Kuchyně Ho Či Minova Města získala od expertní poroty časopisu Time Out hodnocení 70 % - Foto: Envato
Časopis Time Out právě zveřejnil svůj žebříček nejatraktivnějších měst z hlediska jídla v roce 2026. Ho Či Minovo Město se v žebříčku umístilo na 6. místě, což potvrzuje jeho rostoucí atraktivitu na globální kulinářské mapě.
Časopis Time Out předpovídá, že do roku 2026 kulinářská scéna Ho Či Minova Města již nebude jen „na vzestupu“, ale oficiálně vstoupí do jasně definované fáze, v níž se bude vyvíjet paralelně mezi tradičním pouličním jídlem a moderními modely fine diningu .
Ho Či Minovo Město bylo popsáno jako „velmi úžasné“.
Podle průzkumu mezi více než 24 000 lidmi z celého světa a hodnocení panelu kulinářských expertů časopisu Time Out získalo Ho Či Minovo Město od expertní skupiny hodnocení 70 %, zatímco 75 % místních obyvatel hodnotilo kulinářský zážitek ve městě jako „dobrý“ nebo „vynikající“.
Je pozoruhodné, že 63 % respondentů považovalo pouliční jídlo za největší silnou stránku města, následované kavárnami a kavárnami s 61 %.
Mohlo by vás zajímat
Místní policisté prošli lesem a okamžitě zachránili německého turistu v nouzi.Poté, co majiteli penzionu byla zaslána tísňová zpráva s informacemi o poloze, se více než 20 policistů z obce Duy Xuyen ve městě Da Nang spolu s místními bezpečnostními a pořádkovými silami a obyvateli okamžitě vydalo lesem a zrádným terénem, aby úspěšně zachránili německého turistu, který si na hoře Hoc Chanh zlomil nohu. Ho Či Minovo Město nabízí rozmanitou škálu pouličního jídla, jako jsou banh mi (vietnamské sendviče), pha lau (dušené droby) a smažené těsto... - Foto: iStock
Time Out považuje Ho Či Minovo Město za jedno z mála měst, které dokáže skloubit dva typy kuchyně, od levného pouličního jídla podávaného na plastových židlích na chodníku až po luxusní, experimentální kulinářské zážitky.
„V Ho Či Minově Městě se i pho dostalo do světa luxusního stravování.“
Ale jen o pár ulic dál, na plastové židli u silnice, se stále dá ochutnat miska pho , která je stejně lahodná, ale za zlomek ceny.
„Ta miska pho byla podávána z hrnce s vývarem, který se vařil déle než život mnoha místních obyvatel. Toto město má „esenci“ pro to, aby koexistovalo s oběma zážitky,“ napsal časopis Time Out .
Časopis Time Out naznačuje, že pho v Ho Či Minově Městě má jak inovativní verze pro gurmánské restaurace, tak i varianty, které se podávají společně s stejně kvalitním a cenově dostupným pouličním pho - Foto: LAN HUONG
V další recenzi jídla v Ho Či Minově Městě časopis Time Out také město pochválil s tím, že by nestačilo popsat ho jednoduše jako „obří čtvrť jídla“. Mezi jídla, která doporučili, patří grilované vepřové nudle, lámaná rýže s grilovaným vepřovým masem, šneci v horkém hrnci a různá vegetariánská jídla.
Kromě Ho Či Minova Města zahrnuje letošní žebříček mnoho významných kulinářských měst po celém světě, včetně Limy (Peru), Bangkoku (Thajsko), Mexico City (Mexiko), Londýna (Anglie), Barcelony (Španělsko), Melbourne (Austrálie), Pekingu (Čína), Athén (Řecko) a Lisabonu (Portugalsko).
Time Out je globální časopis vydávaný společností Time Out Group. Poprvé byl vydáván v roce 1968 pouze v Londýně a od té doby se rozšířil do 333 měst v 59 zemích světa.
Obsah Time Outu se zaměřuje na navrhování zážitků, jako jsou restaurace, kavárny, filmy, výstavy, hudba a významné události.
Zdroj: https://tuoitre.vn/tp-hcm-vao-top-thanh-pho-am-thuc-hap-dan-nhat-the-gioi-nam-2026-20260611124433454.htm#content-2
![[Foto] Premiér Le Minh Hung předsedá tematickému zasedání o podpoře vědeckotechnického rozvoje a inovací.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/23/1782207872934_ndo_br_dsc-1724-jpg.webp)
