(NLDO) - Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu uznalo znalosti o využívání a zpracování vlaštovek Khánh Hòa za národní nehmotné kulturní dědictví.
Ministerstvo kultury a sportu provincie Khanh Hòa oznámilo, že ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu vydalo rozhodnutí o zařazení lidových znalostí a tradičních řemesel spojených s využíváním a zpracováním vlaštovek provincie Khanh Hòa na seznam národního nehmotného kulturního dědictví.
Průmysl sběru a zpracování hnízd rorýsů v Khanh Hoa má téměř 700letou historii (1328–2024), která je úzce spjata se zvyky a vírou uctívajícími zakladatelského předka Le Van Data, Svatou Matku Le Thi Huyen Tram a další předky, kteří založili a rozvíjeli průmysl s hnízdy rorýsů, a které se zachovává a praktikuje v moderním životě.
Rituál obětování na počest a vyjádření vděčnosti Předkovi, Svaté Matce a průkopníkům chovu sawfletů se koná na ostrově Hon Noi Swiftlet.
Toto uznání potvrzuje významnou historickou, kulturní a ekonomickou hodnotu chovu rorýsů zejména pro Khanh Hoa a Vietnam obecně a zároveň vytváří právní základ pro budoucí generace, aby toto dědictví mohly i nadále zachovávat a propagovat.
To také slouží jako základ pro Khanh Hoa k vytvoření dokumentace pro festival Khanh Hoa Rowlet Need Festival, který by měl být v blízké budoucnosti uznán jako národní nehmotné kulturní dědictví.
Nástupcem zakládajícího předka byl An Phu Su Binh Khang Le Van Quang, potomek 21. generace zakládajícího předka Le Van Data, spolu s jeho dcerou Le Thi Huyen Tram - velkoadmirálkou námořnictva Tay Son - kteří se ujali mise ochrany a rozvoje ostrovů Swiftlet.
Společnost Khanh Hoa Bird's Nest Company je místem, kde se shromažďují generace praktiků a přenašečů dědictví, a je také jednotkou, která každoročně pořádá Festival ptačích hnízd Khanh Hoa, typickou kulturní událost ctící hodnotu vietnamského průmyslu výroby ptačích hnízd.
Společnost Khanh Hoa Bird's Nest v současné době spravuje 33 ostrovů s ptačími hnízdy a 173 jeskyněmi v mořské oblasti Khanh Hoa, čímž dosáhla rekordu v největším počtu jeskyní a ostrovů s ptačími hnízdy, největší produkce ptačích hnízd v Asii a výrobky z ptačích hnízd Khanh Hoa drží asijský rekord jako specializovaný dárek Khanh Hoa.
Ptačí hnízdo Khanh Hoa je jediný státní podnik v zemi, který vyrábí a obchoduje s ptačími hnízdy a dosáhl statusu národní značky.
Společnost Khanh Hoa Bird's Nest vyrábí přírodní ptačí hnízda z ostrovů v mořské oblasti Khanh Hoa.
Ptačí hnízdo je vzácný přírodní produkt. Králové dynastie Nguyen považovali ptačí hnízda za národní bohatství.
V současné době je kvalita ptačích hnízd z ostrovů pocházejících z Vietnamu velmi žádaná zákazníky po celém světě. Jedná se o cenný speciální produkt, který ztělesňuje jedinečnou identitu provincie Khanh Hoa.
Zdroj: https://nld.com.vn/tri-thuc-khai-thac-va-che-bien-yen-sao-khanh-hoa-la-di-san-phi-vat-the-196241211211136053.htm










