. Plocha pro výsadbu sazenic rýže v miskách se s každou plodinou exponenciálně rozšiřovala, což také pomohlo zemědělcům snížit počet postřiků pesticidy. Povědomí zemědělců se změnilo, takže jejich pole již nebyla pod tlakem znečištění jako dříve.

Zemědělci minimalizují používání chemických hnojiv a pesticidů, aby zlepšili kvalitu produktů.

Jedním z cílů okresu Binh Giang jsou koncentrované zóny ekologické produkce, které splňují exportní standardy. V současné době okres vybudoval 15 modelů produkce ekologické rýže v 8 obcích.

Tyto modely zajišťují nejen produktivitu, ale také vynikající kvalitu rýže. Prodejní cena neloupané rýže je vždy o 300–500 VND/kg vyšší. Kromě toho okres zavedl programy ochrany proti škůdcům IPM a ICM (rostlinná karanténa s cílem včas přijmout opatření k obklíčení a zničení škodců biologickými a biotechnologickými prostředky...) na 1 000 ha/plodinu, aplikoval vylepšený intenzivní systém pěstování rýže SRI (ekologická metoda pěstování rýže, která přináší vysokou efektivitu a produktivitu a snižuje emise skleníkových plynů) na 2 000 ha/plodinu a aplikoval program ekologické produkce rýže produkcí organického kompostu ze slámy a aplikací organických mikrobiálních hnojiv.

Přechod od tradičního zemědělství k ekologickému zemědělství a synchronní aplikace mechanizace ve výrobě nejen zlepšuje ekonomickou efektivitu, ale také mění povědomí o produkci tak, aby bylo dosaženo cíle zeleného růstu v rozvoji zemědělství.

V Hai Duongu se v současnosti pěstuje přes 110 000 hektarů rýže, z čehož asi 73 % tvoří vysoce kvalitní rýže. Průměrná roční produkce je asi 700 000 tun, které slouží převážně domácí spotřebě (přibližně 500 000 tun), zbytek je určen do národních rezerv, pro spotřebu v sousedních provinciích a městech a pro export. Zejména okresy Thanh Mien a Binh Giang mají mnoho výhod pro budování rozsáhlých oblastí s vysoce kvalitní rýží s cílem dosáhnout exportních cílů.

TRAN HIEN

Zdroj: https://baohaiduong.vn/vung-lua-chat-luong-cao-voi-quy-mo-lon-cua-hai-duong-o-dau-388677.html