Problém je v tom, že každých pár sekund někdo zemře hladem nebo nepřízní osudu ve světě hojnosti.

To byl hořký výkřik generálního tajemníka OSN Antónia Guterrese v době, kdy kvůli šokům v dodávkách způsobeným hospodářskou krizí, konflikty, válkami a změnou klimatu čelí 780 milionům lidí na světě hladu. Realita je přitom taková, že svět každoročně vyhazuje 100 miliard dolarů jen kvůli plýtvání potravinami.

780 milionů lidí čelí hladu, 462 milionů lidí trpí podvýživou

Tato čísla byla uvedena na konferenci OSN na vysoké úrovni o globálním potravinovém systému, která se konala v Římě (Itálie) na konci července 2023. Dříve, ve zprávě z počátku července 2023, Světový potravinový program (WFP) odhadl, že v roce 2022 bude hladovět přibližně 691–783 milionů lidí, v průměru 735 milionů lidí. „ Čelíme bezprecedentní globální potravinové krizi a existuje mnoho důvodů se domnívat, že jsme ještě nezažili to nejhorší,“ zdůraznil výkonný ředitel WFP David Beasley.

Rozdávání bezplatných jídel lidem v Howlwadagu jižně od Mogadiša v Somálsku. Ilustrační foto: AFP/TTXVN

Ještě znepokojivější je, že v projevu k Radě bezpečnosti OSN v polovině září 2023 paní Cindy McCainová, výkonná ředitelka WFP, uvedla, že kvůli poklesu financování donutil stále omezenější rozpočet WFP omezit rozsah operací a snížit potravinové dávky pro miliony lidí, což by mohlo v příštích 12 měsících způsobit, že se dalších 24 milionů lidí ocitne v nouzi a hladu, což představuje nárůst o 50 % oproti současné úrovni. WFP odhaduje, že každé 1% snížení potravinové pomoci riskuje, že se více než 400 000 lidí ocitne v nouzi a hladu, zatímco deficit financování WFP v roce 2023 dosáhl více než 60 % – nejvyšší úrovně v 60leté historii agentury.

Dříve, na začátku roku 2023, zveřejnila WFP data, která ukazují, že za poslední 3 roky počet hladovějících lidí na celém světě neustále rostl na „nová maxima“ a tento nárůst bude pokračovat, protože svět nadále čelí klimatickým šokům, válkám, konfliktům a ekonomickým krizím, a dokonce svět čelí riziku, že rok 2023 bude dalším rekordním rokem hladu.

„ Buďme upřímní: Situace se může a bude zhoršovat, pokud se nevynaloží rozsáhlé a koordinované úsilí k řešení základních příčin této krize. Nemůžeme si dovolit další rekordní rok hladu, “ varoval výkonný ředitel WFP David Beasley začátkem roku 2023.

Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) v říjnu 2023 také varovala, že svět má před sebou ještě dlouhou cestu k dosažení cíle ukončit hlad do roku 2030, protože počet hladovějících lidí na světě je v současnosti o 745 milionů vyšší než v roce 2015.

Podle WFP zuří hladomor nejhůře v následujících zemích: Afghánistán, Etiopie, Somálsko, Jižní Súdán, Jemen, Středoafrická republika, Zambie, Zimbabwe, Guatemala a Sýrie.

Podle údajů zveřejněných humanitárními agenturami OSN na konci června 2023 trpí jen v Africkém rohu (nejvýchodnější části Afriky) až 60 milionů lidí vážným nedostatkem potravin, včetně více než 15 milionů žen v reprodukčním věku, 5,6 milionu dospívajících dívek a téměř 1,1 milionu těhotných žen. Je pozoruhodné, jak uvedla Liesbeth Aelbrechtová, manažerka pro mimořádné události Světové zdravotnické organizace (WHO): „ Do roku 2023 bude v centru Afrického rohu čelit akutní podvýživě přibližně pět milionů dětí mladších pěti let.“

Bezdomovci dostávají jídlo z humanitárního programu pro chudé v indickém Hajdarábádu. Foto: AFP/TTXVN

Somálsko je pravděpodobně nejničivější ze všech. Desetiletí ozbrojených konfliktů, nepravidelné srážky a rozsáhlé vysídlování vedly v této africké zemi k hladomoru, který se v roce 2023 pravděpodobně zhorší, jelikož Somálsko zažije hrozné důsledky extrémního počasí.

„ Vzhledem k tomu, že záplavy přicházejí tak brzy po suchu, působí to na rodiny, které se již tak potýkají s problémy, jako by následovala neúprosná vlna klimatických šoků ,“ řekla Laura Turnerová, zástupkyně ředitele WFP v Somálsku.

Ve čtvrtém čtvrtletí roku 2023 čelilo odhadem 4,3 milionu Somálců vážnému nedostatku potravin, včetně 1 milionu lidí trpících extrémním hladem, přičemž odhadem 331 000 somálských dětí je ohroženo těžkou podvýživou a možným úmrtím. Předpokládá se, že do konce roku bude dvacet pět procent somálské populace, tedy 4,3 milionu lidí, čelit hladu na úrovni krize nebo ještě horšímu.

Kromě nepříznivého vývoje v afrických a latinskoamerických zemích uvrhla pandemie COVID-19, rostoucí inflace a další faktory země jako Kanada do stavu potravinové nejistoty. Koncem září 2023 zveřejnila Kanadská potravinová banka (Food Banks Canada) svou vůbec první zprávu o chudobě, která uvádí, že téměř 7 milionů lidí v zemi se potýká s dostatkem potravin uprostřed krize životních nákladů způsobené vysokou inflací.

Více než 30 % produkce potravin každoročně propadá a je vyhozeno.

Ironií je, že zatímco stovky milionů lidí umírají hlady, podle statistik každý rok více než 30 % produkce potravin na planetě propadne nebo je vyhozeno dříve, než se dostane ke spotřebitelům. Toto číslo odpovídá 1,3 miliardám tun potravin, což odpovídá tomu, že svět každoročně vyhodí 100 miliard USD jen kvůli plýtvání potravinami. 250 miliard m3 vody spotřebované k výrobě tohoto množství potravin se také vyplýtvá.

Mezi skupinami potravin se podle odhadů FAO na období 2021–2022 nejvíce ztrácí a plýtvá ovoce a zelenina. Největšími viníky plýtvání potravinami jsou rozvinuté průmyslové země v Asii s 28 %, Jižní a Jihovýchodní Asie s 19 %, Afrika se 17 %, Evropa se 17 %, Amerika s 12 % a Latinská Amerika se 7 %. Z tohoto důvodu jeden z vysoce postavených představitelů FAO jednou zdůraznil, že plýtvání potravinami je globální problém a neomezuje se pouze na bohaté země. „ Jsme tak zvyklí plýtvat potravinami, že zapomínáme na jejich hodnotu,“ uvedl vedoucí Akčního programu pro odpady a zdroje (WRAP).

Ztráty a plýtvání potravinami jsou naléhavou globální výzvou. (Foto: FAO)

Za zmínku stojí, že k výrobě 1,3 miliardy tun potravin, které se následně takto vyhodí, továrny vytvořily přibližně 10 % celosvětových emisí skleníkových plynů, čímž nepřímo zhoršují globální změnu klimatu a ohrožují udržitelnost zemědělství, lidské živobytí, jakož i kvalitu a bezpečnost potravin pro lidstvo.

Z tohoto důvodu je boj proti plýtvání potravinami zmiňován jako nejdůležitější řešení jak potravinové nejistoty, tak globální změny klimatu.

„ Snížení plýtvání potravinami sníží emise skleníkových plynů, zpomalí ničení přírody v důsledku přeměny půdy a znečištění, zvýší dostupnost potravin, a tím sníží hlad a ušetří peníze v době globální recese, “ zdůraznil kdysi šéf Programu OSN pro životní prostředí (UNEP).

A že „ pokud nepodniknete kroky proti plýtvání potravinami, náklady se ztrojnásobí. Nejde jen o ztrátu potravin, které produkujeme, ale také o všechny přírodní a finanční zdroje, které byly do produkce těchto potravin vloženy.“

Globální summit o potravinové bezpečnosti, který se konal 20. listopadu, rovněž zaměřil mezinárodní pozornost na současnou prohlubující se globální krizi potravinové bezpečnosti a zároveň propojil otázky potravinové bezpečnosti se změnou klimatu.

„ Ve světě hojnosti by nikdo neměl zemřít hlady a žádný rodič by neměl vidět své dítě hladovět“ – zdůraznil britský premiér Rishi Sunak, který konferenci spolupředsedal – lze označit za varování i vášnivou výzvu k boji proti plýtvání potravinami a hladu na celém světě.

Ha Anh

Zdroj: https://www.congluan.vn/van-nan-cu-vai-giay-lai-co-mot-nguoi-chetdoi-hay-nghich-canh-trong-the-gioi-sung-tuc-post274525.html