Artyčoková farma, která sklízí listy.

Výměna artyčoků — Artyčoky se daří v půdě Phuc Tho v provincii Lam Ha.

ARTYČOK ZAKOŘENĚN V NOVÉ PŮDĚ

„Pěstování artyčoků není jen o sklizni květů pro trh; jde také o sklizeň speciálního zemědělského produktu: listů. Až když jsem si osobně vypěstoval a sklidil listy, jsem se o této velmi speciální rostlině dozvěděl skutečně,“ sdělil pan Dao Quang Binh, farmář z vesnice Phuc Tan, obec Phuc Tho, okres Lam Ha. Nedávno sklidil svou první úrodu artyčokových listů, která přinesla 60 tun.

„Artyčok je velmi speciální rostlina; sklízet můžete vše od listů a květů až po stonky a kořeny. Růstový cyklus rostliny je déle než rok, ale farmáři ji mohou sklízet již od prvních tří měsíců. Například moje rodina ji pěstuje už přes tři měsíce a již se připravuje na druhou sklizeň listů,“ informoval pan Binh. Podle pana Binha je Phuc Tho země známá pro kávu, makadamové ořechy a mnoho dalších plodin. Zatímco v Phuc Tho předtím žádný farmář artyčoky nepěstoval, poté, co získal smlouvu na pěstování artyčoků na listy a posoudil ekologické podmínky Phuc Thu, rozhodl se tímto směrem vydat.

„Z pozemku o rozloze 10 hektarů jsem dovezl semena artyčoků ze Spojených států. Semena byla odeslána do školky a vypěstovaly se sazenice vysoké asi 12–15 cm. Naučil jsem se techniky pěstování artyčoků a dostal jsem rady od zemědělské společnosti. Artyčoky se vysazují na záhony široké 1 metr, podél záhonů je zaveden zavlažovací systém a jsou pokryty plastovou fólií, aby se zabránilo plevelu. Když byly rostliny staré 3 měsíce, moje rodina sklidila první várku listů, což dokazuje, že artyčoky jsou vhodné pro půdu v Phuc Tanu,“ zhodnotil pan Dao Quang Binh. „Nejdůležitější věcí při pěstování artyčoků je důkladná příprava půdy. Před výsadbou je nutné pozemek zorat, nechat uschnout a ošetřit vápnem a probiotiky. Důkladné ošetření pomáhá vytvořit čisté půdní prostředí, předchází chorobám kořenů a poskytuje dostatek živin pro růst rostlin. Artyčoky prospívají organickým hnojivům; pravidelné používání organických hnojiv pomáhá rostlinám rychle zakořenit, vyrůst do výšky, mít velké listy a být plné živin,“ podělil se o své zkušenosti pan Dao Quang Binh.

SMLUVNÍ ZEMĚDĚLSTVÍ

„Ať už pěstujete jakoukoli plodinu, farmáři musí věnovat pozornost trhu se svými produkty, zejména s novými odrůdami plodin. Například artyčoková farma mé rodiny pěstuje na základě smlouvy se společností Ngoc Duy Tea Company a několika dalšími podniky. Trh pro naše produkty je proto zaručen, což farmářům dává klid,“ zhodnotil pan Dao Quang Binh.

Pan Binh uvedl, že listy artyčoku jsou velmi unikátním produktem. „Podle požadavků nákupčí společnosti vybíráme pouze čerstvé listy s velkými, nezažloutlými stonky. Po sklizni je společnost vyzvedne ve stejný den. Společnost také uvedla, že listy musí být zpracovány do 24 hodin od sklizně, aby se zachovaly léčivé vlastnosti a živiny v artyčoku. Pěstování artyčoků pro léčebné účely proto vyžaduje přísnou smlouvu se společností, která zajistí jak přístup na trh, tak kvalitu,“ zhodnotil pan Binh.

Podle pana Binha každá sklizeň přináší přibližně 3–4 listy na kilogram. Každá rostlina artyčoku vyprodukuje 1 kg na sklizeň. S dobrou péčí mohou farmáři sklízet každých 15–17 dní po dobu 8–12 měsíců. Díky cenám, které společnost oznamuje předem, to farmářům poskytuje stabilní příjem. „Osadili jsme 10 hektarů, již jsme sklidili a zjistili jsme, že půda v Phuc Tan je pro artyčoky vhodná. Společnost otestovala listy farmy na různé ukazatele a vyhodnotila kvalitu artyčoků z Phuc Tan jako velmi dobrou. Proto v blízké budoucnosti naše rodina rozšíří plochu na 30 hektarů, aby mohla zásobovat podniky vyrábějící čaj a léčivé přípravky z artyčoků,“ podělil se o budoucnost této plodiny pan Dao Quang Binh.

Kromě pěstování a dodávek artyčokových listů plánuje pan Binh otevřít továrnu na zpracování artyčoků přímo v oblasti Phuc Tho, aby zajistil čerstvost a nejvyšší kvalitu této léčivé byliny. Podle něj, jakmile oblast Phuc Tho dosáhne dostatečné rozlohy, postaví továrnu na zpracování artyčoků uprostřed oblasti surovin.

Pan Dao Van Sang, bývalý předseda Asociace farmářů obce Phuc Tho v okrese Lam Ha, zhodnotil, že dříve v Phuc Tho žádní farmáři artyčoky nepěstovali. Rodinný model pana Dao Quang Binha je první svého druhu a prokázal jasnou účinnost. Pan Dao Quang Binh také plánuje rozšířit plochu pro pěstování artyčoků a je připraven spolupracovat s farmáři v regionu. Pro farmáře v odlehlých oblastech je to také příležitost seznámit se s touto specializovanou plodinou a rozšířit pěstební plochu pro artyčoky, slavnou plodinu náhorní plošiny Lam Vien.

Zdroj: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html