10+ nejlepších zimních pokrmů v Číně, které zaženou chlad

Zima v Číně je skvělým časem k prozkoumání speciálních pokrmů, které lze nalézt pouze v tomto ročním období. V chladném vzduchu si návštěvníci vychutnají teplé zimní pokrmy v Číně, od stánků s pouličním občerstvením až po luxusní restaurace, které přinášejí zajímavý kulinářský zážitek. Tyto pokrmy nejen pomáhají zahnat chlad, ale jsou také nepostradatelnou součástí cesty za poznáváním kuchyně této země.

1. Sečuánská fazolová omáčka

Pikantní sečuánské tofu, lahodný zimní pokrm (Zdroj fotografie: Collected)

Pokud jde o zimní pokrmy v Číně, Mapo Tofu je skvělou volbou, kterou si nesmíte nechat ujít. Toto slavné jídlo pochází z oblasti S'-čchuan a je pojmenováno po Chen Ma Poovi, tvůrci tohoto jedinečného receptu. Pikantní a aromatické Mapo Tofu se obvykle vyrábí z měkkého tofu v kombinaci s mletým masem, čímž vzniká skvělá směs tuku a měkkosti.

Pokud nejíte maso, toto jídlo lze připravit i vegetariánské, a přitom si zachová svou charakteristickou chuť. Během chladných zimních dnů je Ma Po Tofu nejen pokrmem, který vás zahřeje, ale také nezapomenutelným kulinářským zážitkem na cestě za objevováním čínské kuchyně.

2. Nudle Sichuan Dan Dan

Nudle Dan Dan jsou vhodným pokrmem na zimu (Zdroj fotografie: Collected)

Mezi zimními pokrmy v Číně jsou nudle Dan Dan atraktivní volbou. Díky měkkým nudlím naloženým ve speciální omáčce z černých fazolí, mletému vepřovému masu, praženým arašídům, mletému česneku a chilli omáčce přinášejí nudle Dan Dan dokonalou kombinaci pikantní chuti a atraktivní vůně. Pikantní chuť na špičce jazyka vás okamžitě zahřeje a zažene venkovní chlad. Miska horkých nudlí nejen zažene chlad, ale také přináší pocit uspokojení a tepla v chladných zimních dnech.

3. Horký hrnec

Horký hrnec je duší čínské kuchyně, když přijde zima (Zdroj fotografie: Collected)

Když Čínu zasáhne chladné počasí, není nic lepšího než si vychutnat teplá a kořeněná jídla, zejména speciální hot poty. Vydejte se do Číny do zemí jako S'-čchuan a Čchung-čching a nechte se ponořit do rozmanitých chutí slavných hot potů.

Pikantní horký hrnec (Ma la huoguo) je jedním z pokrmů, které musíte v Číně v zimě ochutnat. Jeho pikantní vývar smíchaný s masem, mořskými plody a zeleninou přináší hřejivý pocit v chladných dnech. Smíšený horký hrnec (Quan zhen huoguo) je navíc ideální volbou pro milovníky mořských plodů, protože se jedná o kombinaci krevet, ryb, olihní a čerstvých mušlí v přirozeně sladkém vývaru. Každé jídlo z horkého hrnce není jen pokrm, ale také zážitek, který spojuje duše každou kapkou vývaru a jemnými chutěmi, díky čemuž je zima útulnější a smysluplnější.

4. Kuře dušené v sójové omáčce

Kuře dušené v sójové omáčce - jedinečný pokrm na zimu (Zdroj fotografie: Collected)

V seznamu zimních pokrmů v Číně nelze opomenout kuře v sójové omáčce, tradiční pokrm, který si mnoho strávníků zamilovalo. Kuře se v sójové omáčce dusí na mírném ohni, čímž vzniká atraktivní zářivě červená barva. Voňavá vůně sójové omáčky smíchané s kuřecím masem přináší skvělý kulinářský zážitek, ideální volbu pro chladné zimní dny.

5. Mongolské jehněčí

Mongolské jehněčí maso je lahodný pokrm s unikátní metodou přípravy (Zdroj fotografie: Collected)

Mezi zimními pokrmy v Číně vyniká mongolské jehněčí maso svou charakteristickou chutí a jedinečným způsobem přípravy. Jehněčí maso pochází z bujných zelených travnatých porostů severní Číny a je pečlivě marinováno v česneku a jarní cibulce, v kombinaci s rýžovým octem a sezamovým olejem pro umocnění jeho lahodnosti.

Oblíbené jsou také jehněčí pokrmy, jako je mleté jehněčí maso smažené s krevetami nebo grilované jehněčí špízy, které poskytují bohatý a atraktivní kulinářský zážitek. Bohatá a delikátní chuť mongolského jehněčího masa láká nejen místní hosty, ale zamiluje se do ní i každý, kdo přijede z daleka.

6. Horká kaše se smaženými těstovými tyčinkami

Ovesná kaše je vhodný pokrm pro chladné dny (Zdroj fotografie: Collected)

Každou zimu je jedním ze zimních pokrmů v Číně, které láká hosty, congee, známý pokrm, který vždy přináší hřejivý pocit. Tento tradiční pokrm se připravuje vařením rýže ve velkém množství vody, čímž vznikne horká miska congee, kterou lze dle chuti dochutit sladkou nebo slanou chutí. Lahodná chuť congee se často umocní v kombinaci s přílohami, jako jsou křupavé smažené těstové tyčinky nebo vejce. V chladném počasí vám miska dýmající congee nejen pomůže zahnat chlad, ale také přináší pocit tepla a plnohodnotné výživy.

7. Masové kuličky

Zimní pokrmy v Číně s výbornou chutí (Zdroj fotografie: Collected)

Zima v Číně s sebou přináší řadu lahodných pokrmů a masové kuličky jsou jedním z nejvýznamnějších zimních pokrmů. Masové kuličky pocházejí z východní Číny a vyrábějí se z mletého vepřového masa, tvarují se do malých kuliček a vaří se v hliněném hrnci se zeleninou, čímž vzniká lahodná a bohatá chuť.

Zejména omáčka na masové kuličky bývá často mírně pikantní, v kombinaci se sójovou omáčkou, což přináší nezapomenutelný kulinářský zážitek. Při konzumaci ucítíte středně pálivou texturu masových kuliček, ne příliš měkkou ani rozlámanou, což zachovává jejich nutriční hodnotu. Toto je rozhodně pokrm, na který si strávníci budou pamatovat navždy a budou se k němu chtít vracet, zvláště v kombinaci s chlebem, rýží nebo nudlemi.

8. Šanghajská zeleninová rýže

Výživný pokrm z rýže a zeleniny pro chladné zimní dny (Zdroj fotografie: Collected)

Při této cestě do Šanghaje se zeleninová rýže stává v Číně nepostradatelným zimním pokrmem. Tento pokrm, vyrobený z čerstvé zeleniny, restovaný se sušenými houbami a rýží, přináší jedinečnou a atraktivní chuť. Harmonická kombinace ingrediencí nejen zahání hlad, ale také poskytuje bohatou výživu, velmi prospěšnou pro zdraví, zejména pro děti. Návštěvníci si mohou také přidat kuřecí, hovězí nebo mořské plody, aby byl pokrm rozmanitější a zajímavější.

9. Pikantní hovězí maso Hunan

Zima je mírnější, když si pochutnáváte na pikantním hovězím mase z Hunanu (Zdroj fotografie: Collected)

Zimu v Číně zahřeje pikantní hovězí maso Hunan Spicy Beef, delikatesa, kterou musíte ochutnat. Provincie Hunan, známá jako druhý největší producent hovězího masa v Číně, dodává tomuto pokrmu bohatou a svůdnou chuť. Kousky hovězího masa se smaží se směsí čerstvé a dušené chilli papričky, čímž vzniká dokonalá kombinace pikantnosti a přírodní sladkosti. Teplá chuť pikantního hovězího masa nejen uklidňuje zimní chlad, ale také vytváří zajímavý kulinářský zážitek, na který nezapomenete.

10. Dušená kuřecí rýže

Dušené kuře s rýží - Chutné jídlo na zimu (Zdroj fotografie: Collected)

V chladné zimě je dušené kuře s rýží jedním z čínských zimních pokrmů, které musíte ochutnat. Kuře se jemně marinuje v omáčce a ústřicové omáčce a poté se restuje s česnekem a zázvorem, což vytváří bohatou a teplou chuť. Dušené kuře s rýží nejen stimuluje chuťové pohárky, ale také přináší pocit pohodlí a blízkosti ke každému jídlu. Zejména návštěvníci nebudou moci odolat kouzlu tohoto pokrmu, když si ho vychutnají v místních restauracích, kde je dokonale prezentována podstata čínské kuchyně.

Zima v Číně není jen časem, kdy si můžete užít krásnou krajinu, ale také příležitostí k objevování bohaté a rozmanité kuchyně. Každé jídlo má svou jedinečnou chuť a hřejivost pro zimní dny. Nechte se s Vietravel doprovodit na této vzrušující cestě za objevováním zimních pokrmů v Číně.

Zdroj: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-mua-dong-o-trung-quoc-v15918.aspx