Nejlepší recepty na kaši, které můžete jíst v zimě pro udržení tepla.

Rodina a společnost - Ovesná kaše je běžným pokrmem v každodenním životě, snadno se připravuje, je snadno stravitelná a velmi vhodná pro děti, starší lidi a nemocné. Nicméně, vědět, který druh kaše je vhodný na zimu, není něco, co ví každý.

Kaše z listů perily

Listy perily nejsou jen oblíbeným kořením, ale také léčivou bylinkou, která dokáže léčit mnoho různých onemocnění. Kromě použití při vaření se listy i semena perily běžně používají v tradiční východní medicíně.

Listy perily se svými kořeněnými a hřejivými vlastnostmi pomáhají snižovat plynatost, uvolňovat hlen a léčit kašel, horečku, dušnost a nevolnost na hrudi. Nejprve listy perily důkladně omyjte, poté přidejte mírné množství vody a vařte na mírném ohni. Jakmile se voda zredukuje na polovinu, listy vyhoďte a výslednou tekutinu použijte k uvaření propláchnuté rýže. Přidejte další vodu a vařte, dokud nevznikne hustá kaše.

Listy perily nejsou jen oblíbeným kořením, ale také léčivou bylinkou, která dokáže léčit mnoho různých onemocnění.

Dětem dejte jednu misku denně, rozdělenou na dvě porce, ráno a večer. Nejlepší je krmit je, dokud je kaše ještě horká, aby se vyvolalo pocení, a nezapomeňte je chránit před průvanem a případný pot otírat ručníkem.

Kaše z kapra a mungo fazolí

Kaše z kapra a mungo fazolí není jen tradičním léčivým pokrmem, ale také zdrojem vyvážené a snadno stravitelné výživy.

Kapr je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a vysoce kvalitní bílkoviny, které vyživují slezinu a žaludek, posilují ledviny a zlepšují kardiovaskulární zdraví, takže je velmi vhodný pro starší osoby. Tato kaše je obzvláště prospěšná pro těhotné ženy a ty, kteří se potřebují zotavit po nemoci.

Mungo fazole mají chladivý účinek, pomáhají odvádět horko a detoxikovat tělo, ale v kombinaci s kaprem vytvářejí vyváženou kaši, která napomáhá trávení a snižuje nadýmání a zažívací potíže způsobené nečinností v chladném počasí.

Kaše z kapra a mungo fazolí není jen tradičním léčivým pokrmem, ale také zdrojem vyvážené a snadno stravitelné výživy.

Tip na vaření: Vyjměte rybí kosti, rybu duste v páře, dokud nebude uvařená, poté vyjměte maso a orestujte ho s cibulí/koprem, než ho přidáte do kaše.

Rybí kaše

Rybí kaše je starobylý pokrm Hanoje. Každá ingredience se servíruje samostatně a odráží tak vytříbené kulinářské tradice obyvatel Hanoje: zrnka rýže kvetou jako květiny a při konzumaci si vezmete kousek křehkého, sladkého bílého rybího masa spolu s kouskem tučného vepřového břicha a přidáte bylinky a strouhaný zázvor – voňavá a delikátní směs přírodní esence, která okouzlí chuťové pohárky.

Po očištění hadohlavce ji uvařte zvlášť. Vepřové břicho vařte do úplného uvaření. Vývar z vařícího masa a ryby sceďte a použijte k přípravě kaše. Při podávání rybu znovu ponořte do horké kaše, aby se ohřála, a poté ji opatrně rozložte na talíř. Kaši nalijte naběračkou do horkého hrnce na mírném ohni nebo ji nalijte do silné keramické mísy, aby se udržela teplá.

Škeble kaše

Oblíbeným, levným a jednoduchým pokrmem, který si mnoho lidí pochutnává, je kaše z mušlí. V chladném dni není nic lepšího než miska hladké, krémové kaše z mušlí s chutnými, křehkými mušlemi, křupavými smaženými tyčinkami z těsta a voňavou vůní smažené cibule a koriandru.

Běžná, levná a jednoduchá kaše z škeblí je pokrm, který si mnoho lidí pochutnává.

Po namočení a omytí škeble krátce blanšírujte a poté oddělte maso od skořápek. Vývar použijte k uvaření kaše. Z masa škeble vyjměte trávicí trakt, nakrájejte ho na kousky velikosti sousta a na prudkém ohni rychle orestujte, dochuťte dle chuti.

Když je kaše uvařená a změkne, nalijte ji do malé misky, přidejte maso z škeblí, posypte chilli a pepřem, přidejte bylinky a koření a vychutnejte si ji horkou. Podle chuti můžete pro extra chuť přidat trochu nastrouhané vepřové vaty.

Mořská kaše

Mořská kaše má přirozeně sladkou a křupavou chuť díky krevetám a olihním, v kombinaci s nádechem pikantnosti díky chilli papričkám, černému pepři a bylinám, což pomáhá vyživovat tělo a posilovat imunitu.

Pro přípravu lahodné kaše z krevet a olihní zvolte čerstvé krevety a olihně. Mořské plody smažte rychle na vysokém plameni, aby si zachovaly svou přirozenou sladkost. Houby přidejte podle chuti.

Kaše z červených datlí a dýní

Toto je snadno připravitelná kaše, která je velmi účinná při léčbě nachlazení u vašich malých dětí v zimě. Vezměte jednu dýni, asi 500 g červených datlí a 200 g hnědého cukru. Dýni a červené datle omyjte a dejte je do hrnce s hnědým cukrem. Zalijte vodou a přidejte tolik vody, aby se uvařila kaše.

Jedná se o snadno připravitelnou kaši, která je velmi účinná a může pomoci s léčbou nachlazení u vašeho malého dítěte v zimě.

Tato kaše se snadno jí a pomáhá čistit plíce, zmírňovat kašel a astma, bojovat s alergiemi a může léčit chronický kašel u dětí. Dejte svému dítěti jednu misku této kaše denně.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chao-nen-an-trong-mua-dong-de-giu-am-co-the-172251208201839878.htm