Znalost těžby a zpracování hnízda Salanganes Khanh Hoa je nehmotným dědictvím.

(NLDO) - Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu uznává znalosti o využívání a zpracování hnízda Salanganes Khanh Hoa jako národní nehmotné kulturní dědictví.

Ministerstvo kultury a sportu provincie Khanh Hoa informovalo, že ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu se právě rozhodlo oznámit zařazení lidových znalostí, tradičních řemesel a znalostí o využívání a zpracování hnízda Salanganes provincie Khanh Hoa do seznamu národního nehmotného kulturního dědictví.

Profese těžby a zpracování ptačích hnízd v Khanh Hoa má téměř 700letou historii (1328 - 2024), úzce spjatou se zvyky a vírou vděčnost zakladateli Le Van Datovi, svaté Matce Le Thi Huyen Tram a předchůdcům, kteří založili a rozvíjeli profesi s ptačími hnízdy a která je zachována a praktikována dodnes.

Slavnostní obřad má na ostrově Hon Noi Swallow Island uctít a projevit vděčnost předkům, Svaté Matce a předchůdcům průmyslu výroby ptačích hnízd.

Toto uznání potvrzuje důležitou historickou, kulturní a ekonomickou hodnotu průmyslu ptačích hnízd pro Khanh Hoa a Vietnam obecně a zároveň vytváří právní základ pro generace, aby toto dědictví i nadále zachovávaly a propagovaly.

Toto je také předpoklad pro to, aby Khanh Hoa v nadcházejícím období vytvořila dokumentaci k uznání festivalu Salanganes Nest v Khanh Hoa za národní nehmotné kulturní dědictví.

Nástupcem předka se stal An Phu Su Binh Khang Le Van Quang, potomek předka Le Van Data v 21. generaci, a jeho dcera Le Thi Huyen Tram - velkoadmirálka námořnictva Tay Son - se ujala úkolu chránit a rozvíjet ostrovy ptačích hnízd.

Společnost Khanh Hoa Salanganes Nest Company je místem, které shromažďuje generace praktiků a předává dědictví. Je také jednotkou, která každoročně pořádá festival hnízd Khanh Hoa Salanganes, typickou kulturní událost ctící hodnotu vietnamského průmyslu výroby hnízd salanganes.

Společnost Khanh Hoa Salanganes Nest v současné době spravuje 33 ostrovů salanganes se 173 jeskyněmi salanganes v moři Khanh Hoa, čímž dosáhla rekordu v největším počtu jeskyní salanganes v Asii, největší produkce hnízd salanganes v Asii a produktů z hnízd salanganes Khanh Hoa, které dosáhly asijského rekordu jakožto speciální dar Khanh Hoa.

Khanh Hoa Salanganes Nest je jediný státní podnik v zemi, který vyrábí a obchoduje s hnízdy salanganes a dosáhl národní značky.

Společnost Khanh Hoa Salanganes Nest vyrábí přírodní hnízda salangan z ostrovů v moři Khanh Hoa.

Ptačí hnízdo je vzácný produkt přírody. Králové Nguyen považovali ptačí hnízda za národní bohatství.

V dnešní době je kvalita ptačích hnízd pocházejících z Vietnamu oblíbená u zákazníků po celém světě. Jedná se o cennou specialitu prodchnutou identitou domoviny Khanh Hoa.

Zdroj: https://nld.com.vn/tri-thuc-khai-thac-va-che-bien-yen-sao-khanh-hoa-la-di-san-phi-vat-the-196241211211136053.htm