Pokud jde o oblast pěstování lepkavé rýže v Cay Noi

Lepkavé rýžové pole Cay Noi ve vesnici Sang v obci Quang Chieu.

Na rozdíl od jiných odrůd rýže, které lze pěstovat dvakrát ročně, lze lepkavou rýži Cay Noi pěstovat pouze jednou ročně. V této době obyvatelé obce Quang Chieu pilně vstupují do sezóny setí lepkavé rýže Cay Noi. Atmosféra je živá a rušná, na polích se ozývá veselý smích.

Odrůda lepkavé rýže Cay Noi, původem z Laosu, se v západních pohraničních obcích provincie pěstuje již mnoho let. Tato odrůda je velmi vybíravá, co se týče půdních podmínek; nelze ji pěstovat jen tak kdekoli. Pro optimální růst a vývoj vyžaduje vysoko položenou půdu bohatou na draslík a spolehlivý zdroj vody. Zpočátku místní obyvatelé pěstovali tuto rýži pouze pro každodenní spotřebu nebo na pečení koláčů během festivalů a svátků, takže celá obec Quang Chieu měla jen několik desítek hektarů s průměrným výnosem 35–40 centů/hektar. Lidé si uvědomili, že odrůda lepkavé rýže Cay Noi se dobře hodí do místní půdy a produkuje vysoce kvalitní rýži, a proto rozšířili pěstební plochu, aby ji mohli komerčně prodávat. V současné době má obec Quang Chieu 400 hektarů zemědělské půdy, z čehož více než 300 hektarů je osázeno lepkavou rýží Cay Noi.

Důvod, proč je rýže Cay Noi pěstovaná v Quang Chieu chutnější, spočívá v odlišných půdních a klimatických podmínkách v porovnání s jinými regiony. Hojné sluneční svitání umožňuje dobrou fotosyntézu v rostlinách rýže a průměrná roční teplota kolísá mezi 28 a 30 stupni Celsia. Teplotní rozdíl mezi dnem a nocí je relativně velký, což zabraňuje ztrátám energie a zajišťuje nepřetržitý přísun živin do zrn rýže. Díky dlouhodobému osídlení si thajští etnici z obce Quang Chieu vytvořili cenný systém domorodých znalostí o produkci rýže v kombinaci se silným povědomím o ochraně vzácných zdrojů semen, vodních zdrojů a životního prostředí pro udržitelný rozvoj zemědělství. Kromě dlouholetých technik pěstování a péče o plodinu se místní obyvatelé naučili také uplatňovat vědecký a technologický pokrok v produkci rýže.

Od doby, kdy se rýže Cay Noi stala oblíbenou zemědělskou komoditou, se životy lidí v obci Quang Chieu postupně zlepšily. Sklizené produkty se prodávají ihned po sklizni; mnoho obchodníků dokonce musí přijet přímo na pole, aby složili zálohu, než si rýži mohou koupit. Nároční zákazníci také jezdí na pole svými auty, aby se informovali o možnostech nákupu, což dělá sklizňovou sezónu v Quang Chieu ještě rušnější.

Paní Luong Thi Nong vyrůstala obklopena vůní lepkavé rýže a s touhou, aby se „vzácná zrna“ její vlasti prosadila na trhu, založila zemědělské a lesnické družstvo Chung Thanh. Družstvo spolupracuje s 31 domácnostmi v obci a v rámci programu OCOP produkuje rýži Cay Noi. Tyto domácnosti dostávají technickou podporu, hnojiva a pomoc s prodejem svých produktů za stabilní ceny. To zemědělcům poskytuje podmínky pro sebevědomí v rozvíjení této speciální odrůdy rýže, zvyšování její hodnoty, rozšiřování trhu a postupné odstraňování problému „vysoké sklizně vedoucí k nízkým cenám“.

Zemědělské a lesnické družstvo Chung Thanh v průměru sklidí za sezónu asi 100 tun lepkavé rýže Cay Noi, což odpovídá hodnotě hotového rýžového produktu 700–800 milionů VND za sezónu. Přestože farmáři neprodávají svou rýži přímo Zemědělskému a lesnickému družstvu Chung Thanh, prodejní cena lepkavé rýže Cay Noi je výrazně vyšší. Konkrétně během hlavní sezóny se lepkavá rýže Cay Noi prodává za 30 000–40 000 VND/kg. Výpočty ukazují, že při relativně stabilních cenách v uplynulém období mohou pěstitelé rýže dosáhnout zisku 3–3,5 milionu VND/sao/sezónu, což odpovídá 70 milionům VND/ha/sezónu, což je výrazně více než u jiných místních plodin. „Díky dobré kvalitě a podpoře při hledání trhů je lepkavá rýže Cay Noi vyprodána ihned po vyprodukování. Hlavní trhy jsou v provincii a hlavní distributoři v Hanoji a provincii Ninh Binh,“ sdělila paní Luong Thi Nong, ředitelka zemědělského a lesnického družstva Chung Thanh.

S vedením a podporou místního stranického výboru a vlády jsme přesvědčeni, že lepkavá rýže Cay Noi – unikátní zemědělský produkt obce Quang Chieu – si rychle získá uznání u domácích spotřebitelů. To přinese lidem vysoké příjmy a pozitivně přispěje k socioekonomickému rozvoji a úsilí o snižování chudoby v této pohraniční obci.

Text a fotografie: Tang Thuy

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/ve-vung-lua-nep-cay-noi-254679.htm