Na zlatých rýžových polích

Méně radostné na začátku sklizně rýže.

Po venkovské cestě hluboko do obce Vinh Thanh (okres Chau Thanh) jsme potkali farmáře sklízející rýži. Zastavili jsme se, abychom se zeptali, a dozvěděli jsme se, že cena rýže na začátku sezóny klesla na 5 500 VND/kg, což farmáře znepokojilo. Farmář Cao Minh Dien (56 let) uvedl, že cena rýže na začátku letošní zimní a jarní sezóny byla velmi nízká, zatímco náklady na hnojiva a pesticidy zůstávaly vysoké. Farmáři proto nedosahovali zisku. Zatímco čekal, až obchodníci zváží jeho rýži, pan Dien se vyjádřil: „Zimní a jarní sezóna je hlavním produkčním obdobím roku, protože počasí je velmi příznivé a rýže se obchodníkům snadno prodává. S tak nízkými cenami jsou však všichni smutní kvůli vysokým investičním nákladům a práci vynaložené na péči o úrodu po dobu více než tří měsíců.“

V podzimně-zimní sezóně 2024 pan Dien obdělával 7 akrů rýže odrůdy OM380 a dosáhl výnosu 1 tuny na akr. Obchodníci přicházeli přímo na pole, aby si rýži nakoupili za 7 100 VND/kg. Po odečtení nákladů pan Dien dosáhl zisku přibližně 4 milionů VND na akr. Pan Dien uvedl, že tuto odrůdu rýže běžně pěstují farmáři v obci. Vegetační období od sklizně ke sklizni je přibližně 3 měsíce a pěstitelské techniky jsou poměrně jednoduché, což pěstitelům šetří čas a náklady. V současné době je však půda v hrázi vyčerpaná kvůli několika sezónám pěstování v roce, což vyžaduje, aby farmáři utratili spoustu peněz za hnojiva, aby dosáhli vysokých výnosů. „V současné době stojí jeden pytel dusíkatého hnojiva 1,1 milionu VND, nepočítaje náklady na pesticidy. Moje pole vyžaduje 2 pytle na akr na plodinu. V této zimní a jarní sezóně jsem prakticky na bodu zlomu,“ posteskl si pan Dien.

Sklizeň rýže na poli

Stejný pocit sdílí i pan Cao Minh Kha (54 let), který pěstuje rýži OM380 na ploše přes 30 akrů (přibližně 1000 metrů čtverečních) a dosahuje výnosu přes 1 tunu na akr (přibližně 1000 metrů čtverečních). Výnosy zůstávají stabilní, ale ceny rýže prudce klesly a pan Kha ji může prodat pouze za 5 600 VND/kg. Říká, že tato zimní a jarní plodina je nerentabilní kvůli rostoucím cenám hnojiv, pesticidů, rostlinných živin, práce a osiva. Pro zemědělce, kteří si pronajímají půdu k produkci, je to považováno za značnou ztrátu. Pan Kha vysvětlil, že půda v posledních letech „ztvrdla“, napadly ji choroby, což pěstování rýže ztěžuje. Během produkce se navíc setkali s problémem „smíšené rýže“ (rostliny rýže rostoucí ze stejné odrůdy), což vyžadovalo najímání lidí na sklizeň zbývající rýže za cenu 1 milionu VND na akr...

Pan Dien a jeho bratři sledovali, jak těžké pytle s rýží nesou najatí dělníci dolů k lodím, aby je pro obchodníky vážili za nízké ceny. Pociťovali lítost, protože tři měsíce tvrdé práce nepřinesly žádný zisk. Farmáři očekávají, že pokud ceny rýže neporostou, opustí svou půdu a přestanou hospodařit, protože silné deště v letním a podzimním období snadno způsobí, že rýže opadá, což má za následek nízké výnosy a ztráty. „Nechám půdu odpočinout a dám si pauzu, abych si našel jinou práci. Počkáme si do podzimního a zimního období, než začneme s přípravou půdy, hnojením... a sázení rýže bude ziskové,“ řekl pan Dien.

Ke konci sklizňové sezóny ceny rýže „plíží se“ nahoru.

Obchvat státní dálnice č. 91 se vine rýžovými poli města Chau Doc, po obou stranách se tyčí zlatavé rýžové stébla obtěžkaná zrnem a farmáři pilně sklízejí rýži, kterou prodávají obchodníkům. Rýžová pole podél tohoto obchvatu jsou návštěvníkům již dlouho známá jako krásná zlatavá krajina, připomínající malebný venkovský obraz. Při návštěvě hory Ba Chua Xu mohou turisté spatřit rozlehlá, úchvatná rýžová pole, což je pohled, který se jinde jen zřídka objeví. Polední slunce svítí přímo na pole a suší zlatavá zrna, a v této době si farmáři najímají kombajny, aby na svých polích pracovaly. Farmáři sklízejí rýži pozdě odpoledne, protože v této době rýže schne přirozeně, aniž by se musela sušit na slunci, což ji činí velmi oblíbenou u obchodníků.

Na rýžových polích v obci Vinh Te nese farmář Nguyen Van Be svazek pytlů s rýží a běží za ním vedle sklízecí mlátičky. Rýže, která těží z dobrého slunečního svitu, rychle schne, takže zrna jsou lesklá a vysoce kvalitní, a obchodníci netlačí na snižování cen. „Ráno, když je rýže ještě mokrá od rosy, si obchodníci stěžují, když ji farmáři sklízejí. Protože se věnujeme zemědělství po mnoho let, máme se sklizní zkušenosti, takže ji můžeme prodávat za vyšší cenu,“ vysvětlil pan Be. V této zimní a jarní sezóně farmáři v obcích Vinh Te, Vinh Chau a okrese Nui Sam zasadili později než v sousedních oblastech. Díky pozdnímu setí farmáři sklízejí o několik týdnů později a ceny rýže ve srovnání se začátkem sezóny vzrostly.

Když jsme se setkali s panem Tran Van Hienem, jak prochází po okraji svého rýžového pole, zeptali jsme se ho na cenu rýže v této sezóně. Pan Hien nadšeně sdělil, že obdělává 2 hektary rýže OM18 a obchodníci na poli nakupují čerstvou rýži za 6 900 VND/kg. Za tuto cenu si pan Hien po odečtení výdajů vydělal asi 2 miliony VND na hektar. Zemědělci se již několik let obávají každé úrody rýže, protože ta závisí na exportním trhu. Opakující se cyklus „velká sklizeň, nízké ceny“ se zdá být nekonečný. Na začátku této zimní a jarní sezóny se ceny rýže pohybovaly mezi 5 300 a 5 500 VND/kg, což mezi zemědělci vyvolávalo velké obavy. „Naštěstí na konci zimní a jarní sezóny byla rýže na mnoha místech sklizena, ale toto pole bylo sklizeno pozdě, takže cena rýže opět vzrostla, což zemědělce potěšilo,“ řekl radostně pan Hien.

Pan Nguyen Van Dong (obchodník s rýží) vyjádřil, že když ceny rýže opět vzrostou, jsou spokojeni jak farmáři, tak obchodníci. Díky vyšším cenám mohou farmáři snáze prodávat a obchodníci snáze nakupovat. Pěstitelé rýže nyní čelí menším potížím než dříve díky mechanizaci na polích, od setí až po sklizeň. „Když je rýže přepravena na hráz, obchodníci ji hned zváží. Farmáři dostávají hotovost na poli a všichni jsou spokojeni. Doufejme, že se v nadcházející letní a podzimní úrodě ceny rýže stabilizují a farmáři dosáhnou zisku, aby mohli pokračovat v reinvestování do produkce,“ sdělil pan Dong.

LUU MŮJ

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/tren-dong-lua-vang-a418619.html